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蜂蜜是一種營養價值非常高的食品，所含營養成分主要是糖類，而且最突出的單糖(果糖、葡萄糖)佔85%～95%，利於人食之直接吸收，易消化，利用快，且有抑菌和控制肥胖作用。
臨床服用蜂蜜常有如傳統飲酒功用，能促進人體胃腸分泌，幫助消化吸收，增強血液循環，促進組織代謝，增加細胞活動等。兩者配合而成蜂蜜酒劑以增療效，再加入有關中藥製成多種療病蜂蜜酒劑。
下面給大家介紹我們較為流行的的12種蜂蜜酒的配方及其功效：
1、竹黃蜂蜜酒
配方：蜂蜜150g，竹黃25g，白酒1800g
做法：蜂蜜與竹黃浸入白酒7天後，取酒飲服
用法：每次飲30～40g，日2次。
功效：具止喘功效。適治慢性支氣管炎，服後數日可止喘。
禁忌：服用期應忌辛、辣、冷等食物。
2、豬脂蜂蜜酒
配方：蜂蜜60g，豬脂60g，白酒700g
做法：蜂蜜與豬脂浸泡於白酒，用文火煮沸，溫後紗布過濾，取酒飲服
用法：每次15～20g，日3次。
功效：具有溫潤補肺、澤肌膚、美毛髮功用，適治老人肌膚粗糙、久咳，毛髮憔枯。
3、人參姜蜜酒
配方：蜂蜜100g，人參、老薑各80g，米酒1800g。
做法：人參與薑片浸入酒中，加入蜂蜜，21天後取酒飲，每次適量飲服。
功效：具有大補養身之功，適治體虛。酒飲完後的原料仍可連續泡製。
4、蜂蜜釀酒
配方：蜂蜜500g，紅曲50g(研末)，井水1000g。
做法：蜂蜜加紅曲與井水混勻裝入瓶內，用牛皮紙封瓶口，經過45天發酵後成酒。
用法：過濾飲用，每次適量，日數次
功效：具有增強血液循環，潤肺補中，滑腸通便功效。適治腸燥通便，肺虛久咳，慢性支氣管炎，神經衰弱、失眠等症。常飲可皮膚紅潤，永保青春，增強免疫力，尤適者年人長期飲用大有裨益。
5、王漿蜜酒
配方：蜂蜜500g，蜂王漿50g，白酒250g。
做法：將蜂蜜與蜂王漿入白酒混勻，再加涼開水1000g，裝入瓶內搖晃均勻保存飲用
用法：每日1次，每次服50ml。
功效：具有益肝健脾，滋補強壯功效。
適用人群：適治風溼性關節炎、心臟病、糖尿病、神經衰弱、老年人體虛、精力不足，可作老年人保健飲料。
6、松竹蜜酒
配方：蜂蜜100g，松針200g，竹葉lO0g，60度白酒2000g，
做法：取蜂蜜、松針、竹葉浸泡於白酒內30天後取酒飲服，
用法：每次飲15～20g。
功效：能淨化血液、消除疲勞、提精神，適治動脈硬化。
7、糯飯蜂蜜酒
配方：蜂蜜120g、糯飯120g，幹曲60g，
做法：蜂蜜與糯飯混合，再摻入幹曲，加入熱水1500g同入瓶中，封7日酒成。
用法：去渣飲酒，日3次，每次食前溫服100g，或以蜂蜜入酒代之亦良。
功效：具有和血脈、疏風潤肺的功效，適治風疹風癬。
8、蜂蜜衝酒
配方：蜂蜜15～30g，白酒適量，
做法：取蜂蜜用白酒衝服，
用法：幹瘧發前l小時內服，亦可瘧發當日連服3次。
功效：可止瘧，適治瘧疾，經治423例，效果滿意。
9、枸杞蜂蜜酒
配方：蜂蜜100g，枸杞150g，地骨皮20g，60度白酒1000g.
做法：將蜂蜜與白酒混合，取枸杞與地骨皮浸泡於酒內30天後，取酒飲服。
用法：每日睡前飲服蜜酒
功效：具有補腎健肝之功，適治肝腎虛、腰酸腿軟、視物不清。
10、金桔蜂蜜酒
配方：蜂蜜150g，金桔800g，白酒2000g
做法：蜂蜜與白酒混合，取金桔去皮分辨浸泡入酒內30天後，取酒飲服。
功效：具有促進胃腸蠕動、止咳、祛痰功效，適治咳嗽，又是色香味濃的極好佐餐開目酒。
11、香菇抗癌蜂蜜酒
配方：蜂蜜30g，香菇、刺五加各10g，30度白酒500g，
做法：上3味共浸泡入白酒15天
用法：每次適量飲服蜜酒。
功效：能抗癌，適治胃癌。
12、香菇檸檬蜂蜜酒
配方：蜂蜜200g，香菇50g，檸檬3個，60度白酒1000g。
做法：香菇洗淨，檸檬切片同和蜂蜜浸入白酒15天後取酒飲服，但檸檬浸7天應先取出以保香菇風味。
用法：每次飲15～20g，日2次。
功效：具有降血壓、開胃健脾功效，適治高血壓
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