麵條和粉條一直是我國餐飲行業中的佼佼者，在人們的生活中扮演著重要角色，粉面的口感爽滑，湯汁鮮美，受到許多美食愛好者的青睞。那麼，開什麼粉麵店生意火爆，有哪些利潤高的粉面美食？下面跟隨食為先小編一起來了解下：
一、重慶小面
重慶小面一直是早餐的主流，承多味並存，崇尚自然、營養豐富，投資不大，操做簡單，麵條食用方便，富有休閒情調，物美價廉，有很大的顧客市場。重慶小面利潤這個肯定不用怎麼解釋，麵條的越來越火爆，現在，大街小巷中的麵條品牌和麵條種類已越來越豐富、越來越多樣化了，所以市場一定是有的。
二、熱乾麵
熱乾麵在我國目前市場上發展前景十分良好，對於大多數熱乾麵店市場來說，選擇開一家熱乾麵店，都可以獲得相當多的市場客源以及市場空間。因為熱乾麵的可塑性非常強，對於南方的消費者來說，可以選擇一些口味較輕的調味料進行熱乾麵的攪拌。對於北方的消費者來說，可以根據其自身的喜好，在熱乾麵中加入各種自己喜歡的食材。所以在我國目前市場上開熱乾麵店，市場非常廣大。
三、梅縣醃面
梅縣醃面作為一款傳統的客家餐點，它的收入帶動性很強，無論是早餐還是夜宵或是其他的飯點，它都是熱門的選擇。目前市場上常見的一碗純醃面售價在5元左右，枸杞豬雜湯售價也要5元左右，如還加上其他配菜，如肉碎，肉丸，魚丸類，價格還會更貴一些。當然，一家店僅做醃面是不夠的，為了給客人更多的選擇，還可以做醃米粉，醃河粉，炒麵，炒粉，湯粉，湯麵類，生意將會更加紅火。這樣子一天下來，利潤將會非常樂觀的。
四、酸辣粉
酸辣粉在市面上是有一個比較好的銷量。現階段隨著餐飲這個行業的不斷的發展，酸辣粉這個行業也迅速進入到了它比較快速的一個發展的時期了。在市場上也是有著比較不可限量的需求，而且多種多樣的的麵食種類也組合成了現階段餐飲這個行業比較繁榮的景象，使得它的前景變得很可觀！
五、桂林米粉
桂林米粉，經過長久的發展，已經獲得了眾多消費者的認同和讚賞，市場上米線的品牌不一，口味眾多，不過桂林米粉一上市就吸引了大眾的眼球，美味的桂林米粉深受消費者的鐘愛，價格也不貴，所以店面的人流量超高，所以桂林米粉這款美食也獲得了消費者的追捧。
六、原味湯粉
原味湯粉王源自潮汕，以清淡鮮美為特色，原味湯粉王採用豬骨熬湯，天然鮮美，不油膩，不上火，營養豐富，適合廣大地區不同口味需求的顧客。一碗原汁原味的湯粉，價格5-10元，經濟又實惠，人人都吃得起，不管本地人還是外地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合所有人的口味。
開什麼粉麵店生意火爆，有哪些利潤高的粉面美食？我國是著名的美食之都，各種美食多得數不清，粉麵館開店投資成本小，可以快速開店，可觀的利潤，龐大的市場，成為創業優勢的選擇，多樣化的粉面類美食，品種豐富，選擇多多，是大眾青睞的產品。