開班目的：為了傳承一個種子，讓更多人因素食而受惠！我們每一個人，每一餐都可以因此而改變這個世界。「功在當代、立在千秋」改變這個世界，從您我做起，這許是我們的使命，以渡更多人茹素來改變這個世界，更是許多人生命向上軌跡的一次重要▼▼▼
*全球唯一國際素食大賽「菩提金廚獎」創始人及總評審長
*全球第一本專業素食報導書《素食桃花源》創辦人
*全球唯一專業素食廚藝競賽菩提金廚獎創辦人
*臺灣、中國、新加坡、馬來西亞素食師傅專業養成
*臺灣素食協會會長
*臺灣大悲護生推廣中心創辦人
陳瑞珍老師先後在中國為福建、深圳、北京等素食餐廳所邀請，為廚房內部、樓面管理作專業培訓，也培訓各地對素食愛好者、廚師、業者做專業的廚藝培訓，與大家一起推廣素食的創業小吃、豐盛大餐，讓素食興起了熱潮，甚至影響面擴散到全國。
幾次分享活動下來，許多廚師朋友透過素食理念和廚藝學習，已讓素食成為生活中的重要部分，也令自己和身邊所接觸的人都能從中受益，活出完全不同的生命狀態。有的呢則計劃在國內開素食餐廳，更有餐廳業者表示，「先投資自己再說唄！若能做出幾道像樣的菜品出來，我所帶領的團隊必會另眼視之」。有鑑於此，陳老師專門為大陸的有緣人，開辦「素食廚藝證書課程」。
近期案例——中國地區
• 11期~深圳私房菜培訓班 將於20160725 – 20160727
• 10期~北京私房菜培訓班 將於20160720 – 20160722
• 9期~深圳私房菜培訓班 20160617 – 20160619
• 8期~上海私房菜培訓班 20160518 – 20160520
• 7期~上海私房菜培訓班 20160407 – 20160409
• 6期~上海私房菜培訓班 20160304 – 20160306
• 5期~深圳私房菜培訓班 20160112 – 20160114
• 4期~廣東 東莞私房菜培訓班 20151125 – 20151127
• 3期~上海 私房菜培訓班 20151120 – 20151122
• 1-2期~深圳 福田 家常菜培訓班 20150425 - 20150501
20150805 - 20150809
• 北京 華貿 ( 字裡行間 ) 菜品規劃 20150407
• 深圳 羅湖 ( 品茶居 ) 菜品規劃 20150107
• 福建 石獅 ( 一心素食 ) 菜品規劃 20141125
• 北京 華貿 (字裡行間素食餐廳) 廚藝培訓培
• 北京 華貿 (字裡行間素食餐廳) 培訓廚師成果展
希望一群有高度使命和愛心的夥伴，用最健康的食材來烹製，將素食供養給大眾，令有緣人心生歡喜心，願意敞開心扉了解何為素食，進而達到推廣素食的目的。
語言：普通話
主持：陳瑞珍老師
對象：
1. 各實踐推廣素食者
2. 者為家人做素食及宴客
3. 各有志推廣素食人士
4. 有志成為素食廚師人士、美食街創業及微
由臺灣專業素食達人陳瑞珍老師率領 ..
