如果雙十一隻能買一樣東西,我選它!

雙十一越來越近了，想必每個人此刻都願意看看在這個購物狂歡節裡，有沒有什麼適合自己的好東西吧？也許你的購物車裡，已經添加了不少日用品，護膚品、紙巾、牙具、衣服……但除了這樣的基本需求之物，是不是還差一件可以點亮生活、提升幸福感的好東西？以我自己入手的使用率很高、並且帶來強烈幸福感的東西，我覺得烤箱絕對算一件。五年前，我偶然入手了人生中的第一臺烤箱。意外的是，這臺四方形電器就像魔法盒子似的，將日子變得特別有意思。每天早晨，烤一份吐司麵包、蛋撻；只要放烤箱180℃ 5分鐘左右，就能恢復剛從麵包坊裡買來的口感。

烤箱加熱的蛋撻，外焦裡嫩口感極佳。微波爐靠照射食物加熱內部水分，口感可沒那麼好哦

下班以後，開始鼓搗各種烤制料理，嘗試著自己烤雞翅、烤排骨、烤紅薯、烤魚.每次等待烤箱「叮」一聲的過程，心裡都充滿了期待的喜悅。對我來說，烤箱跟空調洗衣機同樣重要，如果廚房只能留一件家電，我寧可要烤箱也不要冰箱！有些人說，種草烤箱很久了但是不敢入手，因為自己根本不會烘焙呀。其實對於小白或者手殘黨來說，烤箱比其他廚具更健康、更簡單，烹飪的成功率也更高。

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烤箱比其他廚具更加省心

即便你炒菜、煲湯都做不好，但烤箱仍然可以讓你成為一個烹飪高手。大多數烤箱還會配送小白菜譜，有些大品牌的烤箱，比如海氏還有相當系統的上手輔導，例如很全的食譜、贈送線上烹飪課程。等待的過程中你不需要費神，可以安心工作、看書刷劇、做家務、運動，隨心所欲做別的事情。

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烤箱能做的可不只是烘焙麵包

自從有了烤箱，我外出下館子的次數都減少了，因為烤箱可以烹調幾乎所有的食物，不論中西式，從肉類到蔬菜到點心，甚至發酵酸奶、烘烤水果對於入門的新手，烤紅薯、板慄、南瓜、雞翅雞腿、排骨等基本都是零失敗率。200℃看個劇的時間（1小時），帶著濃鬱香甜氣息的紅薯就能出爐啦；200℃ 15分鐘，KFC的奧爾良烤翅在家就可以享用；安排烤排骨也簡單呀，230℃30分鐘，裹上層芝士，嗯~ 今天也是快樂宅↓用順手之後，你會發現用烤箱烤披薩、蛋撻、布丁都十分簡單。烤箱上下管200°烘烤10分鐘，約上朋友必勝客的披薩在家吃好了↓如果再花點時間研究下西點烘焙，就在家DIY出無添加的曲奇、蛋糕、麵包等美食了。要知道，外面賣的食品大多都添加了很多色素、香精味精、防腐劑等化學物質，有了烤箱後你就能輕鬆告別這一切不健康的食物。

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是的，烤箱還更健康和衛生

一來，因為烤箱的最高溫度一般只會到230℃，常見的菜譜也只會用到150-200℃，低溫慢烤可以保留食物的大部分營養成分。二來，烤箱烹飪時只需要放很少油，就能實現跟煎炸一樣焦脆的口感。例如，烤箱在低油、無油煙的情況下，能烤出焦脆可口的曲奇、羊排；也能低油烤茄子、南瓜等蔬果~既然烤箱有這麼多優點，如果你想擁有一臺烤箱，又該如何挑選呢？家電產品我一般買行業龍頭品牌，就像無人機要買大疆，手機首選iPhone一樣，烤箱首選Hauswirt海氏烤箱。Hauswirt海氏是一個專業烘焙電器品牌，創立於2009年，至今已有12年歷史，產品主打調性，擁有高顏值，高品質，高專業性特點。我的第一臺烤箱就是他家的，用了四年質量依然很抗打。由於舊的烤箱容量有點小，我上段時間又入手了Hauswirt海氏新款i7風爐烤箱，一如既往讓人滿意。

