文 | 肖曉
「papi醬結婚5年親家沒見過面」，繼上周「papi醬指導過周冬雨畢業論文」點燃微博熱搜後，這個集美貌和才華於一身的女子再一次掀起了輿論狂歡，婚戀觀、夫妻相處之道等引發了網友的熱議。這也是走過了五年徵程的《拜託了冰箱》仍然生機蓬勃的最有力證明。
近年來網綜市場的快速發展毋庸置疑，但是其相比電視綜藝更加迅速的題材洗牌也有目共睹。尤其是這兩年以來，在偶像選秀、情感觀察你方唱罷我登場的熱鬧下，昔日扎堆的美食綜藝、走俏市場的綜N代正不可避免走向沒落，這樣的大趨勢下，《拜託了冰箱》為何能夠一如既往受到觀眾的追捧呢？
數讀2019網綜市場，《拜冰5》的霸榜時刻
偶像選秀三國殺、情感綜藝噴湧而出，是2019年網綜市場上半場爭霸賽最顯著的特色，雖然看好和唱衰者皆有，但不可否認它們仍然是市場主流音。《拜託了冰箱5》加入混戰是在4月——兩類題材先後進入「冷靜期」，觀眾開始重新審視話題狂歡之後的綜藝表達。
和電視綜藝綜N代強勢霸佔市場不同，網綜頭部市場雖然不乏綜N代基因加持的節目，但像《拜託了冰箱5》這樣走過五年的老牌節目並不多。但這並不妨礙在近兩個月的市場搶位賽中，它溫柔而有力地搶佔著觀眾的眼球。
4月10日，《拜託了冰箱5》溫暖歸來，熟悉的何爾萌、熟悉的冰箱貼，迅速助力節目以超高熱度贏得了開門紅。貓眼數據顯示，以李宇春為嘉賓的首期節目熱度值高達9991，成功登頂綜藝榜TOP1。
與此同時，作為長戰線內容代表，綜藝市場從來不缺少「一鳴驚人」、但後勁不足的入局者，這也讓《拜託了冰箱5》兩個月8期節目之後仍然能夠佔據市場高地顯得難能可貴。面對市場多重夾擊，節目保持了平穩發展，熱度值始終維持在9000+。
另一方面，《拜託了冰箱5》的口碑穩定也讓觀眾認可度不言而喻。截至目前，節目豆瓣評分7.6分，95%網友給出了三星及以上評價，65%網友給出了四星及以上好評，成為當下網綜市場者的口碑領跑者，也維持了四季以來的高水準。
值得一提的是，播出至今，《拜託了冰箱5》也是輿論寵兒，超強話題撬動力再度凸顯。不完全統計顯示，本季節目共拿下20餘個微博熱搜，其中「papi醬結婚5年親家沒見過面」成為爆點熱搜，「papi醬指導過周冬雨畢業論文」、「王嘉爾偶像是楊紫」、「李宇春機場被阿姨吃瓜」、「沈月那顆添不完的糖」更是先後登頂熱搜榜第一名。
無論從哪個維度來看，《拜託了冰箱5》都表現出了強勁的生命力，穩步突圍，成為觀眾心中的「地表最強下飯綜藝」。那麼問題也隨之而來，《拜託了冰箱5》是如何在穩健中不斷尋求新突破，始終受到觀眾的追捧呢？
被偏愛的《拜冰5》：長壽綜藝的「穩健發展」
無論是綜N代頹勢漸顯，還是美食題材整體疲軟，《拜託了冰箱》似乎都是被觀眾偏愛的那個。或許時間線拉回到五年前，誰也不曾想過這樣一檔看似尋常的「輕綜藝」會成為長壽綜藝的代表，而它究竟有著怎樣的秘訣呢？
最顯而易見的是，《拜託了冰箱》並沒有一般綜N代的「換血」難題。成員換血，是所有綜N代都難以逃脫的難題，即使強如國民綜藝《奔跑吧》《極限挑戰》也在今年成員大換血後不可避免的頹勢漸顯，網綜市場諸如《奇葩說》等亦有此類問題，相比之下《拜託了冰箱》優勢漸顯。
「我是孫悟空的話，《拜託了冰箱》就是我的花果山」，第五季開篇王嘉爾的表白再次迴響在耳邊，同時映入眼帘的還有熟悉的何爾萌、熟悉的冰箱家族、熟悉的開場，甚至是熟悉的甄稀冰淇淋，都瞬間將觀眾帶進回憶裡，「又騙我眼淚」。這樣的情懷殺，是只有五季以來堅持「原班人馬」的《拜託了冰箱5》獨特的魅力。
