忙碌了整日的人們
總是在夜晚收到來自肚皮發出的訊號
夜幕降臨時分
城市的幾處街道也漸漸忙碌起來
熙熙攘攘的人潮湧動
青島人無法割捨的夜市生活便開始了
……
夜市是一個很奇特的存在,每一座城市的夜市都帶著濃鬱的地方特色,卻都有著一個共同的特點——二三十塊錢就能好幾種不同小吃填飽甚至吃撐肚皮。常常是舔舔嘴角的油花,意猶未盡還想再來點,但是腸胃卻在和你說:你飽了。
於是帶著腹腔的滿足和大腦的餘韻,人們哼著小調溜達回家,腦袋裡盤算著今天沒有吃到的美味,悄悄計劃下次一定要品嘗。
這,大概就是夜市最迷人的地方吧。
青島現在的夜市不多,但卻餵飽了一個又一個或孤單或愉悅的靈魂。如果說正餐是每日必需的生命保障,那麼夜市就是青島人生命的保鮮劑。
探索了幾千年「吃」的我們,怎麼能輕易放過夜市上層出不窮的美味呢?
臺東夜市,相信沒有哪個青島人會錯過,這裡永遠聚集著最流行的美味和最經典的特色。
小吃街中間的這家店,同時開著三個檔口,分別是花甲粉、烤粉絲和雞翅包飯。因著設有座位,很多食客都是吃了再走,作為臨時一個小憩的據點,生意一直很火爆。
攤位由三個人分管,不同的檔口分工不同。雞翅包飯烤炙的火候很重要,需不停的翻烤,旁邊再烤上幾根玉米,又多了一份經濟來源。
烤粉絲依舊是7元一份,價格很親民,辣度酸度也可以自己要求。但是他家的錫紙系列價格偏高一些,30元左右不等,但用料蠻足。
臺東的人情味,不只停留在小吃街。路邊不起眼的小店,也同樣是生活的寫照。晚上9點左右,這家菜煎餅店還在營業中。
棗莊菜煎餅,皮薄餡多,可按照自己喜好加料,基本7、8塊錢能吃的很飽。
10點多的臺東夜市,人群漸漸消散,飯爺不自覺的走到了一家炸串,同樣也是人氣很高的一家老店,最早是推著三輪車叫賣的。
屋裡的冰櫃裡放著自選的炸串,有一些賣光了,還剩下一些留給晚上來吃夜宵的食客們。飯爺最愛的無非是那裹著麵糊的炸雞柳,咬上一口酥脆中帶著肉香,太罪惡了…
11點多的老謝依舊生意興隆,滿滿的全是人,不愧是野餛飩之王。透過玻璃門看到裡面其樂融融的氛圍,飯爺忍不住推門而入。
門口位置兩個阿姨在井然有序的包著野餛飩,時不時看看訂單,有沒有落下的。看著堆成小山的餛飩皮,感慨下阿姨們的辛苦…
再往裡走,一樓的位置幾乎爆滿,僅剩下邊角上的幾個空座。有帶著爸媽來吃夜宵的,也有小哥哥小姐姐來約會的,更有好哥們幾個喝啤酒擼串的…
人多的時候,得將近1個小時才能吃到,但嘗到久違了的味道,神馬等位的不快都隨風消散,只能看到埋頭擼串的後腦勺。
各色小吃是來臺東必嘗的美味,這幾家飯爺超愛的人氣美食推薦給你!
@阿拉咩咩咩
據說,這家店被吃貨們封為「炸串界的海底撈」,妥妥的網紅老店。不同的炸串抹不同的醬,可以根據自己喜歡選擇喲~飯爺親鑑:芝士丸、蟹肉棒、蟹粉包、玉米粒…
@TopEleven
身為資深老店,臺東店一直不缺人氣,店裡的麻辣雞、脫骨雞爪、藤椒雞、麻辣牛肚、芥末雞都是飯爺的最愛。店家獨家秘制配方調製,雞肉選用黑爪小跑雞,吃起來口感帶著嚼勁兒,麻辣鮮香,贊!