收貨開箱後我就非常驚喜了，因為它的樣子實在太好看了！其實烤箱就像家具一樣講究顏值，擺在廚房裡一定要搭配整體裝修風格。這款海氏i7烤箱有白色和藍色兩款，顏色清新百搭，造型經典時尚。除此以外，海氏i7還有很多優點，下面就扒一下——
選烤箱的首要指標就是容量，太小的話烤箱不實用，只能烤幾片麵包或者幾個雞腿，人多的話根本招架不住；太大的話也沒必要，佔地方而且價格貴。而這款海氏i7的容量為40L，能滿足絕大多數家庭的日常，從一人食、情侶、到三五口之家都能一步到位，這一臺就能用很久。它可以烤這麼些東西：整雞/三斤烤魚1條/10寸戚風（大生日蛋糕）/蛋撻15個/馬卡龍16個/披薩10寸/小餐包16個/檸檬片60片……很全能，我不禁想為它瘋狂打call。我把燒汁排骨、蒜香茄子、牛油玉米、烤紅薯同時放進i7烤箱，都毫無壓力↓我平時喜歡在家招待親朋好友，i7正好可以滿足多個願望。把各種食材進行不同的調味後，可以全部放進烤箱裡一次過烹調，騰出爐灶鍋具就做其他菜式，效率不要太高~容量雖大但十分省空間，櫥櫃裡的空柜子就能輕鬆容納↓

↑清單實拍圖

雖然功能十分強大，但是這款烤箱的操作面板卻很簡單，共設有兩個旋鈕：一個控制溫度，另外一個控制時間和機器開關。此外，個性化功能還可以一鍵選擇（發酵/果乾/熱風/爐燈），沒有任何難度，我教爸媽使用的時候，他們一下子就學會了。每臺海氏i7烤箱的都配贈一本食譜書，包含20道中西常見美食↓

↑清單實拍

這個課程是為新手用戶專屬定製的，不僅容易學習，還能認識相同趣味的朋友~烘烤溫度是否均勻這點太太關鍵了！這麼說吧，要想判斷一款烤箱是否上檔次，最簡單的方法就是看這點。很多沒有熱風循環的普通烤箱，都會出現控溫不準、溫度不均勻的情況，做西點很容易失敗。而海氏的這款i7烤箱，完美配置了「後部熱風系統」，能實現高級的風爐空氣烤。開啟熱風功能後，i7的加熱模式是：後部加熱管+風機+上下加熱管，三維立體發熱。簡而言之，食物受熱均勻了，上色就會更均勻。烤肉類可以讓皮更加酥脆有賣相。舉個例子：烤巧克力曲奇要190℃，烤蛋撻要200℃，烤牛排要232℃.烤箱的溫控不好，你以為設定了190℃，實際上烤箱溫度是220℃，分分鐘破壞了你辛辛苦苦打的奶油，裱的花。國家標準溫差是正負30℃，海氏i7烤箱採用的是電子控溫雙感溫探頭，溫差正負5℃，比國標高6倍，烤馬卡龍、蛋糕、麵包等西點就更省心了。我用它烤了戚風蛋糕（因為失敗率特高，也叫「氣瘋」蛋糕），溫度調到170℃，等上45分鐘，戚風蛋糕一次成功！多數品牌的風爐烤箱都要兩千元以上，相比之下海氏i7的價格實在太親民了。如果以為這款烤箱只能烤東西，那你就太小瞧它了。這臺海氏i7烤箱功能有這麼多——就拿烤檸檬片來說吧，我以前用普通的烤箱，因為只能高溫加熱，沒有低溫烘烤的環境，烤出來的檸檬片一般很容易焦而且發黑，維生素等營養也被破壞了。而這次用的i7烤箱，能做到長時間低溫烘烤，既保留了水果的營養和纖維，而且烤出來的顏色仍然非常鮮豔漂亮。↑左邊是用海氏i7烤的，右邊是用普通烤箱烤的，對比非常明顯70℃，8小時，做了橙子片。我一般用來點綴甜品或者飲料，也可以泡水，超香的。後部的真熱風可實現多層同烤，可以烘烤果乾、蔬菜乾、肉乾、花茶，甚至還可以用作空氣炸功能，低油製作出香脆健康的食物。
i7也有發酵解凍28-50℃可調，可以做酸奶，麵包，米酒，解凍肉類等，相當於酸奶機+發酵箱+炸鍋+麵包機+乾果機+微波爐，一機頂多機，簡直業界良心。
普通烤箱內膽一般為鍍鋅或鍍鋁內膽，容易弄髒而且很難清潔，一旦染上油汙得用鋼絲球刷半天。海氏i7則是四面搪瓷內膽，十分容易打理。搪瓷內膽還有什麼好處？一來是耐用抗打，它的抗壓性好，耐腐蝕、不吸癟、耐高溫；二來，搪瓷內膽是一種健康清潔的材質，輕輕擦拭就可清潔得乾乾淨淨，日常打理很省心。除了品質和顏值，海氏烤箱也以高性價比聞名，雙11期間，自然也少不了優惠，更加划算。

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