藏不住了!打卡德州街邊開胃「辣炒蛤」!推薦這10家民菜餐廳……

2020-12-13 騰訊網

由吃喝玩樂大德州與知名調味品牌家樂聯合發起的「後廚有英雄，鮮辣出好味」---鮮辣民菜英雄召集令，在經歷選菜、試做、評比一系列流程後，最終評選出10家最佳鮮辣民菜餐廳。

「辣炒蛤」享不停！盤它!

深藏德州的美味眾多，此次我們挑選的是倍受德州人喜愛的開胃菜品——辣炒蛤！

蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。

辣炒蛤鮮味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常見的做法之一。而辣炒蛤是德州人的摯愛，新鮮蛤蜊肥嫩多汁，適於下酒。小主們準備上菜！

1

南街北巷精品家常菜

南街北巷精品家常菜是一家非常地道的店，他家的菜品雖是家常菜但道道都是精品菜！一盤簡簡單單的辣炒蛤，看這個色澤光彩，肉質飽滿，一口咬下去汁水四濺香辣無比，細細品味，蛤蜊的鮮美洶湧而來，堪稱舌尖一絕！

辣炒蛤

2

聚朋農家院大廚房

瞅瞅這氣勢磅礴的大招牌，給人一種壓倒性的氣勢，辣炒蛤端上桌盡顯豪爽大氣的，雖然沒有精緻的擺盤，但誠意十足，蛤蜊個大肥美，配上綠色的小辣椒讓人食慾大開，十分過癮！起鍋前噴灑家樂辣鮮露，讓整道菜入喉辣而不嗆，鮮而不腥。一口咬下去，蛤蜊肉汁在嘴巴裡面蕩漾，完全無法用言語來形容了，絕對超級值得到店一品！

辣炒蛤

3

後園飯店

後園飯店這家除了有美食美味優雅的環境以外，做辣炒蛤也是別具特色，蛤蜊足足用鹽水浸泡了4個小時，然後用蔥、料酒、沸水去腥！再來幾根綠皮小辣椒作為配菜！賣相那叫一個贊！飽滿的蛤蜊肉入口滑溜！嚼起來又脆又嫩，回口微辣，肉質鮮美，再來瓶冰啤酒那真是神仙也難放下筷子喲！

辣炒蛤

4

東七十大碗

東七十大碗的這道辣炒蛤走得就是豪放路線了，沒有什麼特殊的擺盤，但是蛤蜊個個飽滿多肉，誠意十足！挑一塊最肥的入口，脆爽可口、鮮甜綿長！問海邊何物為天下第一鮮，唯有蛤蜊肉是也！

辣炒蛤

5

燉頓鮮魚館

這家店專注於做河鮮，他家的辣炒蛤非常正宗，夾上一個，放在嘴裡，哧溜一下，肉和殼一下就分開了，細細品味，酸辣適中，略有嚼勁，口感令人稱讚！這道菜極其開胃下飯，小編也顧不上正在減肥了，直接兩碗米飯下去開造！

辣炒蛤

6

小俞炒雞店家常菜

這家店的菜品製作、色味調理也是別具一格！他家雖然叫炒雞店家常菜，但辣炒蛤做得可不比炒雞差！這盤蛤蜊肉不管從色澤，香味，肉質，各個方面來講都是頂呱呱的！花式風格的擺盤讓人看著心曠神怡！來一口，不，這次得來一盤！吃掉！統統吃掉！

辣炒蛤

7

老家大院

這家店是德州非常地道的本地餐館，三十多年的歷史，也是一家口碑不錯的老店了！這家店除了德州本地的特色菜，辣炒蛤也是一絕！他們家蛤蜊不像其他肉類，吃多就膩了，而是能一直一直吃下去，這家店用的料非常足，味道確實不一般。

辣炒蛤

8

鑫匯都市鄉村農家菜

這家店的辣炒蛤是難以形容的神仙味道，光看做法都是享受，蛤蜊個頭較大，Q彈口感絕非一般養殖貨可比。大蔥、蒜等配料也很實在，椒是略酸口的脆泡椒，配上蔥花，口水那個不住的流啊，那個味道真的是回味無窮啊！

