高階型錄:一款好咖啡機才是點睛之筆

2021-01-14 超級吃貨部落

一杯咖啡,不僅僅是解乏的醇飲,更是一種表達情緒和態度的手段。

不少人都是從速溶咖啡開始了解咖啡的,但真正喜歡咖啡的人,絕不會滿足於此!雖然咖啡的世界很小,一杯意式濃縮只需三口便能見底,但它背後的製作工藝和風味卻是絕對精緻和引人入勝的!

一個人喝咖啡的習慣裡,藏著他的生活態度。真正追求精緻生活的人,只想徜徉在現磨咖啡的絕美風情裡。

不過很多人對現磨咖啡望而卻步,是因為覺得其製作太過複雜。其實不然,因為現在的全自動咖啡機已經可以實現「一鍵製作」的目的。

市面上的咖啡機種類很多,但我覺得只有意式咖啡機才是高階玩家的唯一正解!

對於意式咖啡,很多人只想到意式濃縮。但其實我們最熟悉且喜愛的拿鐵咖啡、卡布奇諾、美式咖啡和摩卡等,它們都是由一杯意式濃縮搭配水、牛奶或巧克力而來的。可以說意式濃縮就是他們的靈魂。所以選擇意式咖啡機,將會給你最正宗的咖啡享受。

另外了解咖啡的人都知道,義大利自古便是全世界咖啡文化的中心。義大利人對於咖啡的精緻要求,甚至接近於藝術化!

下面我們就結合飛利浦的全自動咖啡機HD8915,和大家分享一款高段位的意式咖啡機應具備哪3大品質。

▼這個就是飛利浦HD8915,香檳金限量款外觀,充滿優雅的意式風情。全自動系統,搭配集成式的儲奶容器,只需一鍵便能給你意式濃縮、卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵等6種醇香飲品。不管是顏值還是功能,它都站在咖啡機的上位圈頂端!

品質一:專業的Espresso三要素

我們上面說過了「意式濃縮(Espresso)」是意式咖啡的靈魂,所以一臺意式咖啡機能否進階高段位,首先要看它能否做出一杯專業水準的Espresso。而製作一杯專業的意式濃縮需要3個基礎要素:高溫(90.5~96攝氏度的水)、高壓(8.5~9.5bar)和咖啡豆。

飛利浦HD8915採用了快速加熱器,能將水溫迅速提升到專業萃取水平。其最大泵壓可達15bar,輕鬆hold住製作意式濃縮所需的專業壓力。

而在咖啡豆方面,全自動咖啡機的影響主要體現在研磨上。飛利浦這款咖啡機採用的是全陶瓷研磨器,研磨效果均勻且不會使咖啡豆的溫度過高。如果研磨時咖啡豆的溫度過高,那麼其香味物質氧化和揮發的速度就會變快,這樣咖啡便會喪失最佳風味!

品質二:提升和穩定口感的加分功能

除了最基本的三要素,一臺高段位的意式咖啡機還需要一些錦上添花的功能。例如濾水功能、自清潔等。

有人可能會疑惑,咖啡機又不是淨水器,還講什麼濾水功能?但實際上是否有這個功能恰恰是咖啡機的段位分水嶺。其實不管是泡茶還是萃取咖啡,水質都是非常主要的,因為水垢會影響咖啡中芳香物質的釋放。

飛利浦HD8915採用全新的AquaClean濾水技術,能淨化水質提升咖啡質量,同時避免水垢在咖啡機管道內部的積聚。值得一提的是,它的濾芯能支持5000杯咖啡的淨水需求。按照每天1杯的節奏,這個濾芯能用14年左右,簡直逆天!

另外這臺咖啡機還提供自動衝洗功能。在開啟或關閉時,它會自動用水清潔咖啡機管路,保證每一杯咖啡都呈現最清新、原始的風味。

品質三:私人定製的高階玩法

一千個人心裡有一千個哈姆雷特,在喝咖啡的時候也是一樣,每個人最喜歡的口味都是不同的。所以能實現「私人定製」的咖啡機才能稱得上「高段位」!

一臺能定製專屬口味的咖啡機,就像一支馬良神筆,你握在手中便能做出一杯「真正屬於自己的作品」。這種將咖啡提升到自由創作的境界也是很多發燒友的追求目標。

飛利浦HD8915能調整和記錄你的口味偏好,5種研磨調節和5種濃度設置,幫你定製專屬的完美咖啡。

只有優秀的咖啡機,才能幻變出繽紛曼妙的咖啡。

以上就是今天分享的全部內容,簡單總結一下:如果你想獲得卓越的咖啡體驗,那麼全自動意式咖啡機才是最佳選擇。而選購的時候,除了考慮溫度、壓力和研磨這些因素外,最好選擇有濾水、自清潔和定製化功能的,像飛利浦HD8915這種尊貴的限量版咖啡機便是很好的選擇!

除了上面這款,飛利浦 HD8914也非常不錯。

同樣是全自動意式咖啡機,能一鍵製作4種口味的飲品。配備自動奶泡器,採用獨特的奶泡技術,一鍵私享卡布奇諾。

小夥伴們心動了嗎?希望你也能選到一款適合自己的好咖啡機。

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