我國大多數人以大米為主食，雖然經常吃米，但見過用全自動碾米機現碾米的很少，其實全自動碾米機是一臺「現碾現賣」模式的售米機器。為什麼說是「現碾現賣」呢？
因為客戶可以在全自動碾米機上面直接操作，現場碾米，現吃現碾，新鮮營養更健康。現碾米，是不經過拋光和打磨，稻穀脫殼後保留一些成分如糊粉層、胚芽的米，其口感類似農家米，油潤有嚼勁，質地緊密，米香味濃，市面上現碾現售的米統稱為鮮米。艾雷特現碾米沒有經過任何拋光、打蠟、染色、添加等危害食品安全工序,所以不存在＂黴大米＂等安全隱患。
與傳統方式買到的大米加工與顧客買到手之間的長時間的間隔相比，通過全自動碾米機購買大米，可以做到現場購買，現場加工，顧客能夠買到的現碾出來的新鮮現碾米，完全不用擔心營養流失的問題；而且智能鮮米機佔用空間小，靈活性大，能夠深入社區，可以減少買米的距離，消費者可以每次只需買夠食用所需的大米，而不用擔心距離過遠買米過多導致因不能及時吃完，存放不當而造成的大米營養流失。
談到稻穀現碾米市場，很多人都會十分毫無疑問的回應——「廣闊」。很多人毫無疑問堅定回答的原因大家都清楚，在食品衛生安全的大環境下、健康營養的飲食，是人們非常關心和關注的，以出售更加營養安全的稻米為產品賣點的智能全自動碾米機擁有巨大的發展前景，這一產業鏈的市場前景非常具有廣闊性和需求性！目前，以艾雷特科技推出的智能全自動碾米機在社區智能無人碾米機行業具有很大優勢，艾雷特全自動碾米機是根據市場需求，人們關心的飲食健康為出發點，研發和生產製造的智能無人碾米機非常好的融合了無人售貨機的便捷性。
全自動碾米機同時具備稻穀加工和大米售賣的功能，但全自動碾米機並沒有因為功能多而遜色於傳統的生產方式。全自動碾米機出米速度快，平均30秒左右即可完成500g現碾稻米，在耗電方面，用電更省，1噸大米現碾用電量為20度，待機點電量僅為設備上播放的視頻用電。同時，全自動碾米機相比於傳統的稻穀加工方式也更為環保，米糠袋的內置使得全自動碾米機能夠做到無粉塵汙染，而機身內部的降噪措施也能有效地降低全自動碾米機在加工過程中產生的噪音，從而減少噪音對社區居民和購米顧客的影響。低耗高效，環保節約，正是新時代的「新零售」模式下的普遍追求。除過以上這些條目以外，全自動碾米機的也能夠在無人操作的時候通過視頻來播放廣告，這是「新零售」環境下對於各類資源合理利用的一個體現，也是全自動碾米機等自助售貨設備除過售賣商品之外的另一個盈利方向。
正是全自動碾米機在當今環境下散發出的生機與活力，才使得越來越多的企業投身其中，越來越多的人參與了進來。全自動碾米機僅僅是「新零售」時代所迸發出越來越多的機遇中的一部分，全自動碾米機現碾米改善國人吃米方式，提高國民身體素質，或許，正是全自動碾米機在創造經濟效益時所產生的社會價值，才讓其擁有如此耀眼的魅力吧！