空腹不能吃香蕉?沒想到最不能吃的其實是它!

2021-01-08 騰訊網

日常生活中，我們總能聽到很多關於空腹的「禁忌」，什麼「空腹不能吃香蕉，對心血管不好」、「空腹不能喝牛奶，不利於消化吸收」……種種言論嚇得很多人是這也不能吃，那也不能喝，但事實真的是如此嗎？

小編今天就來跟大家好好聊一下，到底有哪些東西，是空腹不能吃的！

01空腹的概念是什麼

其實，關於空腹的定義，總結起來，也是有兩種說法：通俗意義上的空腹，主要是指進食4-5小時之後，食物消化完，人體再次感到飢餓的一個狀態！

而醫學上所指的空腹比日常生活中的標準更加嚴格，指8-12小時不進食的狀態，做很多醫學檢查之前都是需要空腹的，不然會影響檢查結果！

02空腹進食身體會發生什麼反應

雖然胃裡有一段時間沒有進食，但是胃酸是一直在持續分泌的，胃裡沒有食物來進行中和，胃裡也就蓄積了較多的胃酸！此時進食，胃酸就更有可能會與食物中的某些成分發生反應

而這時因為胃裡沒有食物進行緩衝，如果直接吃一些刺激性的食物，與胃酸直接反應，就會損害胃黏膜，導致胃部不適！

03闢謠時刻：這些食物可以空腹吃

空腹不能喝牛奶，會導致腹瀉？

專家闢謠：如果空腹喝牛奶導致腹瀉，可能是某些人【乳糖不耐受】造成的，這類人群體內缺乏「乳糖酶」，無法將牛奶中的乳糖進行分解，即使是在不空腹的狀態下，也會導致腹瀉、腹痛等症狀！

空腹不能吃香蕉，會增加心臟負荷？

專家闢謠：香蕉中確實含有大量的鎂、鉀，但即使是空腹，鎂、鉀也是可以被身體慢慢吸收的，不會迅速進入血液，增加心臟負荷！所以空腹吃適量的香蕉是沒有問題的！

注意：腎功能受損的人群不建議空腹吃香蕉，易發生【高鉀血症】

空腹不能吃柿子，易患胃結石？

專家闢謠：柿子中含有鞣酸、果膠，會與胃酸發生反應，形成團塊狀，之後吃進的食物（特別是魚、蝦等高蛋白食物）纖維等會凝附在團塊上，便會形成胃結石。

但未成熟的柿子中才含有大量的鞣酸，是成熟柿子含量的25倍！所以空腹適量吃成熟的柿子，不用擔心會得胃結石！

04這些食物空腹不能吃

· 空腹別喝酒

空腹狀態下，酒精更容易刺激胃黏膜，容易引起「胃炎」和「胃潰瘍」，並且空腹狀態下，酒精更容易被吸收，人就更容易醉酒。大家在喝酒之前呢，可以先吃點東西或喝點牛奶，保護胃黏膜，減少酒精對身體的傷害！

· 空腹別吃辛辣、刺激的食物

酸的、辣的、涼的食物，都不建議空腹吃哦！

因為這類食物一樣會刺激胃黏膜，導致腸胃痙攣、胃絞痛以及腹瀉，甚至誘發腸胃疾病！

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    比如第二天要體檢抽血就要求前一天晚上空腹直到抽血結束生病吃藥，有些藥物也要求空腹吃另外，我們也聽過一些需要避免空腹的說法，比如不能空腹吃柿子、香蕉等食物。我們腹部有較多的器官，空腹一般是針對胃來說的。2、柿子關心柿子能不能空腹吃的人，主要是擔心其中鞣酸（單寧，澀味來源）的影響，比如有造成結石的風險等。其實，市場上售賣的柿子為了吸引消費者，一般會經過脫澀處理，比如溫水脫澀、二氧化碳脫澀等。
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