宣城，別稱：爰陵，安徽省轄地級市。宣城地處安徽省東南部，大家應該都知道宣城還被稱為「文房四寶」之鄉，喜歡寫字或者畫畫的人都知道，宣紙和宣筆都出自這裡。這裡不僅風景優美，而且美食也是多不勝數，今天小編就帶著大家一起來嘗嘗吧。
花茹田雞是將田雞腿在開水中焯一下後瀝乾，用薑汁，精鹽，甜米酒，味精醃漬入味。將田雞腿排列在碗中，花菇放在田雞腿上面，加入豬油，雞湯，另用一隻盤子蓋好，上籠旺火蒸15分鐘後取出花菇。將田雞腿翻扣在盤中，花菇排在四周，鍋中湯燒開後用溼澱粉勾薄芡，淋入豬油澆在盤中即可。
水陽三寶來自安徽省長江以南宣城地區的水陽，位於安徽省宣城市宣州區北部，是有名的蟹苗養殖基地，地處皖蘇兩省四市（南京市、蕪湖市、馬鞍山市、 宣城市）交界處。屬圩畈地貌，典型的江南水鄉，境內溝渠縱橫，河道交錯。主料：鴨腳包 、鴨翅 、水陽香乾。
高塘清湯素雞以素仿葷，風味獨特，素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分布在中國中部和南方。以素仿葷，風味獨特，是中國中部、南方的家常素菜。郎溪高塘的清湯素雞更是美味地道，遠近聞名。
鍋貼餃子是餃子的一種做法，餃子是古老的漢族傳統麵食。宣城非常的流行而且廣受宣城人的喜愛。尤其是早晨，來上幾兩黃燦燦的鍋貼餃，配上一點辣椒醬，再來上一碗豆漿或一碗稀飯，這頓早餐就吃得爽極啦！餃子的外形是半月形或者是半圓形的餃子可以含有不同的餃子餡，喜歡吃哪種餡的呢？
在宣城，麻辣粉絲是人們必吃的小吃，味重麻辣，城市東南西北遍布多家麻辣粉絲小吃店，各有所長，各具特色。各類蔬菜加上秘制湯底在砂鍋裡煨煮一定時間後，加入粉絲，鋪撒上豆腐鍋巴或點綴麵筋過後再煨煮些許時間即可。
績溪一品鍋 ，一品鍋是農家菜品，口味略帶點辣，鮮嫩可口。裡面有雞、鴨等肉食，再加上豆腐、蛋餃、蔬菜等等。吃起來味道超級棒，尤其是冬天，吃完身上都暖乎乎的。
宣城的寧國粑粑以香、軟、油而不膩而出名，深受人們喜愛，它和盤子大小差不多，但厚度卻不到1公分，顏色看起來發黃髮黑，並不好看，但是吃起來那叫一個好吃。餡料有葷的有素的，一口下去，還冒著油，一個字「香」。
拓粿，是宣城廣德民間的風味小吃，說真的你要是到了這裡，不去嘗一嘗真是算白來了。這種美食在當地幾乎家家戶戶都會製作，其實和我們吃的肉餅差不多，這種美食一般都當最早餐的主食來吃。可以說對於宣城的廣德人們來說，它具有很深的情感。
琴魚乾，是一種罕見的小魚乾，為安徽涇縣獨有的著名特產。這種魚乾一般不作食用，多用來泡水代茶飲，故有「琴魚茶」之稱。琴魚長不過寸，口生龍鬚，重唇四腮，鰭乍尾曲，嘴寬體奇，龍首鷺目，味極鮮美。
宣城春卷，春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是常見的家常菜色。素有黃金萬兩之稱，因為炸後的春卷的顏色和形狀上酷似金條，所以寓意著財富。其做法是先將春卷皮在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然後將制好的餡心攤放在皮子上，將兩頭折起，捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。一般選用韭菜、豬肉等作為餡料的主要食材。
拉皮餃愛穿金黃色的外套，宣城人味覺記憶中的拉皮餃」有著細細長長的外表。肚子裡面有時裝著蘿蔔肉，有時裝著雪菜，各領不同的風味。春歸苑步行街上有位老師傅，從1983年開始做「拉皮餃」現在也成了宣城拉皮餃的一道風景。攤位雖小，卻阻擋不了美味的誘惑！
旌德小黃牛是我國十大優良地方黃牛品種。旌德氣候溼熱，水草豐茂，具有天然的養牛環境。旌德黃牛體小靈活，耐熱耐溫，適合山區自然環境和飼養管理條件，肉質細膩，味道鮮美，芳香適口，易煮熟調製，是牛肉中的上品。