傳承中華美食文化 嶽陽企業家辦廚藝大賽

2020-12-21 湖南24小時

傳承中華美食文化,宣傳健康飲食理念。12月18日,湖南米人魚庭健康飲食產業發展有限公司舉辦第三屆廚藝大賽,來自各門店的13位廚師同臺競技,奉獻了一臺味覺和意境俱佳的饕餮盛宴。

嶽陽市市場監督管理局萬鴻飛科長為「廚神」王福根頒獎。圖片來源:寧平

經過緊張激烈的比拼,王福根、李光志、李零志等3位廚師分別獲得「廚神」,「廚霸」和「廚仙」稱號。嶽陽市市場監督管理局?、市商務糧食局等單位有關領導專家頒獎。

米人魚庭第三屆廚藝大賽比賽現場。圖片來源:寧平

比賽現場,各位廚師精神飽滿,胸有成竹,廚藝程序有條不紊,動作嫻熟,各顯其能。他們揮鏟舞勺,熱油、翻炒、調味,瞬間整個現場菜香撲鼻。不一會兒,「三色三味魚頭」「鮑魚花螺雞」「金瓜粉蒸排骨」「香酥鴨」「水晶藕丸」「金魚戲河池」「芙蓉牛排」等各具特色的菜餚一一展現在評委面前。

評委團對參賽選手「作品」現場品嘗和打分。圖片來源:寧平

由嶽陽市市場監督管理局?、市商務糧食局、嶽陽樓區市場監督管理局、市廚師協會、新聞媒體等單位領導專家組成的評委團,根據色澤、造型、味道、營養、刀工等10個方面對參賽選手的「作品」進行了現場品嘗和打分。

嶽陽市廚師界泰鬥吳選賀現場點評。圖片來源:寧平

嶽陽市廚師界泰鬥吳選賀為13位廚師「作品」一一點評,廚師們津津有味聆聽,受益匪淺。

米人魚庭公司董事長李亮星講話。圖片來源:寧平

湖南米人魚庭公司董事長李亮星介紹說,本次廚藝比賽以「食品安全、營養、健康、創新」為宗旨,宣傳健康飲食理念為主題,以「讓更多的人吃得健康」為史命,以「顧客滿意,員工快樂,企業成長」為價值觀,充分展現米人魚庭企業文化,傳承中華美食文化。他充滿信心表示?,明年春暖花開之時舉辦一屆全市的廚藝大賽,促進嶽陽市餐飲文化和旅遊事業發展。(嶽陽廣電全媒體訊 記者 寧平)

【來源:嶽陽文明網】

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