今天,農曆臘月二十三,小年,看看小年都有啥講究

2021-02-19 中華農曆網

    距離春節只有7天了。還在外奔波忙碌的你,也許已經準備收拾行裝,回家過年,也許由於疫情,不能回家過年,不管在那,年一天天的近了,在那裡過年家就在那裡!


小年到底是哪天?

 

  各地有不同的概念和日期,北方地區是臘月二十三,部分南方地區是臘月二十四,江浙滬地區把「臘月廿四」和「除夕前一夜」都稱為小年。

  俗話說,「小年」不小。這天以後,人們開始進入準備過年的階段:二十三糖瓜兒粘;二十四掃房子;二十五磨豆腐;二十六燉大肉;二十七宰公雞;二十八把面發;二十九蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭!

古詩裡的小年

縱筆三首

蘇軾

北船不到米如珠,

醉飽蕭條半月無。

明日東家當祭灶,

只雞鬥酒定膰吾。

獻壽

孫緯

面臉丹如朱頂鶴,

髭髯長似綠毛龜。

欲知相府生辰日,

此是人間祭灶時。

關於小年的傳說

  傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之後終日花天酒地,敗盡家業,淪落到街上行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鑽到灶鍋底下燒死了。

  玉帝認為,張生能回心轉意,還沒壞到底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。人們為了祈福求順,常常在灶王像兩邊貼「上天言好事,下界保平安」或「上天言好事,回宮降吉祥」之類的對聯。

小年習俗

吃餃子


  北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意「送行餃子迎風面」。想想看,一家人坐在一起吃著熱乎乎的餃子,其樂融融的樣子才是有年味兒啊!

祭灶


  這算是一個民間傳說了,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。於是小年這天,人們會擺一些甜瓜啦,灶糖啦什麼的在灶王像前,以表自己真誠祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。民間有「男不拜月,女不祭灶」的習俗,因此祭灶王爺,只限於男子。

貼窗花

  過了臘月二十三,挨家挨戶就開始裝飾自己的家裡了。窗花一般都是自己剪,手巧的老年人帶著孫子孫女一起剪漂亮的窗花貼上。如今在城市,多數人都是去買窗花了,少了一絲喜悅也少了一種剪窗花的那種年味。

掃塵土


  北方人稱「掃房」;南方人稱「撣塵」。要過年了,自然要把家裡大掃除一下下嘍!據《拾遺記》記載,此俗可追溯到三千多年前,當時為驅疫鬼,祈安康的宗教儀式。後「塵」與「陳」諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。

吃灶糖


  灶糖,外面有一層芝麻,裡邊是用麥芽糖凝固而成的。一個傳說是,「小年」是上古神獸「年」的夥伴,喜吃灶糖,於是人們為了「小年」和灶王爺能「上天言好事」,就形成了中國人過小年吃灶糖的民俗。

貼春聯

  很多地方小年就開始了,算是比較早進入春節了。農村一般都會請村裡寫字比較好的來書寫春聯,也有自己家寫春聯的,用最普通的紅紙黑毛筆,簡樸但卻並不缺少年味,尤其是一大家子在一起出謀劃策寫什麼的時候最溫馨了。

婚嫁


  過了二十三,漢族民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。民謠有「歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房」的說法。

備年貨


  這小年離大年不過就是剩個不到十天,人們開始提前買好年貨。很多東西比如菜、飲料什麼的都是要小年開始備貨的。農村的年貨相對簡單,殺豬灌腸就可以搞定,當然這些活也不是說一天就能幹完,所以從小年開始就得準備。

小年,是春節的彩排

《北京的春節》

老舍(節選)


  二十三日過小年,差不多就是過新年的「彩排」。在舊社會裡,這天晚上家家祭灶王,從一擦黑兒鞭炮就響起來,隨著炮聲把灶王的紙像焚化,美其名叫送灶王上天。

  在前幾天,街上就有多多少少賣麥芽糖與江米糖的,糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法:有糖粘住灶王的嘴,他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了。現在,還有賣糖的,但是只由大家享用,並不再粘灶王的嘴了。

  過了二十三,大家就更忙起來,新年眨眼就到了啊。在除夕以前,家家必須把春聯貼好,必須大掃除一次,名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什麼的都預備充足,至少足夠吃用一個星期的——按老習慣,鋪戶多數,關五天門,到正月初六才開張。假若不預備下幾天的吃食,臨時不容易補充。

《北平年景》

梁實秋(節選)


  祭灶過後,年關在邇。家家忙著把錫香爐,錫蠟籤,錫果盤,錫茶託,從蛛網塵封的箱子裡取出來,作一年一度的大擦洗。宮燈,紗燈,牛角燈,一齊出籠。年貨也是要及早備辦的,這包括廚房裡用的乾貨,拜神祭祖用的蘋果乾果等等,屋裡供養的牡丹水仙,孩子們吃的粗細雜拌兒。蜜供是早就在白雲觀訂製好了的,到時候用紙糊的大筐簍一碗一碗的裝著送上門來。家中大小,出出進進,如中風魔。主婦當然更有額外負擔,要給大家製備新衣新鞋新襪,儘管是布鞋布襪布大衫,總要上下一新。

《過去的年》

莫言(節選)


  過了臘八再熬半月,就到了辭灶日。我們那裡也把辭灶日叫做小年,過得比較認真。早飯和午飯還是平日裡的糙食,晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子,我早飯和午飯吃得很少。那時候我的飯量大得實在是驚人,能吃多少個餃子就不說出來嚇人了。辭灶是有儀式的,那就是在餃子出鍋時,先盛出兩碗供在灶臺上,然後燒半刀黃表紙,把那張灶馬也一起焚燒。焚燒完畢,將餃子湯淋一點在紙灰上,然後磕一個頭,就算祭灶完畢。這是最簡單的。比較富庶的人家,則要買來些關東糖供在灶前,其意大概是讓即將上天匯報工作的灶王爺嘗點甜頭,在上帝面前多說好話。也有人說是用關東糖粘住灶王爺的嘴。這種說法不近情理,你粘住了他的嘴,壞話固然是不能說了,但好話不也說不了了嘛!

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