各地開始復工復產後，以往熟悉的工作餐都吃出了往昔崢嶸歲月的「高考回憶」：
從前不溫不火的電熱飯盒，這會兒又重新擁有了熱度，這些電熱飯盒到底好不好用、能不能變著花樣做好吃的呢？
且看我們超真實的「買家秀」
申明：本次測評無任何商業廣告植入，質尚生活圈與文內品牌無任何關係，測試結果僅對來樣負責，用戶體驗結果僅供參考。
單從外觀設計上看，方形的5款更讓人眼前一亮，圓形的5款除了Joyoung/九陽的樣品酷似一顆膠囊、有點有趣外，其他的都與傳統的老式保溫盒無異，外貌黨會覺得有點枯燥。
A4 BOX/適盒 、Bear/小熊、Joyoung/九陽三款的外殼和內膽看起來都更有質感，沒有對比就沒有傷害，LINGRUI/領銳的外殼塑料感很強，看起來特別單薄，它的不鏽鋼內膽也比其他的看起來要輕薄很多。
在提手和耳扣這些細節上，也略有差別：LIFE ELEMENT/生活元素、Little Pumpkin/小南瓜、A4 BOX/適盒三款樣品都沒有提手，其中Little Pumpkin/小南瓜 、A4 BOX/適盒兩款的蓋子也沒有耳扣。
A4 BOX/適盒的樣品身材小巧、蓋子也比較緊，即便沒有提手和耳扣，攜帶起來也不會太困難，隨手放在包包或者收納袋裡都可以，但我們嘗試開關飯盒幾次後，蓋子的密封性有所降低；
相比之下，Little Pumpkin/小南瓜的樣品算「龐然大物」，內膽是陶瓷的，整體上比較重，蓋子也只是輕輕合上、很容易鬆動，拿的時候稍不注意會摔倒整個機器，雖然配了一條鬆緊繩，但也並不方便攜帶或移動。
其他幾款有提手和耳扣的樣品中，Bear/小熊和CHIGO/志高的提手是可以收進去，不使用的時候方便收納。
Joyoung/九陽的提手比較特殊，是皮革質地，比較細軟，如果想每天拎著上下班，甚至擠地鐵公交的話，最好還是得配合手提袋使用，不然出了地鐵，你手上可能只剩下這根帶子。
LIFE ELEMENT/生活元素、Joyoung/九陽、Bear/小熊、LOTOR/小浣熊都只有一對耳扣，使用時可以減少操作步驟，其中Joyoung/九陽的耳扣在蓋上蓋子後會自動合上，使用起來更省心。
其他有兩個耳扣的樣品，雖然操作起來稍微繁瑣一些，但也可以選擇只用一層，還是比較靈活的。
其中LINGRUI/領銳樣品的耳扣使用起來不太順暢，很容易錯位或者扣不上、扣不緊，加上整個外殼的塑料感很強，總覺得不太紮實。
這次購買的樣品，大部分都有分層，但Little Pumpkin/小南瓜和A4 BOX/適盒這兩款僅一層，至於好不好用，我們等會兒會用體驗說話。
目前從外觀、結構和一些細節上看，Bear/小熊、LOTOR/小浣熊這兩款有手提、自重不會太重、好收納等優點，應該更受每天「帶飯黨」的歡迎；
A4 BOX/適盒則非常適合注重美貌的「便當黨」或「健身黨」，隨身攜帶也不麻煩。
熱飯
考慮到大部分上班族對電熱飯盒的需求主要是加熱飯菜，所以我們先看看各個樣品加熱飯菜的效果如何，作為吃貨的我們，特地準備了四菜一飯（忍住口水做的測評）。
在分裝飯菜的過程中我們發現，LIFE ELEMENT/生活元素、Bear/小熊、CHIGO/志高這三款，分格比較多，且內膽的大小、高度分布都比較平均，飯菜也可以分開放，不會混合在一起變成一個味。
LINGRUI/領銳、Royalstar/榮事達、LOTOR/小浣熊 、OIDIRE 、Joyoung/九陽這五款，雖然也有分層和分格，但最下層的內膽很深、上層的較淺且小，多個菜只能混在一起。
