一. 水對於人體的重要性
人是被水創造的，人體平均75%是水。當人身體失水20%就會致死。在人體內，血液、淋巴液以及身體的分泌物等都與水有關，水約佔成人體重的60-70%，而血液中含水量約達80%以上，所以水是構成人體的重要成分。當人體進食後，會經過吞咽、消化、運送養分直至排洩廢物，這其中各個環節都需要水的幫助才能順利進行。體內大約有40升的水，每天的失水量隨個人活動量及環境而不同。通常，人體一天的排尿量約為1500cc，再加上汗水、皮膚上直接蒸發的水分及糞便等，合計起來每日流失的水份大約有2000-3000cc，因此水分的補充量最好是在此範圍內，保持體內水分平衡，才能維持身體健康。
那麼水到底分為哪幾種，它們各自的特點又是什麼呢？
二、水的分類及特點
1、自來水——殘留物質較多
自來水是天然水的一種，自來水必須要經過燒開才能飲用，普通的自來水雖然在自來水廠經過了消毒的程序，但其中還有餘氯的殘留，此外水在經過水管運輸時，又會收到水管中溶解的金屬元素、漂白劑及一些有害病菌的二次汙染，所以它極不利於健康。
2、純淨水——不能直接飲用
「純淨水具有極強的溶解礦物質、微量元素的能力，人們大量飲用純淨水後，體內原有微量元素、營養素和營養物質，就會迅速地溶解於純淨水中，然後排除體外，使人體內的營養物質失去平衡，出現健康赤字，不利於身體健康。現在許多歐洲國家都規定純淨水不能直接作為飲用水」。北京師範大學水科學研究院副院長丁愛中教授指出：長期飲用純淨水，會造成人體電解質的缺乏和礦物質減少。並由此導致骨質疏鬆和高血壓等疾病。
3、礦泉水——礦物質不一定能被吸收
通常來講，內含有過多礦物質的水會給人體造成不必要的負擔，而且有的礦物質人體不一定能吸收，如果長期積聚體內，會直接影響人體健康。嚴格來講的話，礦泉水作為一種飲料，每人每天只能攝入500毫升。如果過量，其內含的氟化物對人體相當不利，甚而會產生嚴重的後果。
4、水素水——大健康時代的引領者
水素水當中含有大量的氫氣，而且非常便於人體吸收。水素水具有很強的抗氧化能力，可以調節人體的機能和新陳代謝的能力，提高人體的免疫力。而且，水素水對於改善人體的炎症也有很好的效果，可以幫助人體進行自我修復，改善人體的各種過敏症狀。
小結：中國醫促會健康飲用水專業委員會主任，水營養專家李復興教授：「已經證實水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結構，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%」。從事飲水與健康研究工作三十餘年，《水的科學與健康》一書的作者，福建醫科大學阮國洪教授也強調過：水質決定體質，水的質量決定生命的質量，健康的水成就人類的健康長壽。
水素水中含有氫分子和礦物質的米粒子，通過其相互作用，產生出強力的還原物質一活性氨（原子氫）。有報告指出，電解還原水中的氫比起氫氣瓶灌注製造的水素水更還原活性。同時，微量礦物質納米粒子除了具有SOD酶和氧化氫酶同樣的催化性之外，對羥基的清除活性也極高，這己被我們研究室證實。而且，氫化礦物質納米粒子作為可提供活性氫的新型抗氧化劑正受到矚目。巖藻依聚糖作為具有癌細胞特異性死亡誘導效果、血管新生抑制效果、腫瘤免疫增強效果的臨床有效的輔助治療食品，也正在普及開來。
展望未來：在癌症、糖尿病、動脈硬化症、過敏症、腦神經變性疾病的預防與改善上，可以日常攝取的還原水和功能性食品的使用會在世界範圍逐漸普及起來。
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隨著全球大環境的變化，身體健康狀態問題已不容忽視，尤其是癌症和糖尿病、痛風等已開始向年輕群體蔓延。《富氫水最新研究成果與臨床報告》顯示:富氫水在消除毒性自由基方面表現出來的能力是優秀的，對慢性病的控制及修復效果是明顯的。因此，即便是健康、正常的人群，定時、定期飲用富氫水，對身體的保健也益處多多。
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