臺面無物,清爽無壓,日本主婦如何打造「收納滿分」的廚房?

2022-01-04 東京愛家園

廚房是妥妥的日式原木風,角落也收納得井井有條,儘管這個房子只是租來的。

基本做到了臺面無物,清爽無壓,操作起來也是從容有餘,不慌不忙。

來,來個特寫鏡頭。

水槽上部的收納櫃,"嘻嘻老公做的",霓虹玻璃推門,隱約看出內部瓶瓶罐罐的食材輔料,遮擋住信息,不混亂。

擔心收納上牆顯得更亂,但只保留最高頻使用的砧板、棕櫚刷.並保持適度間距,使用也順心順手。

布局滿足洗切煮的動線,可操作臺面太太太狹小了吧,硬傷!

但Kanata也每日努力保持一層不染,收納有序,真的讓自己心情好很多,這才是實力演繹,"房子是租來的,生活是自己的" 真諦。

這最難打理的水槽下方0.3㎡,照樣治得妥妥貼貼。

大多數家庭水槽下方藏著詭異的排水管道,吃掉不少空間,設計前就規劃這樣的直排,下水更快。

利用可伸縮的置物架,巧妙的避開水管,分上中下三層,你家從平底鍋到大湯鍋都能在此就位。

做好防潮、防漏和反味,看不見的湯勺、打蛋器,都一 一懸掛在櫃門處。

保持臺面無物,下方的收納絕對得給力。

瓶瓶罐罐的調料瓶蓋上貼好標籤,別人在醋與醬油之間傻傻分不清,你卻在烹飪時遊刃有餘。

沒有做吧檯,但還是用木櫃拼出了寬敞的活動臺面,補充操作空間。

Hrio做的置物架,就能打造專屬的咖啡區,用梅森罐將收集的咖啡豆分裝好,連咖啡機也有專屬外殼。


丈夫製作的木質抽屜盒,隱藏一切雜亂。

下層擺放各種鐵藝收納筐加編織小盒,放一些用來搭配烘焙甜點的餐布。

烤箱和垃圾桶也被隱藏在柜子下方,但這個下半身的高度,對熱愛烘焙的Kanata並不友好。

擺出來的都要好看,每一個餐盤都是精挑細選,利用多寶閣一般的儲物架陳列出來。

開放式收納這看著積灰,但高頻使用日常清潔,這樣拿取才更方便,收納的目的就是讓一切好取好放。

一日三餐都陪伴的餐具,比起好看的花紋,Kanata更注重器型和使用的手感。

哪怕東西再多,也要遵循二八法則!

留出20%的富餘空間,讓物品之間擺放留有餘地,拿取也是自然而然。

畢竟每個月還要招待來訪的客人,家裡準備的食器和餐具,真的不少。

但怎樣才是「能裝不亂」?

巧妙的是,Kanata把這款收納盒用擱板在內部做細緻分隔。

各類粗細長短不一的勺子、叉子、筷子都有了相應的固定位置。

這這這空蕩蕩的冰箱,收姐也是第一次見啊!(這冰箱拿來幹嘛???)


胃是最能連接家人情感的器官,如此沒有囤積欲的冰箱收納,足以暴露兩人的飲食習慣:吃到半飽就好,並且要新鮮哦。

幾盒處理好的肉末和蔬菜,用玻璃收納盒分裝,控制住一日三餐的數量,並且還每周清理食材。

放著放著就爛了,別說你家今天就有要扔掉的~

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