核心提示：一碗米飯的熱量以100g計算為116大卡，熱量中等。米飯容易讓人產生飽腹感，用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂，可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。
米飯的熱量
100克米飯（約2兩米飯）的熱量是115千卡。
餐廳裡松松的一碗：100g 168卡熱量。
正常的家用碗一碗：150g 252卡熱量。
盒飯的快餐盒一盒：250g 420卡熱量。
常規大小的壽司一個：15g 25卡熱量。
一碗米飯的熱量與其他食物的比較
以一碗米飯以100克計算，熱量116大卡，100克板慄的熱量為212大卡，每個慄子10克，六個板慄的熱量就達到了127.2，相比一碗米飯的熱量有過之而無不及。那麼對於很多常見食物，多少的量可以敵過一碗米飯呢？
薯條
每一百克薯條熱量為198大卡，39克薯條的熱量就相當於一晚米飯。39克充其量就是20根薯條的量。記住20根薯條就是吃了一碗米飯噢。
點評：馬鈴薯的油炸製品，碳水化合物和脂肪含量很高，熱量很高，減肥時不宜食用。
雞肉漢堡
100克的雞肉漢堡熱量為292大卡。40克的漢堡熱量就達到一碗米飯的熱量，40克也就小半個漢堡。
點評：漢堡是高熱量的快餐食物，而且漢堡包中碳水化合物含量也很高，雞肉中難保證含有大量激素，多吃容易發胖，減肥期間不宜攝入。
抹茶慕斯
很多人的最愛的抹茶慕斯蛋糕，100克慕斯蛋糕的熱量在335大卡左右。也就是說34克慕斯蛋糕就相當於一碗米飯，34克慕斯蛋糕也就5口吧。
點評：慕斯蛋糕是典型的高糖高熱量的食物，也就是碳水化合物和脂肪含量較高，同時含有部分氫化植物油，這些對於減肥來說都是致命的絆腳石。
榴槤
榴槤是一種熱帶水果，愛吃榴槤的人可以一口氣吃下大半個，100克榴槤(可食部分)熱量為147大卡，可見一碗榴槤的熱量比米飯還高。
點評：榴槤是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一，因此，減肥時儘量少食用。
巧克力
100克巧克力熱量為586大卡，20克巧克力就相當於一碗米飯的熱量，也就是德芙43克裝的巧克力半份提供的熱量。
點評：巧克力為高糖高油高熱量，典型的增肥食物，減肥期間不宜食用。
奶酪
大家喜愛的奶酪，100克的奶酪熱量為328大卡，35克，也就是一小碟奶酪就相當於一碗米飯的熱量。
點評：高脂肪、高鈣，營養密度和能量密度都很高，減肥期間需要選擇低脂奶酪食用，全脂奶酪不宜多吃。
核桃
100克核桃的熱量達到了627大卡，18克核桃熱量就相當於一碗米飯的熱量，也就是一勺核桃仁就相當於一碗米飯的熱量了。
點評：核桃是高纖維、高脂肪、高熱量食物，另外碳水化合物和蛋白質含量也較高，減肥時可少量食用。
巧克力聖代
100克的巧克力聖代，熱量有222大卡，也就是說半杯巧克力聖代就幾乎和一碗米飯熱量差不多了。
點評：高糖高油高熱量，典型的增肥食物，減肥期間不宜食用。
大紅棗(幹)
大紅棗是女孩子上好的滋補零食，幹棗屬於熱量較高的蔬果類食物，水分含量低，碳水化合物、鈣和鐵的含量較高，適量食用有利於防治骨質疏鬆以及缺鐵性貧血。
大紅棗熱量每100克/264大卡，43克紅棗就相當於一碗米飯，也就5粒大棗吧。
點評：滋補食品，減肥期間少量食用，溼盛或脘腹脹滿者忌食；有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃；蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
花生仁(生)
100克花生熱量有563大卡，20克花生就相當於一碗米飯的熱量，40粒花生仁就等於一碗米飯。
點評：高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高不飽和脂肪酸、高熱量、高飽腹感，減肥時少量食用。
蘇打餅乾
100克蘇打餅乾的熱量408大卡，28克餅乾就相當於一碗麵的熱量，就是四片蘇打餅乾。
點評：蘇打餅乾在餅乾中屬於油脂含量較低的，但其熱量依然很高，並且由於製作工藝的關係，其鈉含量較高，減肥時不宜多食。
米飯裡有什麼營養？
碳水化合物 70%。
蛋白質 7%~8%。
脂肪 1.5%~1.8%。
硒、鈉、銅等人體必備的微量元素。
多種胺基酸和維生素。
吃100g米飯能得到什麼？
168卡左右的熱量。
可供給你至少4小時簡單活動所需的能量。
很好的吸收穀類蛋白質。
珍貴的好脂肪—亞油酸。
讓你的皮膚美美的維生素C。
讓你睡得好的維生素B群。
米飯是減肥的好幫手
實際上，相比麵包、麵條為主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂。可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。
怎麼吃米飯減肥不挨餓？
為了降低熱量攝入，可以在米飯裡加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力，吸水後能形成溶膠和凝膠，延緩胃中食糜的排空速度。
此外，還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。植物中的膠質具有抑制脂肪吸收、營養和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。
把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1：1的比例配合製成的豆飯，不僅發揮了蛋白質的互補作用，也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量，由於加入了不同的材料使飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。
加料米飯對身體和皮膚都有益處，可預防便秘、痤瘡、高脂血症和心腦血管疾病，但對於胃腸功能較弱者及消化道疾病患者，則應控制膳食纖維的攝入量。
最簡單的方法就是營養加運動，一杯不會發胖的奶昔就能幫你做到！
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