辣炒蛤

9

進家門媽媽菜館

進家門媽媽菜館給人一種溫暖的感覺，跟回了自己家一樣。他家的辣炒蛤做得非常不錯，火紅的辣椒圈圈搭配肉質飽滿的蛤蜊肉，再來點蔥花，別具特色！食慾大增！一口下肚，鮮而不腥！辣不出火！香味濃足！

辣炒蛤

10

張記小鍋臺燒烤龍蝦館

張記小鍋臺燒烤龍蝦館的生意非常地好，來的客人除了吃龍蝦外基本都還會點上一盤辣炒蛤。他家的辣炒蛤除了平常的配料外還放入了青椒，青椒絲清脆爽口的口感，清香味美，立馬消除了一份暑意，搭配家樂辣鮮露的濃鬱鮮辣味使蛤蜊更有層次，吃起來脆嫩多汁，鮮辣入味，超級開胃。白色的瓷盤，使蛤蜊的顏色更加剔透乾淨，顏色的交織，讓人賞心悅目！

辣炒蛤

至此，十家德州民菜英雄榜的餐廳咱們就逛完啦！每家上榜的餐廳，都被吃喝玩樂大德州和家樂聯合授予了德州鮮辣民菜英雄榜榮譽餐廳的掛牌！

看完小編的介紹，是不是勾起你的饞蟲了呢？

沒有什麼是比一碟辣炒蛤一瓶啤酒更能治癒靈魂了！

這個金秋，不如叫上朋友，

一起打卡辣炒蛤聊聊天吧！

相關焦點

  • 藏不住了,圓融這家弄哭閨蜜的餐廳,明天開業
    結果被帶去的閨蜜紛紛流淚藏在花園裡的鹽幫菜後勁十足但姐妹們被辣哭也要吃這家小資感滿滿的融合菜餐廳明天開業後就藏不住了01 鹽幫菜&粵菜，都藏在花園裡關於川菜館子，大多數的聯想都是江湖氣，紅火的氛圍，很難把小資和川菜聯繫在一起
  • 老公三天兩頭要吃這菜,五元炒一大盤,鮮香開胃又下飯,百吃不厭
    說起魚香肉絲，大家都很熟悉，無論是在各種大小不同的四川餐廳，還是很多街邊的快餐店都有它的身影，做法也多種多樣，它酸甜辣的味道深受人們的歡迎。要說誰家的魚香肉絲最正宗，其實只要符合自己口味的魚香肉絲，它就是成功，也是最好吃的。
  • 本尊君變態同事吃遍魔都,終於選出這9家最好吃咖喱餐廳
    選擇恐懼症們不要怕，本尊君同事妹紙私房推薦：紅咖喱炒蟹，鮮辣！黃咖喱配蝦，鮮香！綠咖喱做湯，鮮美！想要一站式體驗咖喱美味的饕餮客；或者想要比較不同咖喱口味差別的細節控，選這裡就對啦！上海最老牌的印度餐廳裡賣的當然是最多套路的咖喱。這是紅咖喱羊肉，不要問本尊君羊肉在哪裡，但這卻是本尊君吃過的最辣、也是最好吃的咖喱羊肉。
  • 人均10元!這10家圈粉無數的街邊小館,養刁了保定人的胃!
    越地道的美食越藏在街頭不起眼的地方一不留神就會忽視可即便如此這些美味仍逃不過吃貨們的法眼
  • 吃遍大連丨這幾家「有滋有味」的麻辣館子,各種辣炒款,饞不?
    小編推薦的這幾家店還挺「有滋有味」的，一起來圍觀~麻辣頻道簡約的工廠風，店不是很大，樓上樓下一共沒幾張桌子，經營各種辣炒、小龍蝦、燒烤、下酒小菜，酒和飲料。做川派麻辣風的辣炒，有辣炒海鮮、辣炒蔬菜、辣炒小龍蝦等等，很有人氣。爆款的迷情臺腸，甜絲絲辣酥酥，不用喝酒也醉人！軟硬兼施雞脆骨，味蕾被一Q再Q，麻辣甜香很銷魂。主食必點的秘燒小龍蝦配麵條，熱乎乎的端上桌，顏色鮮亮，紅色的小龍蝦讓人垂涎欲滴，麵條Q彈有筋道，入口火辣，但是讓人慾罷不能。還有麻辣牛蛙、私房紅油肉、羊肉包饢、蝦炒方便麵、扇貝丁飯，都讓你一吃再吃。
  • 川味之美,豈止於辣,米其林廣州推薦餐廳—新派川菜餐廳|榕意