全中國唯一巡迴式素食廚師訓練班
素 食 達 人 - 陳 瑞 珍 於 200 4 年 起， 在 臺 灣 指 導 過 無 數 的 素 食 餐 廳 ， 於 2010年 起 ，於 各 國 及 海 峽 兩 岸 各 地 締 造 許 多 佳 績 協 助 許 多 業 者 開 發 新 菜 品 ， 度 過 經 營 的 低 潮 再 創 事 業 的 第 二 春 。 規 劃 許 多 膾 炙 素 食 業 的 經 營 先 鋒 ， 長 期 為 素 食 餐 飲 有 志 業 者 貢 獻 己 力 。
我 們 以 「願 行」深 入 了 解 餐 廳 業 者 的 需 求 理 念 及 展 望 給 予 最 經 濟 客 觀 的 建 議 。我 們 以 實 際 的 經 驗 與 理 念 帶 您 走 向 不 同 的 素 食 領 域 … …
第一期深圳培訓
第二期深圳培訓
第三期上海培訓
第四期東莞培訓
第五期深圳培訓
第六期上海培訓
第七期深圳培訓
第八期上海培訓
第九期深圳培訓
第十期北京培訓即將開始
第十一期深圳培訓即將開始
圖下北京素食餐廳輔導
臺灣素食達人陳瑞珍老師在各地的素食培訓，讓學員們獲益匪淺，大家和樂融融像似一家人，成績斐然，意興盎然，學員們大大顛覆了對素食料理的印象，發現素食原來可以那麼地豐富，不再是每天只有清炒蔬菜而已。當學員們把菜品呈現給孩子、老公時，更是讓家人們驚豔連連！
在頒發結業證書時，各個學員發表了感言，有的學員發願終生吃素；有的說這幾天來，連肉的味道都沒想；有的想開素食餐廳；有的講到哽咽落淚，感恩佛菩薩的安排，可以讓她可以解決家裡「吃素」的問題；有的是生平第一次吃素；有的捨不得結業；有素食餐廳的業者親自來學習，每期結束後總有學員們紛紛問起了開下一堂課的時間。
每次的培訓是宿世的情緣，才得以相聚。人生難得！我們來到了這個美麗的世界，要用心來對待每一個眾生，用愛眾生來行菩薩道，阿彌陀佛！
同時，在此鳴謝大家！沒有大家的護持就沒有能力成就更多的「菩提種子」！感恩！
報名須知：
一、私房/年菜班 (15道菜品)
費用：2,600元/人
3天課程培訓15道菜品，公益價2,600人民幣 (這其中包括了老師的來回飛機票、酒店住宿、食材費用及學員們的品鑑。最重要的是這15道菜品中有多道可做微商，及素食餐廳的出品。所有授課收入陳老師將全部投入「菩提金廚獎」素食世界大賽活動經費。
二、學習時間：2016年7月25~27日（星期三至五）下午1：00至5：00
結業頒髮結業證書。
三、學習地點： 深圳羅湖區鴻翔花園7棟商業裙樓4樓（家樂福旁）素醒生活館
四、報名方式：可加入以下微信諮詢
或請編輯簡訊內容「姓名+性別+年齡+城市+電話」
發送至188-1900-6301諮詢或詢聯繫人：陳瑞珍：188-1900-6301
【溫馨提示】：
1、由於名額有限，報名後請及時以微信支付費用，以費用到帳為準，滿員即截 止報名。
2、報名支付費用後如無法參加，費用不退可延至下期參加。（退費條件：於開班前三天，報名人數若不滿十位，則全額退回培訓費。）
3、為維護講師的智慧財產權，上課期間禁止錄音、錄像，但成品可拍照。上課期間若發現有學員在錄音錄像，一經查獲立即取消上課資格並不退費，敬請大家配合。
2016年7月25～7月27日 私房菜班15道菜品
1. 老少鹹宜 【香酥腰果】 → 微商產品
2. 大氣的宴席菜 【東坡肉】
3. 法式料理【普羅旺斯的春天】
4. 日式風味【苜蓿芽手捲】
5. 宴席佳品【紅椒素扒】
6. 港式美味糕點【蘿蔔糕】→ 微商產品
7. 宴席佳品【芝麻牛蒡絲】
8. 宴席佳品【紅燒獅子頭煲】
9. 宴席佳品【團圓白菇】
10. 香濃滑口濃湯【南瓜勿米濃湯】
11. 品茗佳品【蓮藕山楂涼糕】→ 微商產品
12. 清爽美味【松菇拌時蔬】
13. 老少鹹宜【花生香蕉捲】
14. 法式名點【風琴馬鈴薯】→ 微商產品
15. 宴席佳品【蟲草花燜猴頭菇】
人稱「素食教母」的陳瑞珍老師，出版素食刊物，創建素食大賽，研發素食菜品，培訓素食學員～ 陳老師的生活，與素食連接的如此緊密。她說，如果能讓更多人因素食而受惠，那麼為什麼不去做呢？
圖下拜師大典視頻：
圖下2016年夏季公益慈善素食趴視頻：
感謝【鷹睿傳媒】素福＆素了麼平臺視頻攝製
圖下2015年菩提金廚獎大賽報導：
往期培訓花絮
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