《賭霸》是周星馳出演的第十九部電影，也是這麼多電影裡龍套跑得最厲害的一部電影。《賭霸》是《賭神》的續集，在《賭聖》影片結尾阿星（周星馳 飾）比賽了洪光（秦沛 飾），跳到《賭霸》這部電影就和《賭俠》裡的賭神一樣，去環遊世界了。而賭聖還順便去見識了下世界各地的賭術。
阿星剛去環遊世界便不知所蹤。洪光為了挽回在《賭聖》裡「賭王大賽」失去的聲譽，確定在第二個月舉辦「超級賭王大賽」。而臺灣幫幫主陳松（劉鎮偉 飾）再次找到三叔（吳孟達 飾），要阿星再次代表臺灣幫出戰並贏得比賽，讓洪光永無翻身之地。
正巧這時，大陸對阿星在香港所作所為十分不滿，不用特異功能救人居然用來賭錢，還自封為「賭聖」。派出同樣擁有特異功能的阿星姐姐阿梅（梅豔芳 飾）赴港捉回阿星。在阿梅與陳松的爭鬥中，陳松退步讓阿梅代替阿星去參加比賽，而阿梅不幹。陳松最後只給了三叔一個禮拜必須把阿星尋找回來。
在尋求阿梅幫忙出賽未果後，三叔巧聽魚市出了一個賭霸（鄭裕玲 飾），在魚市現場觀看為其賭技所折服。邀請賭霸替陳松出賽，但是卻不知賭霸只是一個為了替弟弟治病籌手術費的老千而已。賭霸為了騙取100萬的訂金答應幫助三叔參加比賽。
賭霸為了欺騙更到位，使自己形象更好與同時要洗髮的阿梅來到同一個理髮店。而此時大陸抵港的義匪大B（鍾鎮濤 飾）等人來打劫理髮店。阿梅簡直對這個傻大個大B一見鍾情。
在三叔帶賭霸去見陳松時，要求與一個叫「賭仙」的人對賭一把。賭霸想拿到訂金跑路不成。反被三叔知道其實賭霸沒有特異功能。這樣兩人沒辦法只能參加對賭，為了多次機會，三叔先上場與「賭仙」對賭。誰知道對面「賭仙」也是騙子一個。三叔就這樣稀裡糊塗贏了。二人最後成功通過了陳松的面試，賭霸成功成為了代表陳松參加「超級賭王大賽」的人選。
洪光知道陳松找到了一名厲害的賭霸後，派人去幹掉賭霸。而此時阿梅也知道了賭霸參加比賽的真實目的。在經過大家一同對抗洪光派來的殺手後，阿梅終於確定教賭霸特異功能以幫助她渡過難關。
「超級賭王大賽」也如期舉行，在兩輪後，阿梅卻遭到洪光請來的特異功能團總顧問偷襲而導致特技功能大減不能再幫助賭霸了。還好最後賭霸有驚無險進入到了決賽。
但是由於阿梅只有一半的功力，賭霸也不能再次使用異能。這時大家一起在都在尋找解決的辦法。而這時阿梅師傅（元華 飾）把阿梅抓回了廣州，大B聽聞阿梅被抓立即把阿梅拯救了去來。
而沒有辦法的賭霸想盡一切辦法拖延時間。直到阿梅偷渡趕了回來，由於賭桌上洪光的特異功能與阿梅也同樣半斤八兩。這時戰場就轉戰到了臺下的阿梅與洪光請來的特異功能團總顧問兩人身上。兩人異能鬥法，在阿梅師傅的幫助下。臺下鬥法不分你我，最後平局結束。
但是臺上洪光特異功能更勝一籌最後同花大順大勝賭霸四條9。
在賭霸忽悠下，洪光當場把剩下的撲克全部用異能變成黑桃A。導致所有人一致認為他是出老千的行為。就這樣賭霸贏得了比賽冠軍。
這時，阿星穿著一身破爛出現了，應該是「見識」了世界各地的賭術後提前結束了環球旅行。可謂首尾呼應。也再次證明了，就算你擁有周星馳那樣的特異功能也會輸得傾家蕩產，遠離賭博，珍愛生命！
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