萬聖節美食南瓜餅
做法：
1、南瓜洗淨削皮，上籠蒸軟，搗成泥
2、加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。
3、待南瓜泥放涼後，一點一點加入糯米粉，攪拌均勻。靜置30分鐘
4、將成型的南瓜麵團捏成喜歡的形狀，放一旁待用。
5、鍋內加入調和油，油開後轉小火，放入成型的南瓜麵團，慢煎至熟。
萬聖節美食南瓜蒸肉
做法：1、南瓜切塊兒擺在盤子裡，五花肉切成1.5cm大小的塊兒，用刀背稍微拍松,加一點點兒鹽，料酒醃製10分鐘。2、醃好的五花肉加入蒸肉米粉，攪拌均勻。3、將拌了米粉的五花肉放在鋪了南瓜的盤子裡，放鍋內蒸30分鐘，撒上蔥花碎即可享用。
萬聖節美食小米南瓜粥
做法：1、南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥 (省略也行，我是想追求「南瓜溶於無形」的感覺);3、30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
萬聖節美食南瓜湯圓
做法：1、南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。2、和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子。3、可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠。4、油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
萬聖節美食蛋黃焗南瓜
做法：1、南瓜去掉皮和籽，切薄片，大蔥洗淨切絲;2、鹹鴨蛋黃用勺子碾碎;3、鍋中油熱至七成後，下大蔥絲翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒;4、南瓜翻炒3分鐘左右，軟熟後倒入鹹鴨蛋黃，加鹽翻炒均勻即可。
萬聖節美食豉香南瓜燜排骨
做法：1 排骨切塊，用清水加一小勺澱粉浸泡20分鐘去血水，瀝乾。南瓜去皮切塊，蒜去皮切碎。2 大火燒熱鍋，把瀝乾水分的排骨放進鍋中，轉小火慢慢煎至微微出油狀態，盛起。3 鍋底留油，再放進少量花生油把蒜米放進鍋中小火爆香。4 轉大火，把排骨和南瓜放進鍋中翻炒均勻，倒進料酒，充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸發。5 倒進李錦記香辣醬，充分翻炒均勻。6 倒進開水，水量與鍋中食物持平，大火燒開轉小火燜20分鐘。7 倒進生抽調味，再放進適量鹽調味，大火收汁即可。
萬聖節美食南瓜乳酪派
做法：1、派皮做好後，用叉子均勻紮上小孔，放些生紅豆壓住;2、烤箱預熱190度，把派皮放中層，烤20分鐘左右，至表面變黃即可;3、南瓜切成片，微波高火6分鐘左右，搗成泥;4、把在室溫中回軟的奶油奶酪和細砂糖混合，隔溫水加熱，並用打蛋器打至砂糖融化，奶酪糊溼滑，加入一個雞蛋再攪拌均勻;5、玉米澱粉和牛奶，攪拌均勻，然後加入奶酪糊，將南瓜泥也加入奶酪糊中，攪拌均勻後倒入烤好的派皮中;6、烤箱預熱175度，中層，35分鐘，至表面奶酪硬實變黃色即可。
萬聖節美食南瓜紫薯湯
做法：1、南瓜去皮去籽切小塊;2、紫薯去皮切小塊;3、將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮;4、煮至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可。