我們總是能聽到網友說這樣一句話:唯有愛與美食不可辜負。而國人喜歡把某些情感寄托在食物上,基本上每一種節氣或者是節日都有對應的食物,比如粽子、月餅、湯圓,在家庭中能做飯的人總是家裡說一不二的人物——畢竟掌控著全家人的飲食。但是經常下廚的人知道,如果只是自己一個人,下廚真的不比點外賣來得簡單,不僅要忍受濃重的油煙,同時要在食材的購買、處理,以及烹飪上浪費大量時間,如果不是為了一份「愛」,誰願意花這麼多時間呢?
而在國人的餐桌上,「鮮」是第一位的,保留食材原本的口感是中國多種烹飪方式中共同的特點,哪怕是油炸,也會用高溫快速鎖住水分,才能保證食材鮮嫩多汁的原始口感。這進一步要求我們在食材的新鮮程度上下功夫,忙碌的現代人無法抽出時間天天採購,自然將希望寄托在了冰箱身上。
冰箱對於我自己來說也是非常重要的,因為平時沒有時間天天去超市採購,所以每次從超市回家都要帶回來一大堆的食材,然後就堆放在冰箱裡準備著。而美的BCD-507WTPZM(E)冰箱毫無疑問就是我的囤食好幫手,正是因為有了它,我才能夠節省日常去超市或菜市場的時間。
不只是為食材,也是為愛保鮮
我跟家人其實對食物都很挑剔,不僅僅是從味蕾上做出評斷,同時也是對食材給出的挑剔要求。因為購買周期的緣故,所以就務必要讓冰箱本身的保鮮效果足夠出眾,方能滿足我跟家人異常挑剔的嘴。
而美的507升冰箱表現如何呢?我們的父母從小就教導我們要多吃水果蔬菜,它們提供的微量元素和肉類完全是兩種類型,所以我們要葷素搭配著吃。木瓜應該是很多人都非常熟悉的一種水果了,其特殊的功用讓很多女孩子都對它情有獨鍾,所以我們也借木瓜來看看美的507升冰箱的冷藏室保鮮效果。
從同一個木瓜上切下兩小塊,一塊放在美的冰箱冷藏室中,一塊則是作為對比素材放在上一臺被迫「下崗」的舊冰箱中。剛放進冰箱的木瓜果肉看上去還非常新鮮,瓤和籽都呈現出高度的水潤光澤。
同樣是在冷藏室保鮮24h後,你發現它產生的變化了嗎?我反正是沒發現,甚至一度懷疑自己的眼睛是不是出了問題?
然而對比在某其它品牌冰箱內部保鮮的這份木瓜素材,差別就比較明顯了,剛放進去的時候因為角度和光線的問題,果肉看上去沒什麼水分,但因為是從同一個木瓜上切下來的,所以實際情況與美的507升冰箱中的那塊相差不大。
但就像是有些網友吐槽的一樣,起初有多得意,現在就有多失意。再來看看24h後的木瓜,顯然已經開始了它的乾枯變化。
此外,我們也通過重量上的差別來觀察木瓜的具體變化,方能更好地理解冰箱的保鮮效果,剛放進美的冰箱的木瓜是39.7g。
24h小時後保鮮完畢,重量減少到了38.1g,大約是不到4%的水分流失率。
在某其它品牌冰箱中冷藏的這份素材重量稱重為25.2g。
同樣是24h後,這份素材減少的重量卻達到了4.2g,流失比例高達16.7%,對比結果可以說非常明顯了。
有時候圖省事,一些常見的水果並不會直接放進冰箱裡,比如完整的蘋果、梨等。但在這種鮮明的結果對比之下,我覺得今後有必要將所有水果放進冰箱裡保鮮了。
沒有異味,才能有食物的鮮美
有了好的食材,我們就應該考慮成菜的問題了。中國有很多烹飪方式需要先將成品/半成品放在冰箱冷卻,才好呈現出最終的美味,而冰箱如果有異味豈不是前功盡棄?以前我們常見的做法使用活性炭來解決異味,但效果不怎麼顯著。
但美的507升冰箱不同,它獨有的PST+超磁電離淨味技術,卻能夠通過活性離子不斷吸附、分解異味因子,實現19分鐘急速淨味的效果,同時它還有高達99.99%的殺菌率,在我們看不見的地方持續為我們的飲食健康保駕護航。
從效果上來看,因為我們平時就會經常自製火鍋、螺螄粉之類的重口味食物,所以感觸也比較深。和某其它品牌冰箱對比起來,美的507升冰箱的淨味效果能直接感知得到,一般來說,把火鍋放在冰箱裡面一整夜,第二天拿出來冰箱也不會殘留異味,享受美食也更安心了。
讓人滿意的,不止是保鮮淨味
除了淨味效果出色之外,這臺冰箱在運行的時候,還可以將噪音控制在38分貝左右,比我收拾餐桌廚房的聲音還小。這樣一來,我跟家人平時在休息或者睡眠的時候,就不會輕易被冰箱運行的聲音所打擾了。
另一方面,我跟家人還能通過手機App來查看在冰箱中食材的保鮮情況,以此來督促今晚應該做哪些菜餚,避免食材超過了食用期限——這麼想起來還有一點感激涕零,畢竟這樣就不會造成食材浪費了。
體驗總結
從我自身跟家人實際體驗的角度出發,能夠保證新鮮、健康的美食呈現,才應該是精緻生活的內涵所在。毫無疑問的是,在這個過程中,美的507升冰箱所發揮的作用是至關重要的,從淨味除菌到持久保鮮,乃至於安靜運行,都足以讓我和家人倍感滿意。