「中華牌」桂花陳酒,抿一口留住秋的愜意

2021-02-16 龍徽之家

      一場初冬的雪,讓故宮變回了紫禁城。最後一抹秋意,也隨著2019年11月最後一個周末悄然而去。在這個初冬你可曾嘗過自然中的草木味道?循節氣「品花」,在一杯桂花酒中捕獲自然的滋味,馥鬱香氣都化作愜意。

龍徽釀造的「中華牌」桂花陳酒,精選優質的玫瑰香等葡萄,採擷蘇州八月盛時欲放的桂花,宗其宮廷秘籍之法,佐以精湛釀造技術及釀酒師的傑出造詣,將其芳香精華完整保存,達到天然葡萄酒與自然花香的平衡和諧,香醇美味,完美卓倫。

      

      《紅樓夢》第三十三回,寶玉挨打後曾得了一瓶王夫人送來的「木樨香露」,木樨實則為桂花,桂花露乃是當時作為宮廷貢品的罕物。一罐香氣馥鬱的桂花露,要趕在花期第二天日出前「採花」,從桂樹打下的花瓣如雨飄搖,抖落的花去柄、清洗、曬乾,一層糖一層桂釀製月餘,直到糖風化在桂花裡,花露方算製成。

民國女作家琦君說她最難忘懷故鄉住家院落中的「桂花雨」,它不與繁花鬥豔。其香氣味,真是迷人。迷人的原因,是它不但可以聞,還可以吃」。一杯悅目清雅的桂花酒,如同花事浸漬過的光陰。每逢寒天降臨,總有人懷念年少時的味道它令鄉愁客記憶中難忘的桂花香氣化入口中。

    大自然四時即景,「春生夏長秋收冬藏」的奧義有時就藏在案頭一杯桂花陳酒裡。冬已來,即便無緣親自于田野間捕捉可食花草,幸好還能品一杯桂花酒,留住季節的愜意。

地址:北京市海澱區玉泉路2號

電話:010-88637208

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