高登商業美食展作為全球美食美酒領域在中國地區貿易往來的重要窗口，從創辦之初，就吸引了全球採購商的注意。憑藉高登商業數十年來在食品飲料領域的展覽和會議組織工作的經驗，讓每年舉辦的高登商業美食展，都成了國際美食領域的行業盛會。主辦方表示，舉辦美食展的目的就是為了更好地幫助食品與餐飲企業拓展中國強大的消費市場，開闢專門的營銷渠道，為全球地區的專業買家搭建一個採購交易平臺。參展商可以通過這個平臺共享高登集團旗下眾多主題展的買家資源。
展會期間還將舉辦世界葡萄酒大師班、「南順杯」 2020第四屆上海蝴蝶酥技能大賽、「森態牛油」2020 中國火鍋產業大會、臺灣特色商品推介會、航空、郵輪及列車食品用品買家見面會等活動。世界葡萄酒大師班作為SFDF糖酒會的重要活動之一，每屆都會吸引來自全國各地的機構和葡萄酒愛好者前來參加。本屆葡萄酒大師班高登商業與帝普樂葡萄酒集團、戛法國際教育、亞洲侍酒及教育中心、心路酒業、見誼(上海)文化傳播、逸香葡萄酒與烈酒教育聯合主辦了巴羅薩谷：自然女神的恩賜、走近智利，南美洲的美酒搖籃、勃艮第代表葡萄品種賞味、威士忌破局、探秘侍酒師的那些事兒、上帝的第十一根手指——雪茄、幹邑產區大師班-體驗時光歷練的精緻優雅等7場精彩絕倫的葡萄酒大師班活動!
「南順杯」 2020第四屆上海蝴蝶酥技能大賽是本屆糖酒會的一大亮點，通過蝴蝶酥技能比賽，可以提高上海食品行業的整體製作技能，促進上海食品業的產品升級換代，之所以選擇蝴蝶酥作為提升上海特色旅遊食品的突破口，也是因為蝴蝶酥是最能代表上海海派文化特點的點心之一。通過比賽，能夠在上海食品行業掀起學技能、比技能的熱潮，提升上海特色旅遊食品的整體實力，推進上海食品企業以創新與擔當，撐起與時俱進這片天。
「森態牛油」2020 中國火鍋產業大會是中國烹飪協會主辦和高登商業聯合主辦的火鍋行業盛會，活動以「激發產業力量·用新驅動生意」為主題。新冠疫情之下，消費遭受重創，餐飲首當其衝。火鍋作為重要餐飲業態，在抗擊疫情期間展現出了強大的韌性及復甦期的高成長性。舉辦此次活動的目的就是為促進中國火鍋產業高質高效健康可持續發展，激發火鍋產業市場，活動同期還將完成火鍋委員會換屆工作。
臺灣特色商品推介會以展示優質臺灣烘焙食品、茶、酒、飲料及農產品為主，通過以商貿洽商談為手段，促進和擴大臺灣產品在內地的市場份額;以企業形象、品牌文化展示為輔，通過特裝和標攤的形式來展示臺灣食品企業的產品及品牌形象，從而提升臺灣美食的美譽度，進而弘揚中華美食文化。
航空、郵輪及列車食品用品買家見面會是本屆糖酒會重要商務活動之一，主辦方邀請航空公司、機場集團、郵輪公司、鐵路客運食品用品採購負責人在展會現場設立採購中心，與參加的展商進行一對一採購。
上海作為中國地區酒店與酒類商品投資業態最豐富的大都市，現擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個，便利超市23641個，已經名副其實地成為整個亞太地區酒店業的黃金地和酒類品牌的集散地。同時上海也是中國最重要的葡萄酒進口、經銷港口，佔中國葡萄酒總進口的45%。伴隨上海自由貿易區的成立、投資準入放寬等政策的影響，上海將成為下一個國際葡萄酒中心與交易市場。數據顯示現上海共有43264家酒類經銷企業，其中批發9817家、零售33447家。上海這座現有2400萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的進口、批發、經銷與餐飲企業和投資者匯聚上海，這將為酒類商品的發展提供更為廣闊空間。
本屆高登商業美食展，也將充分發揮上海龐大的消費需求和地理優勢，將中國的餐飲業與全球的食品加工業緊密相連，並以此為契機，深耕上海的美食市場，為後疫情時代的產業升級，開創一條食品領域創新的未來之路。中國歷來注重美食文化，通過展會現場所展示的富有中國文化底蘊的特色美食，可以向世界傳播中國優良的傳統文化，進一步拓展中國與全世界一帶一路的合作契機，同時也讓行業內更多的生產、供應企業和買家通過展會的溝通與交流，建立情感上的聯繫，共同實現合作共贏的美好初衷。同時，作為第三屆進口博覽會開展前在國家會展中心舉行的最後一個展會活動，本屆高登商業美食展也必將為第三屆中國國際進口博覽會打下前瞻性的基石。
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