由黃日華版的《射鵰英雄傳》、劉德華版《神鵰俠侶》，以及90年代古天樂版《神鵰俠侶》演傻姑一角深入民心的陳安瑩，日前接受《開工大吉77》 苑瓊丹訪問。
原來陳安瑩與苑瓊丹是老友，她笑指苑瓊丹是大家姐，因為二人曾在劇集合演兩姊妹。陳安瑩在節目分享工作及感情事。
陳安瑩的契爺是已故著名藝人關德興，她回憶說：好多前輩好關心我，比如鄧碧雲的媽媽是我媽咪的契娘，所以我叫她做姨媽，而關德興師傅就是我契爺。小時候，梁醒波、何非凡、李寶瑩這些前輩看我唱戲，是好珍貴的回憶，但我沒怎樣向人講過。
陳安瑩稱，當年入行沒有利用人脈關係，靠自己考訓練班入行：當年中五畢業在家裡沒事做，電視剛播出招聘廣告，突然有點興趣，其母出言鼓勵：有心就無論如何都會做到！於是她就決定報考1979年藝員訓練班。記得第一日上堂，我同考官講：我沒可能覺得自己不行囉！
除幕前演出，陳安瑩涉獵多個部門工作：當年有去做兒童節目，有時不用拍攝時，就去公關部做兼職，幫手回信給觀眾。之後去了配音組，替幫過苑瓊丹配音，那次印像好深刻，因為把聲真是沙啞。
多年來飾演配角，未嘗主角滋味，安瑩亦安於現狀：因為一個金字塔只有一個塔針，要下面的底層推它上去，我都有功勞，演員沒有分主角還是配角，都要演好戲。
在89版《連城訣》中，陳安瑩飾演翠蓮和凌霜華的女僕
入行50年，陳安瑩先加入《歡樂今宵》，演出超過100部劇集，從可愛的小妮子與劉德華、張國榮、梁朝偉合作，到變成媽媽、清潔阿嬸、掃地工人，她表示不介意當丑角，反而因為太愛演戲，多年來故意犧牲身形：我娃娃臉同不高，惟有吃胖至適合有老公同小朋友，這樣才有戲拍。
到2012年拍完《怒火街頭2》，陳安瑩因一場哭戲被觀眾激贊，惟她已決定離巢到香港電視。即使多年來演閒角，但陳安瑩仍很堅定，她接受傳媒訪問說：我覺得無時無刻都要進步，做甘草都不可以脫節，最重要不要看低自己。其實甘草不易做，要記到對白同頭腦清晰！
陳安瑩笑言不是富婆，安於做演員崗位：沒爭過要做主角，專心投入工作。阿媽說過30歲之前不要結婚，這句話入了腦，男友是圈外人。我們是初戀，由18歲拍拖到現在，大家都沒有結婚的欲望。他現在長居內地，有朋友問我怕不怕他包二奶，我都思考了一下，自己照顧不到他，有人煲湯給他都不錯啊？
其實二人已愛情長跑近41年，她曾傳解釋家中有5個兄長姊妹，每次吃飯都是10幾個人，所以不愁寂寞，加上本身性格熱愛自由，所以沒有結婚念頭！
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