普洱茶是最受人們歡迎的日常飲品之一，喜歡喝普洱茶的茶友，算是真正的懂茶。性格沉穩、思想成熟的人普遍都喜歡普洱茶的韻味，所以普洱茶不論是自己喝還是贈送親友，都是不錯的選擇。
可前幾日一位茶友跟我說，他花了近萬元買回來一提普洱茶送領導，結果當場被懂茶的專家說一文不值。可是明明是古樹老茶，怎麼就一文不值了？
他一時不解，我喝了一口他買回的普洱後，理解了專家的話。
相信不少茶友也是如此，花了大價錢買回的普洱卻品質一般，那怎樣才能挑到好的普洱茶？
決定普洱茶價值的，不僅僅是年份，產量和等級也有影響。原料、工藝、存放環境都會影響普洱茶口感。比如古樹純料的普洱茶價值高，工藝上若殺青出現問題會出現喝完嗓子癢的現象，存放環境不好則會出現黴味、煙火味。
普洱茶的價值，是綜合來評定的，不能單憑一兩個指標來定，倘若某個環節出現問題，那麼即使它是古樹老茶，那它的價值也要大打折扣。
那麼該如何挑選普洱茶呢？
①觀：普洱茶的外觀，條索是否完整，金芽數量的多寡；顏色深淺程度，光澤度如何。如果是陳年幹倉存放的普洱茶會有黑中泛紅的色澤。
②聞：普洱茶越陳越香，且出湯後，杯底留香。存儲不妥的普洱茶，會串味，如煙燻味、黴味、調料發作的各種刺激性氣味。
③色：普洱茶的湯色，是否透明發亮，茶湯表層是否出現油珠形狀的膜。
④味：普洱茶的氣味和口感，「香、甘、滑、重、酸、甜、苦、澀」是否達到一定平衡。
普洱茶的功效
《本草綱目》中記載：「普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，刮腸通洩。」此外中醫還認為普洱茶具有：清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、止咳生津等功效。
1. 普洱茶能降脂減肥
北京利康綠色醫藥生物技術研究所於2003年首次從普洱熟茶中檢測出他汀類物質。這類物質能競爭性地抑制膽固醇的生物合成，致細胞內膽固醇減少。這給普洱茶降脂、減肥提供了有力的科學依據。
2. 有殺菌、健牙護齒的功效
茶多酚中的兒茶素對致齲菌變形鏈球菌所產生的葡糖基轉移酶( GTF) 活性具有良好的抑制作用， 從而有效控制了牙菌斑在牙面的粘附。
3.普洱茶具有抗疲勞的功效
龔加順等利用普洱茶特徵成分提取物進行抗疲勞實驗， 抗疲勞試驗結果表明， 咖啡鹼、茶褐素、茶多糖以及茶蛋白等組成的複合體具有抗疲勞作用。
4.預防衰老的作用
茶多酚具有很強的抗氧化性、生理活性和還原性， 與自由基反應生成較為穩定的酚氧自由基， 因而能夠消滅活性較強的自由基， 防止其損傷作用。