這家靈隱寺山腳的素食自助餐廳,30元吃遍100+道菜!

2021-01-10 杭州優生活官方

杭州有沒有這樣的地方:不花幾個錢就能吃撐到松褲腰帶,味道經得起推敲,環境還走心的那種?

先別急著槓,這樣的店,杭州真的有。

它就隱藏在靈隱寺山腳下,能把素食做成一百多個花樣,30塊錢,就能吃到扶牆走。#有的菜品還獲過獎#

環境古色古香,外地遊客也會對它念念不忘。

「去過一次,種類很多很好吃,比那些高大的自助餐吃得舒服」

「之前去靈隱寺民宿拍攝,民宿老闆極力跟我推薦」

……

大家對景區的認知大多這樣,但凡吃的東西,價格比外面高兩倍很正常。

然而這個店用實際行動打破你的顧忌。

隱藏在靈隱寺山腳下

有人說,到杭州,一看西湖,二看靈隱。

創建於東晉年間的靈隱寺,又名雲林寺,是中國最早的佛教寺院和中國十大古剎之一,至今有1600多年的歷史了。

杭州旅遊宣傳片《聆聽杭州》片段

晨鐘暮鼓,寶剎清音,是杭州旅遊閃閃發光的那張名片。

這裡離市中心很近,公車就能直達門口,這裡市中心很遠,比園林還「園林」,隨處是景,沒有喧囂。

不大講究的環境和桌椅擺盤,貴到讓人懷疑人森的價格,是大家對景區餐廳的印象。

但這家店卻打破了小優姐對景區餐廳的認知。

地方不難找,就在靈隱寺山腳下(隱市那邊,不用門票)。店名就叫大隱清心素食自助餐廳。

小優姐跟盆友一起遊完靈隱寺之後,轉身就在這裡吃了頓豐富午餐,30塊錢吃得很舒心。

30塊錢的自助餐不含糊

一進門就被這樣的場景驚住了,敞亮乾淨,餐廳布置得灑脫又大氣。

定了神,先直奔吃的去,環境啥的小優姐後面再詳細點評。

大廳的一邊是美食區,老闆換著花樣做了100多種素食,熱炒、涼菜、湯羹、點心、主食、飲品、水果……

來這裡需要注意的是,選擇困難症患者慎入~

能用素食口味徵服食肉狂魔,實屬不易。

餐檯上的每道菜都像是在拋媚眼,初來的你必會有這樣的感慨:「每樣都想吃啊,怎麼辦」!

接下來請聽小優姐的安利:

素春卷

旁邊有個檔口,阿姨們現炸這些春卷之類的小吃,煎到雙面金黃,小優姐恨不得來一整根。

可惜吃完一根之後就吃不下其他了,所以阿姨們貼心地切成幾段,裹著的粉絲跟豆腐暴露出來,趁熱吃,香脆感十足。

蔬菜餅

旁邊的蔬菜餅也不能錯過,不過去晚了可就沒有了。

炒麵炒年糕

實不相瞞,炒麵跟炒年糕是小優姐的心頭好,就是喜歡滿口生香的快感,說油膩的,別走,我想跟你聊聊。

酒釀小圓子

甜度適中的酒釀小圓子是當之無愧的佛系甜品,小優姐剛舀了一勺,轉身發現旁邊聚了三四個人躍躍欲試。

麵皮

這個季節外面已經吃不到麵皮了,在這裡被小優姐逮到,油潤潤的麵皮著實撩人,看起來火辣,其實比較溫柔。

三明治、泡芙

其實在比較中式的環境氛圍裡面看到這樣的東西還覺得挺新奇的,做法也不花哨,吃的就是一個實在。

原諒小優姐沒辦法把這一百多道菜一次性介紹完。

熱菜分清淡、微辣和重口味幾種,將貼心貫徹到底。

實打實的家常口味,青菜、南瓜、西紅柿、紅薯……質樸得可愛。

吃飯吃的是愜意

這家素食堂去年才開,慢慢攢下的口碑,讓它即使不顯眼,也能吸引一波波遊客、吃貨來打卡。

店員吃的跟我們是一樣的!

下午兩點,客人也少了,店員端著碗出來打菜吃,就像在家裡一樣隨性。

一家老小結伴過來吃飯的人很多,老人圖的是實惠,年輕人要的是健康,小孩們喜歡的是味道。

一個自己拿著碗打菜的可愛小男孩入鏡,吃多少拿多少是大人教給他的。

結帳的地方豎著六七個獎牌,還有這個捐贈說明:您的每次用餐,大隱將捐贈0.5元用於公益慈善和孝敬老人。

一個年輕人店裡的書架前翻閱書籍。

小優姐尤其喜歡這裡的氛圍,沒有自助餐廳的嘈雜,大家夾菜不爭不搶,井然有序。

到處都是仁、禮、義的字樣。

環境說不上高大上,坐下靜靜吃飯,你會跟小優姐一樣享受這樣的安逸。

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