素食街 | ID ：streetveg
很潮很健康 分享素生活知識和樂趣
吃素時間久了以後，飲食習慣也漸漸轉變為低油、低脂了，口味清淡，身體也輕鬆了許多。長按下方二維碼，立即購買
先給大家科普一下，食用油在腸道水解後，根據脂肪酸的碳鏈長度不同，一般分為長鏈脂肪酸、中長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸。葵花油、花生油、橄欖油都是長鏈脂肪酸，在人體內需26步才能分解，容易增加胃腸消化負擔、造成脂肪堆積，並引起餐後血脂波動。而椰子油中64%是中鏈脂肪酸，分子比長鏈脂肪小，不需要乳化，容易在腸道內水解，3步就能代謝，就算膽道或胰腺功能不足也能消化。中鏈脂肪酸還具有天然抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲。比如月桂酸就具有很強的抗菌性，很多嬰兒配方奶粉中添加椰子油成分，就是為了增加奶粉中的月桂酸含量，讓奶粉更接近母乳的功效。另外，椰子油對毒素還有排他性，能將腸胃及體內累積的毒素逐漸排出體外，讓身體更健康。一般的食用油食用後消化慢，很容易引起脂肪堆積和肥胖。而椰子油食用後不通過腸道吸收而直接抵達肝臟，能迅速轉化為能量，不會積聚在血管中，也不容易造成脂肪堆積。同時，椰子油還能提高人體新陳代謝效率，瘦身的人多吃點有好處~當然，椰子油雖然萬能，但要找到一款安全好用的高品質椰子油也絕非易事。原料和工藝的差別，會讓做出來的椰子油品質也千差萬別。而在多種椰子油中，我更偏愛未經高溫和化學物質處理的冷榨椰子油。因為它不僅保留了椰子的獨特氣味，還能極大程度保留原有的脂肪酸和營養，吃起來更加美味、健康。來自馬拉西亞的美之島冷榨椰子油，就非常符合我們對高品質椰子油的所有要求。長按下方二維碼，立即購買
甄選馬拉西亞選用好且成熟的椰子（12-14個月），僅採馬來西亞北部雨林的萬畝椰子園的黃金椰椰肉為主要原料，國際認證，農場栽培的椰子來製作，每一口都天然安全。人工去殼，只保留薄薄的椰肉黃金層，維生素和營養成分更豐富。全程低溫壓榨，不破壞椰油的營養價值，比乾燥或暴曬更加乾淨、衛生。品質過關，吃起來更放心~這款冷榨椰子油就非常用心，選用的都是馬來西亞北部雨林的萬畝椰子園的黃金椰。椰林遠離城市汙染，土壤乾淨肥沃。椰子在這裡自然生長，營養豐富、入口甘甜，品質優等，每一口都是天然好味道。為了讓椰子出油品質達到最佳，團隊還會嚴格甄選成長期45天、採下靜置280小時的椰子。得到的椰子還要由經驗豐富的師傅逐個手工篩選，最後能留下的僅40%，可以說是精華中的精華了！懂行的人都知道，最靠近椰殼的薄薄一層椰肉，維生素和營養價值是最高的，被稱為是「椰肉黃金層」。傳統的機械去殼方法很難保留這個部分，而這款椰子油採用了人工去殼工藝，將椰肉黃金層很好的保留了下來。有些商家為了節省成本、提高出油率，會在壓榨前將椰肉暴曬去水分，這樣不僅破壞了椰子油的營養價值，也不衛生，放久了容易出現焦黃色沉澱。而它全程採用物理低溫壓榨，整個過程不超過2小時，可以最大程度保留椰子油的營養價值，成品也更加乾淨、衛生。▲椰子當天採摘
▲椰青當日破殼；經過40°溫度以下的物理壓榨，和物理過濾罐裝。
▲椰肉當日烘乾
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通過清真食品認證，還獲得美國FDA認證和ISO認證，直接喝也放心。採用無菌鐵罐包裝嚴密格局空氣，持久密封保險完整鎖住天然營養成分區別於玻璃瓶和塑料瓶包裝，更科學，兼顧不易破碎，便攜無滲漏，加上雪白乳霜的質地，像極了我們平常喝的酸奶，比一般的植物油好看太多。長按下方二維碼，立即購買
溫度高於25℃時，就融化成晶瑩剔透的液體，乾淨無雜質。小小一罐，方便攜帶，平時出門、旅行帶上它一點也不佔地方，也不用擔心撒漏，超方便~長按下方二維碼，立即購買
家裡喜歡高溫烹調的，完全可以用它代替一般的食用油，煎烤炸炒也不用擔心產生致癌物質。而且美之島椰子油採用了精煉冷壓榨方式，經過真空除味技術把味道去除，保留椰子油原有的精華，更符合國內烹飪習慣。既能吃到椰子油的營養，又不影響菜的味道。椰子油的神奇之處，絕不只是它比一般的食用油更健康，還在於它的百搭、萬能：除了多種食用方式，椰子油還能護膚、卸妝、護髮、油拔、滋潤身體，一瓶搞定多種需求，簡直就是居家必備萬能油！椰子油中的月桂酸是母乳的重要成分，把它添加到嬰兒輔食中，可以幫助消滅體內細菌，改善嬰兒腸道健康，從而提高免疫力。用椰子油拌沙拉，口感清淡、自然，比普通酸奶更健康，還能減少脂肪堆積，瘦身的人吃它準沒錯。因為在高溫下很穩定，所以椰子油比橄欖油更適合進烤箱，素食人群完全可以用它代替黃油做蛋糕、麵包、甜品等。椰子油可以促進腸胃蠕動，改善腸道環境，對通便、改善便秘有一定效果。直接喝、衝水、加到果汁中一起喝，每天一勺，通便排毒，一身輕鬆~椰子油還有抑菌作用，用它漱口可以清潔牙齒、改善牙齦紅腫出血、口腔異味等問題。油拔方法
挖一勺椰子油放在嘴裡，用牙齒咀嚼至融化，讓椰子油在口腔和牙齒之間流動衝刷，時間持續15-20分鐘，最後吐掉刷牙就行了。
椰子油還是一種天然發膜，塗抹在頭髮上，停留10分鐘再洗頭，可以讓頭髮變得柔軟有光澤，特別適合經常燙染頭髮的受損發質。椰子油還可以當乳液、身體乳使用，堅持塗抹，能讓皮膚變得細膩、光澤。如果皮膚曬傷乾燥，塗點椰子油也能起到修復、保溼的作用。另外，椰子油還有很強的清潔效果，可以溶解油汙、化妝品，還不會傷害皮膚，平時可以當卸妝油來應急。平時出去玩，都不用帶瓶瓶罐罐了，有它就夠了。難怪有人說，沒什麼是一罐椰子油搞不定的。美之島椰子油—— 一瓶搞定烹飪/油拔/護膚/卸妝
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