@小皮愛吃東西
臺東夜市最愛的一口,每次來都必須吃。看著架子上沸騰的烤粉絲,再加點小米辣和香菜沫,出鍋後按自己喜好加醋加辣,來上一口,那叫一個爽辣。
李村夜市的魅力,來過的人都懂,天氣越來越熱,飯爺著實想念曾經在李村夜市狂吃的每個夏日,回味一下這些美食,搓搓小手期待去打卡!
@心動男嘉賓陳二狗
好久沒吃腸粉的寶寶們在哪裡?快來李村步行街打卡吧!剛出鍋的腸粉QQ彈彈,軟糯有嚼勁,蘸著醬汁兒,層次感爆棚~
@胃口很好
地方比較好找,位於李村步行街內。一個不大的攤位,但有多種口味供選擇:豆沙、鮮肉、梅菜、牛肉…將餅坯放在烤爐內壁,3-5分鐘即可出爐喲~趁熱乎吃,可香了~
樸實的烤面腸吃起來面面的,卻有著烤腸獨有的香。友情提示:吃不了辣的銀一定要少辣,飯爺吃的微辣都能辣哭……阿姨攤位可能不太固定,當天的攤位是在這個位置,但之後可能會挪地方哦~
@一隻魚和一隻魚缸
李村商圈的網紅店,從包裝到服務都特別精細。金牌掉渣燒餅搭配一碗色香味俱全的酸辣粉,飯後再來一杯奶茶,豈不美哉?對了,他家有外賣配送喲~
城陽區不可不提的夜市——大北曲,標準吃貨一定都了解。大北曲夜市的董哥秘制瘋狂絕味小串,品類眾多,雞肉、裡脊、脆骨應有盡有,最關鍵的還是價格便宜!
在滾滾的油鍋裡翻騰的小串肉質鮮美、入味均勻,比較符合大眾口味,是喜歡吃肉的小夥伴們的必選美味。
在大北曲夜市上,總是瀰漫著這臭臭的味道,飯爺「聞」訊而至,卻看到這家轉角炸臭豆腐簇擁著滿屏的人群。
臭臭的醬汁緊緊的抱著外酥裡嫩的炸豆腐,一口咬下去醬汁的臭香,夾雜著豆腐的香味,這份臭豆腐不僅便宜而且份量超級足,飯爺特地加了好多的醬汁,這個味道簡直令人難忘。
每個夜市上都有無數家鐵板鴨腸,不過飯爺還是哪裡人多去哪裡,來到這一家火爆鐵板鴨腸,「舌尖上的中國強烈推薦」,10元30串,不要太便宜了好嘛?
看小哥專業熟練的手法,鴨腸在鐵板上滋滋作響,多放孜然多放辣!良心推薦特辣的鐵板鴨腸,筋道的鴨腸在嘴裡咀嚼著那份融入了肉質的麻辣滲透出來,不斷用自己的力量衝擊著味蕾~
在夜市怎麼能不吃新鮮的生蠔,這家肥蠔靚貝就有幸被飯爺寵幸,肥美的生蠔在烤爐上滋滋的叫著,似乎是在向食客招手一般~
肥美的生蠔上面附著著精心調製的蒜蓉,二十五塊錢六個了解一下~雖然有點貴,但是作為海邊長大的孩子,怎麼能不喜歡火烤生蠔的那份鮮美呢。
圍爐鍋盔前排起了長長的隊伍什麼?竟然有榴槤芝士味!作為榴槤控和芝士控的飯爺,此等美味一定要替大家嘗嘗~
原來,榴槤芝士味的鍋盔並沒有想像的那麼美味~不過,飯爺還是蠻喜歡的,那份臭臭的入口香香鹹鹹的口味,竟然有些令人後悔為什麼沒有多買一個!
「介流鬼兒」簡直是健康營養的美食典範啊,已經很久沒有吃過這份美味了~炸至黑黃色的「介流鬼兒」,外表酥酥脆脆在嘴裡「咔吱」作響,裡面那高蛋白的肉質味道香香的,吃的就是這份焦香。
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