最適合孩子吃的魚,肉嫩刺少,營養全面,常吃頭腦聰明又長個!

2021-02-17 米媽美食記

最適合孩子吃的魚，肉嫩刺少，營養全面，常吃頭腦聰明又長個！

魚，這個最古老的脊椎動物，也是我們日常生活必不可少的食物，像是我們最常掛在嘴的「雞鴨魚肉」，就有一個魚的名額存在。魚類品種豐富，含有非常優質的胺基酸、不飽和脂肪酸、蛋白質等，健腦益智，有利於人體的消化吸收，對保護眼睛視力和預防骨質疏鬆等都有益處。想必家裡有老有小的家庭，吃魚更是家常便飯了～

有的家長可能覺得魚刺多，家裡又有年紀比較小的小朋友，會不放心給孩子吃，萬一魚刺卡喉嚨就不好了。要是實在擔心這個問題，其實我們可以挑選一些適合小朋友吃的魚，黃骨魚特別適合小朋友，營養全面，針對小朋友的大腦和骨骼發育大有益處。並且黃骨魚的魚刺少，肉質鮮嫩，口感細膩，可以放心做給孩子吃，多吃魚的孩子頭腦聰明又長個呢！對脾胃好！

黃骨魚跟其他魚一樣，有很多可以烹飪它的方式，生煎、紅燒、燉湯、清蒸等等。要想吃到魚肉最原汁原味的鮮美，清蒸就最合適不過了，清蒸黃骨魚最大程度上保留了黃骨魚的營養及鮮美的口感。入口鮮香，魚肉軟嫩，真的是好吃極了！

【清蒸黃骨魚】

食材：黃骨魚，姜，鹽，蒸魚豉油，料酒，蔥，油

做法：

1、把黃骨魚清洗乾淨，再把它砍小塊，加入薑絲，料酒，少許鹽，醃製10分鐘。也可以以整體蒸。

2、蒸鍋 中注入清水，大火煮開，再把黃骨魚放入蒸鍋中，中火蒸8分鐘。

3、領取一個鍋，把鍋清洗乾淨，燒乾水分，加入少許花生油，把油給燒熱。

4、蒸好的魚取出，把蒸出來的水倒掉，淋上少許蒸魚豉油，再把熱油淋上，撒上一些蔥末，就搞定了！

做法超級簡單，很鮮，魚很嫩，孩子特愛吃！這魚孩子要多吃，刺少肉嫩，蒸一蒸8分鐘搞定，鮮美到流口水！

以上是米媽做【清蒸黃骨魚】分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼噠~

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