MUJI出了臺咖啡機,一出貨就秒沒!到底好在哪兒?

2021-02-07 日和記事

這是一臺

號稱「重現專業手滴咖啡「的咖啡機。


今年春節的時候，無印良品在日本發售了一臺咖啡機。剛發售沒幾天，日和君去圍觀了一下，沒想到竟賣光了！而且不能預約！5月初再去看，4月出貨的一批又賣光了！據說5月中旬會再次販賣。


今天（5月15日），muji咖啡機開放預約，有興趣的可以去官網逛一逛。


這咖啡機有什麼特別？竟這麼火爆？


看外型，似乎也沒什麼特別嘛！



既然外型並沒特別出眾，muji這款咖啡機為什麼這麼火？以至於日本國內一出貨就賣光？


這臺咖啡機到底值不值得買？


操作繁瑣嗎？適合上班族嗎？


先看看基本參數，再看看日本網友怎麼說！


在繁忙的早晨，定時享受現磨咖啡。


這個咖啡機能夠定時，只要預先準備好咖啡豆、水、濾紙，保證每天早上的那個時間，都能喝到現磨咖啡！


官方說法：等著被咖啡香味叫醒吧。


研磨咖啡的顆粒大小可以調節嗎？


研磨顆粒粗細有5檔可以調節——粗、中粗、中、中細、細。

官方說法：把咖啡豆研磨到適宜的大小，同時為味覺和嗅覺帶來美好體驗。



咖啡機就是「一條龍」服務？錯！


以為咖啡機只提供研磨、滴濾一條龍服務？才不是。muji的這臺咖啡機可以選擇「只研磨」或「只滴濾」。


如果在哪個周末，你突然想慢慢體驗手衝咖啡的樂趣，只需要用這臺咖啡機研磨豆子，然後自己動手，豐衣足食。


當然也可以倒過來，使用現成的咖啡粉，或用手搖磨豆機磨好咖啡粉，然後用muji咖啡機滴濾。


不損失香味的研磨方式


研磨的速度越快，摩擦生熱後的溫度就越高，咖啡在發熱的齒輪影響下，會損失一部分香味。這就是為什麼不要買那種既能磨咖啡，又能磨黃豆綠豆的研磨機的原因——研磨目的完全不同嘛，怎麼可能通用呢？！可是這種「萬用研磨機」在某東上賣得就是超級好啊，而且好評如潮……！


muji官方給出的咖啡機優勢之一就是——低速研磨！


不得不說，無印良品在這方面做得確實細緻！


低速研磨一方面保證磨出來的粉大小一致，另一方面又避免摩擦生熱導致的豆香損失。


重現專業手工滴濾


滴濾的重點是水溫及時間。muji咖啡機號稱能精準控制咖啡萃取時的溫度，保證萃取所必須的30秒悶時間，忠實再現專業手衝滴濾咖啡。


87°溫度管理


如果水溫度過高，咖啡的苦味就會更強，而保持酸苦平衡，萃取出咖啡豆本來香味的最適宜溫度是87°C。muji咖啡機在保證最佳溫度萃取的同時，使用最多20分鐘保溫機能防止萃取後咖啡劣化。


對角線滴濾

根據萃取杯數和咖啡粉的多少，從6個點向中心噴淋。在不破壞咖啡遇熱膨脹後的圓頂壁的情況下仔細萃取。



它能滿足家庭需求嗎？

根據官方給出的數據，這臺咖啡機一次可以萃取出3人份的咖啡。


萃取量：1-3杯（150-450ml）


基本可以滿足一家三口的需求。不過要是日和君這種飲用量比較大的人，這臺咖啡機大概一次只夠一個人喝。


來看看其他資料：


產地：日本

尺寸：寬14.5深28.5高34.5

重量：4400g

過濾方式：卡利塔式

在日本之所以流行三孔的「卡利塔式」而非「梅麗塔式」的單孔滴濾杯，是可以利用濾杯的孔數來調節控制熱水的流量。

完成時間：3杯約需8分鐘，2杯約需6.5分鐘，1杯約需4.5分鐘

保溫功能：75-80°C（20分鐘後自動斷電）

附件：量杯、清潔刷、咖啡濾紙（5個）


muji還售賣這些可以搭配使用的商品：


豆、濾紙、咖啡豆儲藏罐


有個日本網友買到了muji咖啡機。看看使用者的評價：


日本網友提供的照片——似乎比官網照片漂亮。


可滑出滴濾頭


主機及附贈配件


附贈三節電池。電池是控制定時功能的。沒有電池也不影響咖啡製作。


用附贈量杯倒入咖啡豆。


選擇製作杯數和「從磨豆開始製作咖啡」按鈕。


做好後沒有聲音提示，但通過點亮的面板和香味就知道做好了。

味道究竟怎麼樣？日本網友說：超香！


日本網友：對角線噴淋，能做出堪比專門店的咖啡。再也不用為買了好豆但自己技術堪憂而悲傷了。


睡前設置好，第二天早上就能喝到美味咖啡。

muji咖啡機重新開放預約，日和君要不要去搶一臺呢？。


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