2019年都過了好多天了,但是我一直在上班沒有停過,所以這篇推送拖了這麼久。
我和老父親一直以來都是不喜歡湊正節日的熱鬧,所以在23號的時候去吃了王品就當是提前過了聖誕節。
到了這個年紀才第一次吃王品,我又不時尚了。23號正好是家裡一位遠房的長輩過世,我下午才趕回杭州。所以這一頓吃得有點食不知味。
去吃王品之前,老父親諮詢了根博士,一位王品會員卡裡有400多積分的男子。所以這一頓的點菜可以說是完全沒有我發揮的空間。
餐前麵包
佐銀鱈魚醬與蒜香乳酪醬
根博士說,王品的餐前麵包是精髓。這個價位的牛排最好吃的居然是免費贈送的麵包,我聽說的時候心情複雜……
點完餐上麵包的時候我的心情是忐忑的,害怕我們對於麵包的期待值太高以至於抓不到驚豔的感覺,以至於我一直不敢扒開麵包上面的餐巾……
吃到之後心想根博士誠不我欺!麵包外面脆裡面軟糯,還好只有四塊要不然我可以直接吃飽
搭配的兩種醬料都非常精彩,蒜香是會被所有人喜歡的安全選項,銀鱈魚醬剛入口我會覺得有一點點奇怪的味道,但是濃鬱而鮮美的後味馬上將其掩蓋過去。
沙拉
法式香煎鵝肝沙拉
鵝肝沙拉是根博士的推薦,我嘗了一口,鵝肝下面墊了清甜可口的蘋果絲和黃瓜絲,搭配醬汁真的清口又好吃。
如果沒有鵝肝就更好了。
焗烤蘑菇佐青梅果醋沙拉
說是沙拉其實更像是appetite。蘑菇是我在這個世界最愛的食物之一,天天吃都沒有問題!
烤好的原味蘑菇搭配不同的美乃滋或是用培根卷著吃都很好吃,咬下去會有蘑菇鮮甜的汁水流出來。青梅果醋過分酸了一點,好在解膩效果很不錯。
湯
酥皮玉米濃湯
在任何一家西餐廳只要有這個選項我都會點。這一道湯的出品也很不錯,玉米味濃鬱地化在芝士香裡。對我來說酥皮稍稍油了一點。
牛小排清湯
端上來的時候我滿臉問號,就是一坨生牛肉泡在一碗清湯裡。後來服務員把牛肉攪散,牛肉在湯的高溫裡逐漸變色我才發現裡面還有竹蓀。剛剛燙熟的牛肉很嫩,吸飽了鮮美湯汁的竹蓀也太好吃了吧!推薦!
主餐
臺塑牛排(去骨)
本來想點和牛臺塑,但是根博士說差別不大我們就選了基礎的。
來之前根博士提醒我們說臺塑牛排味道很像紅燒肉,一嘗還真是和康師傅紅燒牛肉的味道一模一樣……如果是泡麵裡面可以放一大塊牛肉的話應該就是這個味道沒錯了。
不過不得不說王品的牛肉品質還是很好的,牛肉的脂肪分布均勻,口感酥卻不爛,帶著一點Q彈的口感。即便是紅燒牛肉也做出了和家常菜不一樣的風味(廢話價格都差好多……
酥烤牛小排
點餐的時候服務員提醒我們牛小排會有點辣,但辣對我來說簡直就是小意思了,沒想到卻踩了一個雷……
牛小排是切好上來的,每一片牛肉上都沾滿了鹽和胡椒還有我叫不出名字的調料顆粒,一口咬下去口淡的我覺得鹹到齁,連老父親也說有點鹹了。直接讓我口腔細胞失水到嘗不出別的味道。不得已我只好吃起配菜。沒想到海帶更是酸到讓我當場五官鎖緊,比直接喝醋還酸。
這道菜在我這裡是個❌
飲料
香頌玫瑰露
我光是看到隔壁桌上這個飲料就要給它的顏值打滿分!
味道非常正的玫瑰露,冰鎮之後玫瑰的香氣四散,感覺自己就像置身花叢一樣。我吃完牛排之後嘴裡的肉味完全被清新的香味衝淡,這樣品嘗甜點的時候就不至於串味了!
甜點
熱濃漿巧克力拉瓦
和牛排家的巧克力拉瓦很像,巧克力非常濃鬱,流出來的樣子也讓人很有食慾。老父親嘗了一下連說好吃。但是不知道為什麼我吃著有點苦味,可能是因為牛小排害我味覺失靈……
蛋白薄脆草莓青檸雪葩
本來想著前面吃了那麼多肉需要解膩所以點了雪葩,結果這個雪葩也很酸,外面的蛋白薄脆又幾乎沒有味道,是這一餐裡的另一個雷吧……
類似的甜品貳千金的Reborn用椰奶冰做裝飾就會好很多。
王品的餐品除了兩個雷以外其他還是很不錯的。
位於綜合體裡面環境不用說,服務更是細緻入微。餐後服務員來問我們對今天的餐品有沒有什麼意見,我提出牛小排太鹹,店長就送了我一個玻璃罐子作為補償。不知道是不是因為時間臨近聖誕節,當天用餐的很多都是一家三口,小朋友多的話就會稍微吵一點,但還是可以接受,不影響氛圍。