    這一次我帶大家去廣州體驗的不是粵菜餐廳，是一家新派的川菜餐廳：榕意。也就是說它和傳統川菜不同的是，以創意川菜為主，做出適合廣東這邊大眾口味的菜式，所以我稱他為新派川菜餐廳。它也獲得過米其林廣州推薦的餐廳之一，小分隊成員都說這裡不錯，所以就過來試下。
  • 北京有哪些好吃的異國風味餐廳?這5家餐廳不僅環境好還很有特色
    這5家餐廳不僅環境好還很有特色北京是一個兼容並包的城市，這個特點體現在方方面面，當然在美食上也不例外，在北京幾乎能吃到世界各地的各種美食，吃過了包子炒肝，滷煮，爆肚這些特色北京小吃，也可以去異國風味的餐廳感受下不一樣的味蕾體驗。北京能吃到外國美食的餐廳頗多，吃過的裡面覺得這幾家味道還不錯。
  • 廣州12家最開胃的東南亞餐廳,有一家竟用冬陰功來做飲料?
    辣！是夏天最致命的味蕾體驗！辣中帶酸、酸中帶甜三者互相配合、不爭奪風頭而說到酸甜辣的最佳代表就不得不提到東南亞菜口味清新又不油膩在這個季節裡最適合刺激一下胃口讓味蕾徹底享受一下！注意，注意！開胃神店來了！
  • 這10家「排隊神話」餐廳,環境親民味道卻直擊人心!
    藏身在南京路步行街背後，老闆已經開了20多年，看上去低調，卻掩蓋不住他的人氣，每到用餐高峰就座無虛席，沒有位子還要在門口等上一會兒。 地址：浙江中路70-3號附近（近廣東路口） 03 蘭心餐廳
  • 青島春節美食推薦 這10家特色餐廳大年三十不打烊
    今天我們就給大家推薦幾家菜品種類多、比較受歡迎的家常海鮮餐廳……浩浩小廚·老青島活海鮮 圖片來源：青島市文旅局現場鮮活海鮮現點現做，芙蓉扇貝有辣燒沙子口鰻鱗魚、小鯧魚、麻椒小鮑魚、韭菜炒海腸等海味美食，也有嶗山散養雞、滄口老鍋貼、嶗山石頭肉等本地特色美食。
  • LV、GUCCI 開新餐廳!全球這10家超火的奢侈品餐廳,約嗎?
    因為它藏在這些Monogram 手提箱後面，這換作誰都會以為這只是一些裝飾吧！在走廊盡頭的LV Monogram 手提箱後，藏著一家隱藏餐廳——常年入選 「亞洲50大最佳餐廳」 的Sugalabo，這次 LV 的餐廳 Sugalabo V 正是它的大阪分店。只接受熟客推薦，無法預訂。所以想品嘗到 LV 的最新餐廳，還需要拓展一下自己的人脈。
  • 必須曝光常州這幾家咖喱餐廳!不要輕易嘗試!
    常州的越南餐廳不多，這算是我吃過的菜品最齊全的一家越南菜了！ 咖喱雞和咖喱牛肉五星推薦~不過這家的菜品很喜歡加入香茅，鮮香的同時略辣！很推薦這裡的香辣醃牛肉噢，將中間的醬料均勻的揉進每一塊肉中，大剌剌的下鍋燙煮一會兒就可以吃啦～夏天溼氣重，吃頓咖喱火鍋出一身汗也是排毒的好方法，建議可選泰式青檸味噢，酸酸的非常開胃。
  • 「南京輕食指南」你想要的夏日小清新,這10家餐廳可以給你!
    而南京就有不少輕食的美味好去處，菌菌一共羅列了10家特色輕食餐廳，給你的夏天提點兒味！值得推薦的是孜然烤小牛柳芝士餡餅。餅皮綿軟，仿佛在咬剛出爐的披薩，牛柳多的撒不住。一口下去，飽滿多汁的肉質感伴著濃鬱的芝士在口腔內慢慢融化，香到連舌頭都差點一起吞下。
  • 我是小吃貨 明洞和弘大街邊小吃對決