當然這只是第一步，美食和脫口秀之間的完美結合、以及不變的情感治癒和美食治癒，才是《拜託了冰箱》始終受到觀眾追捧的最重要原因。在《拜託了冰箱5》中，仍然是以冰箱為稜鏡，揭開明星藝人鎂光燈背後最普通的生活日常、最平凡的人生：
在與何爾萌組合、冰箱家族笑聲不斷的交流裡，李宇春持家有道享受生活，papi醬談論夫妻相處之道，彭昱暢和沈月是宅男宅女的縮影，周冬雨和朋友聚會吃著火鍋，池子冰箱空空如也外賣度日……這些歌手、演員身份背後真實的自我和最「接地氣」的日常，何嘗不是我們每個人的生活？
以冰箱為連接點，把明星藝人和觀眾拉平到同一視角後，然後再通過溫暖有趣的交流、可口的美食治癒生活，是美食和脫口秀的完美結合，也是《拜託了冰箱》給觀眾的溫柔撫慰。在這裡，何老師的溫暖和王嘉爾的搞笑相得益彰，溫馨而快樂；美食的呈現也印證了「沒有什麼是一頓飯解決不了的，如果有那就兩頓」。
日新月異的網綜場上，即使洗牌迅速、不斷有新玩家入局，但五季走來，《拜託了冰箱》始終堅持著「初心」，或許開冰箱、聊生活、做菜的環節在很多人看來「並沒有太多的改變或顛覆」，但恰恰是這份堅持，才讓節目走到今日仍然是「最初的味道」。
「微創新」下的綜N代，如何成為市場新增長點？
長壽綜藝的發展難題，不僅在於「穩健發展」，更在於不斷創新、尋求新突破，畢竟市場在變、觀眾在變，「不進則退」。和大部分綜N代改版不被認可不同，《拜託了冰箱》走過五季，始終口碑「穩健」——前四季豆瓣均分7.2，本季豆瓣7.6分，堅持年輕化、尋求新突破無疑是最重要的原因。
《拜託了冰箱5》將目光瞄準了年輕人，這也是節目給到觀眾的溫柔和給社會的反饋，畢竟得年輕人得天下的響亮口號下，如何讓年輕人在觀看節目、釋放生活壓力的同時，窺見自我、窺見社會、並進行良性思考，才是文化內容最大的價值所在。
90後代表彭昱暢，日常投餵全靠外賣、冰箱充斥著各種飲料，也有著減肥、髮際線等最普遍的困擾，但他面對工作又展現了積極認真、努力爭取的一面，這些無不是當下正背負著生活工作壓力的年輕人的日常，這些極容易和年輕人產生共鳴的話題，不僅是節目的年輕化表達，更讓觀眾在節目中窺見自己。
除此之外，李宇春「很從容很細節甚至有一點點講究的生活方式」背後，是一個人也可以享受生活、享受美食的傳遞；papi醬暢談夫妻相處之道背後是新式家庭的溝通和相處；吳昕坦言熱搜體質背後是明星藝人光環下的困擾……這些看似尋常的東西投注在市場，往往最能夠引發最廣泛的共鳴。
不斷將觸角深入到年輕人的生活外，《拜託了冰箱5》還在節目環節上進行了「年輕化表達」。在保留了開冰箱、做菜等經典環節的基礎上，節目加入了明星幫廚、放大鏡、一餐食等眾多「創新環節」，尤其是在上周周冬雨擔任嘉賓的節目中，《拜託了冰箱5》還緊隨潮流，拍攝了第一支vlog。
這些「微創新」市場反饋如何呢？在一餐食短視頻中，李宇春展現了不同於舞臺上的可愛童心的一面，池子展現了外賣待客之道，papi醬的一餐食則揭露了內容創作者光鮮亮麗背後的創作日常……這些明星最日常的生活節選，正在成為《拜託了冰箱5》的新亮點。
硬體方面，在保留談話區和料理區兩大基本空間劃分的基礎上，《拜託了冰箱5》的整體空間空格更加年輕化。米白色的主空間基調下，二次元的漫畫繪製的冰箱、檯燈、窗簾等栩栩如生，錯落有致，和中間的的談話桌共同構成了一個極具家庭感的空間，也讓這個空間下的談話、美食製作更加輕鬆愉快，更具沉浸感。
在不變的「初心」與一場由內而外的「變化」升級中，《拜託了冰箱5》在穩健中不斷實現新發展。而立足市場，《拜託了冰箱5》打通的不僅是一條關於綜N代、「美食+」綜藝的長壽突圍之道，更重要的是它強勁的生命力和超強的續航力，對生機正濃但也亟需探索新增長點的綜藝市場，無疑是一種良性啟發。
END