外皮Q彈，內層餡料甜蜜
這就是一碗美味的湯圓
而近年來
湯圓這款小吃
逐漸加入了新鮮的元素
現在越秀山君
就帶大家打卡這些
創意湯圓小店吧
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提及湯圓，必然想到佳叔，這家30多年的老字號，一直堅持手工湯圓，鹹口甜口都有！路過的行人都少不了進去來一碗！
經典的芝麻糊湯圓，濃稠的芝麻糊遮滿碗邊，輕輕一勺起就是滾圓的一顆湯圓，還沒吃都覺得甜滋滋的~
湯圓皮稍微帶點厚度，更添一份Q彈感，餡料混合麻蓉、芝麻、糖粒……一口咬下去，溫潤的糖分流出，猶如一股冬日暖流暖進了心坎。
除了甜味湯圓，店裡還有特色鹹湯圓。鹹湯圓是沒餡的，但整一碗的佐料卻很豐富，冬菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、蝦米、魚肉、雞蛋絲……吃起來別有一番風味。
香芋西米湯圓、香草綠豆湯圓……每一份都很足料。這裡的糯米皮和麻蓉餡都是每天現做的，讓食客能品嘗到最地道的湯圓。
佳叔湯丸王
地址：越秀區中山三路福興街4號102房
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區別於傳統模樣，這款糖不甩有點「創新」，外表裹滿花生碎和黑芝麻，很「乾爽」！
糯米糰子外殼偏硬，所以嚼勁十足，裡面竟然是爆漿的芝麻餡，這是把糖不甩和湯圓結合在一起了嗎？
盲公劉南乳花生
地址：越秀區教育路17號
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一間極具反差的糖水店，開在健身房裡，健身教練竟然就是糖水店大廚。
招牌水牛奶芋圓湯圓，顏值十分誘人， 別看湯圓五彩斑斕，其實都是純天然手工制，分別加入了碟豆花、甜菜根、菠菜、香芋著色。
它的湯圓皮很軟糯，裡面的餡料也特別創新，是黑巧、焦糖太妃、白巧，會稍微有一點甜，可以搭配水牛奶中和一下。
甜生糖水
地址：越秀區啟明二馬路6號對面
冷冽的冬日裡
來一碗甜蜜蜜的湯圓
可謂是平日裡的「小確幸」~