炎熱夏季，唯有冰激凌才能跟他更相配。在燥熱的天氣裡，吃上一口冰冰爽爽的冰棍好像就能瞬間緩解，立刻活力四射，充滿激情！
準備個冰棍模具，用牛奶、酸奶等奶製作做出來的冰棍，放上喜歡的水果，咬一口滿滿都是果粒，那可要比全是色素要有營養的多，並且依照自己想要的口感把水果切成不同的大小，這感覺簡直不能再棒了！
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食材
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動物淡奶油 140克 / 牛奶 250克 / 奶粉 20克 / 澱粉 15克 / 糖 40克 /
製作步驟
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1、取少量牛奶，溶解澱粉，備用。
2、奶粉加入剩餘牛奶中，攪拌，充分溶解。
3、除去溶解澱粉的牛奶，其他所有材料倒入鍋內，小火加熱，（這個階段稍稍中火也是可以的）多多攪拌，讓糖充分溶解，不要讓液體沸騰，會讓澱粉非常容易結塊的。
4、改小火。糖溶解好以後加入溶解好澱粉的牛奶，攪拌均勻，要多多攪拌，不要讓鍋沸騰（一定要多攪拌，尤其澱粉加入以後，底部特別容易結塊，會影響口感）。繼續煮，到液體充分融合。關火，冷卻，倒入冰棍模具。冷凍。
食材
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草莓 適量 / 牛奶 適量 /
製作步驟
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1.將草莓洗淨，榨成果汁
2.將草莓果汁倒入模具
3.再將牛奶倒入模具
4.冷凍8－12小時即可
食材
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抹茶粉 4大勺 / 鮮奶油（乳脂含量較高） 350毫升 / 煉乳 5大勺 / 糖 3大勺 / 熱水 3—4大勺 / 日式蜜紅豆 1/3量杯 /
製作步驟
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1.準備食材
2.抹茶粉中倒入3～4大勺熱水化開，充分攪拌形成均勻的抹茶液。
3.加入煉乳攪拌均勻。
4.加入鮮奶油攪拌均勻。
5.倒入冰棍模具。倒8分滿即可，一會還要放蜜紅豆。入冰箱冷凍。
6.將冰棍木棒放在涼開水中浸泡15分鐘，這樣木棒能更好的支撐冰棍。
7.冷凍一小時後取出，鋪上蜜豆，插入木棒。繼續冷凍。
8.繼續冷凍5小時以後，將模具泡在熱水中10秒鐘即可輕鬆脫模。
食材
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雞蛋 2個 / 砂糖 40克 / 淡奶油 200克 / 奧利奧粉 30克 /
製作步驟
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1.兩個雞蛋只要蛋黃，放到打發的容器內，加入40g砂糖打發
2.用一個乾淨的容器倒入200g淡奶油，打發，倒入打好的蛋液，攪拌均勻
3.加入奧利奧粉30g攪拌均勻，將拌好的冰淇淋液倒入模具的一半，插入冰糕棍後再倒入另一半攤平
4.放入冰箱冷凍5個小時候拿出撒上糖粒
食材
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芒果 3斤 / 冰棍模具 4個 /
製作步驟
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1.各種芒果混合在一起味道會更豐富，去皮，去核，切塊，丟進破壁機
2.大概轉三五下就可以了
3.灌進模具，可以根據口味和現有食材發揮，放入幾顆藍莓／一勺果醬什麼的都是極好的。
4.大概凍4個小時就可以吃了
小貼士：
1、灌裝模具時稍微留一點空間，因為冷凍後體積會變大。
2、凍好的冰棍用冷水衝一下模具外壁，稍稍晃動木棒，就可以輕鬆取出。
3、沒有冰棍模具的同學，用此方式直接凍一大盆果泥，冷凍4小時後挖成球，單獨放進密封盒，也是好吃的芒果雪球～
食材
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綠豆 100克 / 淡奶 40克 / 奶粉 20克 / 白砂糖 50克 /
製作步驟
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1.綠豆洗淨，加入足量的清水
2.蓋蓋子大火燒開，大約十分鐘，將上面的綠豆湯舀出來
3.留少許水，繼續將綠豆熬煮至熟爛
4.帶著湯汁一起放入料理機，打成豆沙（豆沙約400克）
5.加入白糖，加入煉乳，加入奶粉，將其攪拌均勻
6.將其舀入冰盒內
7.放入冰箱冷凍室，冷凍即可
食材
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紅心火龍果 半隻 / 酸奶（粘稠的） 180克 / 冰棍模具 1套 /
製作步驟
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1、紅心火龍果半個去皮，切小粒，放入碗裡。
2、酸奶倒入火龍果碗裡，輕拌勻。
3、裝入冰棍模具。
4、用杯子固定好模具，放入冰箱冷凍室，一小時後插入雪糕棍，冷凍一夜，要吃時拿出來用涼水衝衝模具外壁就可脫模了。