-大阪-
長得這麼仙女的巧克力條，要不是擔心高脂肪，真想一條一條吃個不停......
每個去過日本的小夥伴，肯定都見過 KitKat 。
便利店、藥妝店、商場和機場，到處都能看到它的身影。
這款包裹著香脆夾心的巧克力威化，那一口咬下，巧克力瞬間侵襲舌尖的滋味，一直都受到大家的喜愛。
要說它有多受歡迎呢，據金氏世界紀錄記載，每一秒鐘，全世界就會有418塊 KitKat 被吃掉，一年的銷售量要達到200億條。（這個數量，大概能繞著地球轉好幾圈。）
就在最近， KitKat 在日本大阪開了一家可以定製巧克力的 KitKat Chocolatory 。
所有的巧克力出品，都由得過歐洲最具權威 gastronomic Arpajon 優勝獎的日本甜品界男神：高木康政來負責。
KitKat 大阪店雖然剛剛才開業10天，人氣值卻已經超高。
INS 、微博和各大社交網站上，隨處都是遊客們 po 出的照片。
KitKat，一年賣出200億條
在介紹新店前，我先給大家科普下什麼是 KitKat 。
KitKat 是雀巢旗下的一個品牌，專門生產各種不同口味的威化餅（目前一共有300多種口味），它的產區分布在全球27個國家和地區。
除了巧克力威化，它們也不停地發揮著自己的想像力。
比如前段時間推出的壽司 KitKat ——長得超像壽司的零食。
這款造型特別的零食一共有3種口味：金槍魚、玉子燒和海膽，剛一推出就被大家瘋狂搶購。
金槍魚款的吃起來是低糖的覆盆子巧克力，海膽的則是北海道的哈密瓜，而玉子燒則是南瓜布丁的口味。
又或者是在多倫多做的快閃巧克力店。
霓虹燈的空間加上可以購買到特別版的 KitKat ，一開業門店就擠滿了人，據說光是排隊就要2小時。
原本要運營1個月的快閃，最後也因為大家太熱情，庫存不足而變得提前一周關閉。（這驚人的購買力，讓人聽了不得不瑟瑟發抖。）
這款全球國民度超高的巧克力一共分為3大品類：普通款，限定款和高端線的 KitKat Chocolatory 。
普通款指的常規的巧克力威化餅。
限定款則是它每年推出的限量口味，特別是在日本， KitKat 獵奇的口味多到數不過來，像：清酒、芥末、薄荷、烤紅薯、毛豆……等等。
KitKat Chocolatory ，是新推出的更高級的產品，它以門店的形式存在著，為客人們定製著專屬的巧克力。
我們今天說的大阪南海難波店就屬於 Chocolatory 。
明亮少女的南海難波店
這家新店開在了連接關西空港的大阪。下了飛機，就能在面向遊客的南海難波站看到它。
做成馬卡龍座的圓形沙發、明亮的牆面，加上溫暖的燈光，讓這家大阪新店，看上去充滿著少女的氣息。
整個店鋪不大，卻也分為了幾個區域，有 KitKat 零售區域、DIY 區域和咖啡區域。
在 DIY 區域，一共有著800多種不同口味的選擇。
每一種口味，都是由高木康政親挑細選出來的。
這位年少時就拿獎無數，又在法國、比利時等甜品之都工作過的他，更是日本網紅店：LE PATISSIER TAKAGI 的主理人。
在日本，只要是他負責的店鋪，就代表著品質和安心。
在新店剛開業的時候，高木康政曾說過：能夠在店內定製 KitKat 巧克力，這裡是日本首創。
當你看著親手定製，冒著冷氣的巧克力，在口中慢慢融化，許多不同的味道融合在一起時，這種感覺是獨一無二的。
在咖啡區域，你能喝到雀巢的 Nescafe 香味焙煎。
這是一種茶包式的咖啡，只要將咖啡包放入杯中，耐心等耐，就能喝到一杯好喝的咖啡。
其中的 DIPSTYLE 系列，是由2016年的世界咖啡衝煮冠軍粕谷哲也與雀巢一起開發的，今年9月1日才正式發售。
最右邊的零售區域，能買到大阪的限定組合：草莓楓糖、奶油、開心果和覆盆子。
全部都是針對大阪研製的口味哦。
親手定製一款獨一無二的巧克力
既然是高端的 KitKat Chocolatory ，來到這裡自然少不了 DIY 一番 。
製作方法不會太難：首先是選擇自己喜歡的巧克力口味及配料。
巧克力的風味有苦巧、牛奶、白巧、紅寶石巧克力和抹茶5種口味可以選，所有的底料全部來自於 KitKat sublime 系列。
選完底料之後再來看配料。
配料就要豐富多了，有棉花糖、菠蘿、蔓越梅、芒果、綠葡萄乾、杏仁、腰果、夏威夷果和椰子一共9種。
當你選好食材撒到配料後，會由專業的店員使用液化氮，將溫度急速降至-196℃進行冷卻。
這樣一款按你口味定製的巧克力就大功告成啦！
以前超市裡隨便買買的巧克力，一下子就做成了既精緻又吃不起的樣子。（笑）
再想想同樣是開過 DIY 快閃店的夢龍，人家就沒有勇氣做成常駐店。
KitKat Chocolatory 能一開業就受到這麼多人的喜歡，離不開家喻戶曉的國民度，還有一點就是，真的很好吃呀。
KitKat Chocolatory 南海難波店
地址：大阪府大阪市中央區難波5丁目1番60號 南海難波站３層北出站口外
營業時間：9:00-20:00
看了今天的推薦，你被 KitKat Chocolatory 種草了嗎？
在所有 KitKat 的口味中，你最喜歡哪一款快來留言告訴我們！
文｜冷麵
圖｜來自網絡，如有侵權，請聯繫刪除
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