Little Pumpkin/小南瓜和A4 BOX/適盒兩款樣品的容量也不大，A4 BOX/適盒雖然附了兩個隔層可以把飯菜分開盛放，但飯盒整體的容量很小，如果想買它，真的要考慮自己的飯量；
Little Pumpkin/小南瓜裡面的兩個陶瓷內膽，不僅不方便盛放飯菜，各種菜色都混在了一起，罐子的大小和深度也不適合直接當吃飯的容器。
根據每個樣品的說明書或者商家說明加熱飯菜後，來聽一下吃貨對它們的點評：
所有樣品加熱後的飯菜，都從內到外熱乎乎的，單從加熱效果這一點來看沒有太大差別；
LIFE ELEMENT/生活元素、Joyoung/九陽、OIDIRE三款樣品加熱後的蔬菜，相對來說更加軟爛，本次測試用到的西蘭花幾乎被加熱到不需要咀嚼就能直接吃的狀態，經Joyoung/九陽加熱後的飯菜，跟其他的比起來水汽較多，飯菜都比較溼；
A4 BOX/適盒的樣品因為無需額外加水、持續低溫加熱等特點，加熱後的飯菜不管是外形還是口感幾乎能保持原樣；
其他樣品加熱後的飯菜外形和口感都差不多，蔬菜比起加熱前來說稍微軟一點。
值得一提的是，OIDIRE的樣品在工作時的聲音比較大，會有持續的水燒開的聲音，在辦公室使用的請小心，否則將在被勸退的邊緣瘋狂試探。
煮飯
這次的十款樣品，雖然只有3款明確宣稱「多功能」，但其他樣品（除A4 BOX/適盒外）的產品宣傳或用戶評價都提到了它們也能做飯，而且萬一各位上班的同仁也有在辦公室煮飯的意願呢？（在被勸退邊緣瘋狂試探again）
我們根據各產品的說明書，加入了適量的米和水，並按照其說明書要求進行煮飯的操作。
再來聽一下吃貨們的點評：
事實證明，這些飯盒都不太適合蒸煮米飯，大米的香甜味沒有被凸顯，吃到嘴裡很寡淡；
按照說明書的比例和時間，蒸煮出來的米飯幾乎都有夾生現象且不均勻，都存在上層幹、下層溼潤的情況。
Bear/小熊和Joyoung/九陽兩款樣品做出來的米飯，形態和生熟均勻度相對來說比較好，夾生和不均勻情況最嚴重的是LOTOR/小浣熊 、LINGRUI/領銳 、Little Pumpkin/小南瓜三款。
補充一個錯誤示範：
因為看到很多電熱飯盒的說明或用戶評價都有提到蒸水蛋，且蒸水蛋確實是比較容易操作的一個菜，做米飯時我們也在每個鍋內放入了等量的雞蛋液一起蒸煮，跟米飯同時蒸出來的雞蛋是這個鬼樣子：
（考慮到很多上班族如果真的在辦公室進行這番操作，並不方便在米飯蒸煮到一段時間後再開蓋加其他菜品，除非打算再一次試探老闆的耐心）
仿佛打開了一道暗黑料理世界的大門.......蜂窩狀、凹凸不平、「水漫金山」、粗糙、寡淡等現象都讓我們碰上了，口感什麼的就不贅述了，總之別學我們這樣做飯。
燉湯
只有LIFE ELEMENT/生活元素、Little Pumpkin/小南瓜和OIDIRE三款有明確的燉湯功能，於是我們出動了高價的土豬排骨，以求三碗湯的境界得到升華。
我們在三款樣品的內膽中都加入了同等重量的排骨和適當比例的水進行燉煮，分別使用它們的「煮湯」/「燉湯」功能。
在蒸煮過程中，OIDIRE一直有非常明顯的水聲，如果這樣在辦公室持續2個小時，不敢保證隔壁的同事或老闆會不會有意見，且這款樣品裡的水幹得比較快，離燉湯程序結束還有15分鐘時，機器因為水幹而停止工作，我們又加了一遍水繼續把燉湯的程序完成，吃貨們對三份湯品的評價如下：
LIFE ELEMENT/生活元素：湯中嘗到一絲金屬/塑料味（不確定是不是容器帶來的味道），肉不會很爛，瘦肉甚至有點柴，湯的味道沒那麼濃鬱；
Little Pumpkin/小南瓜：肉的口感適中，湯中的肉香比較濃鬱，能嘗到甘甜的味道，有種「瓦罐湯"的感覺；但相對比較油，把排骨中的油脂都燉出來了；
