與阿彬的的第一次碰面是在新天地，在人來人往的人群中，我一眼認出了他。他穿了一雙農
民鞋，一件呢絨的仿舊式外套。我們點了杯焦糖瑪奇朵坐在星巴克的門口聊著彼此做的那些事。
阿彬
真實牧場主人，早我十年的廣告人，曾在知名的4A公司任職創意總監，卻在最輝煌的時候回到了大山做牧場，致力於做好最真實的食物源頭。
我，溜溜
今年一月辭去了7年的廣告行業，以自由買手的角色建立了#人中龍鳳#，一個私人制會員平臺，為會員採購最新鮮的食材是我唯一要做的事。
真實牧場——大別山
就在前幾天我跟著阿斌來到了牧場，牧場地處大別山，這裡曾是紅四軍的發源地，鄂豫皖三省交界處，山頭連綿不斷，而其中的二座就是真實牧場的基地。進山前我一直理解我是來考察農家土雞的，進山後我才發現，我考察的原來是山雞。
牧場的雞舍在山坳裡，這裡沒有柵欄去圈養，雞兒到處跑，有的在雞棚，有的在樹林裡，有的在山坡上，兩隻小雞爪跑起來賊快，邊跑邊飛。
它們以大山為食物，吃山裡的草，啄山裡的蟲，吃純糧，飲山水。
純糧的定義：玉米、穀子、黃豆、紅薯、青菜；都是大山的食物，菜是自己種的，不打農藥。
不吃飼料——8個月的雞齡抵不上吃飼料3個月的雞
一直知道市場上的雞打激素，但是沒什麼概念。原來是為了讓雞快點長肌肉，激素就像催熟一般，快的1個月慢的3個月的雞就能流入市場。而牧場的雞最快也要8個月以上。
不吃飼料——別家4-5個月時就能產蛋，牧場的雞要再晚2-3個月
在標準化的養雞場，生蛋是被控制的。這個標準在飼料的調配上都可以解決。但是在這裡，生蛋完全看天意。雞甚至不在棚裡產蛋，因為它們不被圈養，經常會產在山裡各個地方。而這些蛋不會被使用，因為你不知道這是幾天前產的，也不知道有沒有裂縫影響食用，所以只有產在雞棚裡的蛋才會被選擇。也因此，能被售出的蛋少之又少。
這裡的土雞蛋什麼顏色都有
就像每個人生來皮膚不同色，雞生的蛋也會不一樣，不管是綠殼蛋還是肉殼蛋，都是土雞蛋。市面上有很多綠殼蛋說是烏骨雞蛋，比普通雞蛋賣的貴說有營養，可是在真實牧場，我們會告訴你，土雞身上如果有烏骨雞的血統，那麼生的蛋會是綠殼的。綠殼也是土雞蛋，這裡不會以假當真，以次充好。
如何真正鑑別好的土雞蛋
網絡上有各種鑑別普通蛋和土雞蛋的區別，其實這些都不完全能作為依據。
真正鑑別土雞蛋的方式是蛋香味，打個蛋加少許鹽，上鍋炒一個，吃上一口。那個香是最真實的味道。
為什麼那麼多人追捧土雞
普通雞 vs 走地雞/散養雞 vs 真實牧場雞 的區別是什麼？
養殖場的雞
成千上萬隻雞被關在雞籠裡。打激素、抗身素；1-3個月即可出籠。這樣的雞非常的便宜，當然也不排除以次充好的，反正消費者也大多是分不清的。
走地雞/散養雞/本地雞
在還沒有來牧場的時候，我理解這樣的雞已經很好了。這樣的雞因為經常走路，肉質緊實，不柴。但無法確定的是這些雞吃的是什麼，有沒有打抗生素。因為在養殖場，一旦雞舍環境有限，很多雞放在一個固有空間，那麼這些雞舍在絕大部分情況下或多或少的都會打抗身素，這樣可以防止雞生病。
真實牧場的雞
我更願意說這裡的雞是山雞，這是很多養殖場無法做到的，建立在大山的雞舍。完全純放養，吃的喝的全部來自於大山，不打任何促使它生長發育的藥物，連同雞本身都是天然。
本體吃的乾淨吃得自然，我們才吃的安心！
城市的我們一直在選擇購買好的食材，我的家人寧願花高價去買一個安心，可是消費者永遠無法去一探源頭的真實。民以食為天，食的放心安心，這一切將意義非凡。
真實牧場沒啥珍稀食材，只是世界上假的多了，真的也就珍稀了！
是的！我從大山回來了
帶著20隻母雞和20份土雞蛋，現接受您的首批嘗鮮！
預計本周末可以達到，如有超出的預訂，我會單獨通知。
（微信ID：flash_66778）
【真實牧場——土雞蛋】
30顆/100元包郵
【真實牧場——10月齡母雞】
158/只，2隻包郵，適合燉雞湯
預訂食材會從牧場發至上海的冷倉再給大家發出，每隻雞會切一半單獨真空抽氣，在運輸過程成全程冷鏈，快遞只發黑貓生鮮。
收到後請冷凍，最佳食用時間為三個月
預告篇
真實牧場不僅僅有土雞還有鴨、鵝、牛、羊、魚、豬，會在之後陸續推出，歡迎關注人中龍鳳真實牧場！