    ，我們選擇了開胃菜、主菜、飯後甜點：醋漬鯖魚墨西哥卷餅、鹽烤串、草莓糯米糰、提拉米蘇冰淇淋。▲ 在明洞的街邊小吃中，我們選擇了開胃菜、主菜、飯後甜點：烤年糕、柚子炸雞柳、牛肉餅丸子、香蕉巧克力醬可麗餅、羊角麵包鯉魚餅。明洞和弘大前，是首爾的兩個代表性街邊小吃聚集地。
  • 西安人的宵夜正義都藏在這10家烤肉店裡!深夜黨必入!
    地址 | 常青二路與渭濱東路交叉口西北角人均 | 48元左右營業時間 | 10:00--次日00:30推薦 | 烤肉、烤腰子、排骨麵有著若干年歷史的老店軍良烤肉同樣在西安燒烤界佔據一席之位地址 | 廟后街169號人均 | 58元左右營業時間 | 17:00--23:00推薦 | 烤腰子、涮牛肚、八寶稀飯藏在巷子裡的馬楠烤肉，是吃過一次就不會忘記的美味。
  • 吃貨指南|廣州本地人都去排隊打卡的10家餐廳
    今天小編整理了十家，廣東人吃過都稱讚不已的餐廳分享給大家~點都德這一家早茶店有80多年的歷史了，是廣州的老字號茶餐廳。不同於其他早茶店，點都德用的都是小爐銅壺，功夫茶具，水慢慢煮，茶一杯杯泡。金沙海蝦紅米腸，是他們家的招牌菜品，腸粉裡面有下人和油條，蝦仁肉質飽滿，腸粉嫩嫩的，很驚豔。鬆化雞蛋撻，裡面跟炸鮮奶有的一拼。
  • 美食推薦:雞肉蘆筍,豬肝炒豬腰,家常炒蛤仔肉,啤酒鱘龍魚
    6.起鍋倒油燒熱，放入小蔥段，煸炒出香味。 7.放入雞片、蘆筍段、紅椒絲煸炒，放入鹽。 8.倒入適量的水澱粉勾芡，煸炒均勻後，出鍋即可。
  • 簡單才考真功夫,廊坊生活網x家樂鮮辣英雄榜為你揭秘不一樣的大拌菜!
    鮮蔬搭配加以靈魂料汁製作的一道大拌菜，往往是夏天裡食客必點的一道涼菜，放眼望去，無論是喝酒還是吃肉，都可以搭配一道「大拌菜」用來解膩消暑；不僅如此，「大拌菜」同樣也是減肥人士的最愛；由廊坊生活網與知名調味品牌家樂聯合評選出的鮮辣民菜英雄榜，在經歷選菜、試做、評比一系列流程，最終在廊坊市評選出10家最佳鮮辣民菜（大拌菜）餐廳！
  • 鑊氣四射街邊攤,炒著人間的苦辣酸甜
    「第一天開張的時候，我只會做炒泥海蜷，那是我爸爸的炒泥海蜷。」今天給大家推薦的是《街頭絕味》，也有名字翻譯為《街邊有食神》，英文叫《Street Food Asia》。本周推薦：《街頭絕味》治癒指數：⭐⭐⭐⭐⭐♾️知識指數：⭐⭐⭐娛樂指數：⭐⭐⭐⭐⭐幾乎每個人家樓下，都有個吃了幾十年的街邊鋪子。我家樓下的那個，是一個餛飩店。當年很多街邊小攤都長這樣我還依稀記得第一次去的模樣。
  • 直擊Fordham周邊餐廳!25家人氣餐廳,開學不重樣!
    今天本學姐就先來幫 Fordham Lincoln Center校區的同學們，來解決一下生活的頭等大事--吃飯問題，跟大家曝光下私藏四年的學校周邊20家餐廳，以及一些我已經為你們身先士卒的雷區。他們家的拉麵主要是雞湯湯底，肉有雞肉和豬肉兩種選擇，雞肉很嫩，但是豬肉走的不是缺牙齒路線，肥肉沒有煮到入口即化，稍微保留了一點肉的嚼勁兒。他們家還有個 Extra Spicy激辛拉麵，我慫，不敢嘗試，不怕辣的同學可以挑戰一下然後跟我分享你的感受。