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知道你被節日的油膩已經侵蝕，那吃菜吧！
那不行，生活怎能無肉呢！
我們可是無肉不歡的人。
思索良久
這個應該是完美了吧！
——炒飯
那麼多的炒飯中，最為考驗大廚技藝的應該蛋炒法莫屬了！
當真是
生活唯愛與美食不可辜負！
★★★★★
「師傅嫻熟地將雞蛋打碎，溫柔地使雞蛋躺在碗中。左手與碗壁簇擁，右手與筷子擁抱。以光速運轉筷子，不久蛋黃和蛋清就不分彼此了。將鍋放在火上接受火苗的親吻，不久鍋便害羞得面頰發燙了。此時放入少許油加熱，將融為一體的蛋液倒入鍋中，它們還真是情比金堅，蛋黃與蛋清的愛情就快升華為金黃色的固體時，鍋鏟這個表白被鍋拒絕的失敗者，嫉妒蛋黃與蛋液的愛情。於是它以迅雷不及掩耳的速度將快凝為一體的蛋液劃得四分五裂，還鏟進米飯這個第三者。雖然蛋液四分五裂了，但它們的真情仍在，蛋黃和蛋清早已合二為一不會理會第三者米飯，雖然以四分五裂的狀態存在著，它們依舊相愛。鍋鏟被蛋黃與蛋清的愛情感動了，為了彌補自己的錯誤，它又鏟進鹽幫鍋裡的三者升華，幫它們翻滾著使蛋液接納米飯，以促進三者的和諧，從此米飯成為蛋液一家的好朋友。鍋鏟也得到三者的原諒。最後，它把和諧的三者鏟進一個潔白無瑕的碗，一碗蛋炒飯就這樣誕生了！
怎樣才能吃到好吃的炒飯？
1.選米：米要細長飽滿。推薦泰國香米。
2.煮飯：煮飯一定要精確的控制好水，確保飯出來不能硬也不能軟。
3.佐料：料一定要足，精細。
4.翻炒：翻炒非常重要,快速的翻炒才能讓米飯跟蛋相互包裹。
5.火候：時間不能長不能短，完全需要有敬業的大廚控制。
6.出鍋：這個呢就關乎擺盤了
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店名：片刻
地址：南門外王府井百貨負一層
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地址：朱雀門裡順城巷朱雀門西50米
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