OIDIRE：肉已經燉得比較軟爛，但湯的味道仍然清淡，沒有很濃的肉香。
總的來說，這些電熱飯盒熱飯效果都還是不錯的，但如果參考說明書的比例來蒸煮米飯的話，都出現了夾生、蒸煮不均勻等現象，口感和香味都不是很好；
Little Pumpkin/小南瓜這款雖然既不輕便、也不方便熱飯菜或煮飯，但燉湯還是不錯的，幹啥啥不行，煮湯第一名。
電氣安全
電熱飯盒區別於普通飯盒，是需要加水且放入不同食材長期蒸煮的小電器，加上很多人都會把它放在辦公室桌面或家裡的餐桌使用，一旦產品質量不行，導致機器漏電等問題發生，想想也挺怕。
根據GB 4706.1-2005 《家用和類似用途電器安全第1部分：通用要求》和GB 4706.19-2008 《家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》標準中規定：
如果自攻螺釘或寬螺距螺釘用於提供接地連續性的連接，那麼每個連接處至少使用兩個螺釘。
對十款電熱飯盒進行了電氣安全的關鍵項目測試後發現，在LINGRUI/領銳的樣品PTC金屬外殼接地連接處，僅使用1顆寬螺距螺釘，接地不可靠，不符合相關標準要求，這可能會導致產品上易觸及的金屬部件帶電，給使用者埋下觸電隱患。
而OIDIRE和A4 BOX/適盒兩款樣品的插頭放電不符合標準要求，其中A4 BOX/適盒的樣品，其適配器結構中帶電部件和易觸及部件之間的阻抗保護元件，僅由1個單獨的元件構成，不符合相關標準中要求的：至少由兩個單獨的元件構成。如果阻抗元件短路，可能導致易觸及部件帶電，同樣也有觸電危險。
保護元件不合格示例圖
其中A4 BOX/適盒這款樣品在電壓峰值時從電源斷開後1s時，測得插頭插腳間的電壓超過34V，如果插頭的插腳殘餘電壓過高，使用者在拔插頭時可能會存在被電擊的風險。
此外，OIDIRE、Little Pumpkin/小南瓜、A4 BOX/適盒三款樣品的標誌及說明也存在不合格現象。
食品接觸材料測試
這些電熱飯盒會被放入不同性質的食物，且都會進行長時間加熱，在加熱過程中，這些盛裝食物的容器是否安全？
它們搭配的塑料蓋會不會也存在食品安全相關問題?
我們根據GB 4806.9-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及製品》、GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及製品》、GB 4806 4-2016 《食品安全國家標準 陶瓷製品》標準分別對十款電熱飯盒的不鏽鋼內膽或陶瓷內膽進行了感官要求、理化指標（特定元素遷移）的測試，對所有內膽的塑料蓋都進行了感官要求、理化指標（總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬）的測試，結果顯示，所有樣品內膽及塑料蓋都能符合相關標準要求。
【小編後記】本百家號不以盈利為目的，無關任何商業利益，並沒有商業軟性廣告植入，測評結果僅對來樣負責。眾所周知，品牌並非完全等同於品質，在眾多自說自話的品牌和言過其詞的廣告中，如何分辨出高品質的產品，對於很多消費者來說，確是難事。我們的初衷和目的是：通過檢測，將真正的品質帶給所有人。
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文案：操碎心的老母親
圖文編輯：科普界飼貓少女
手繪插畫：徐一堆人