我是——喵媽
記者，主持人，作家，大型活動策劃人、製作人。帶著5歲小屁孩行走了18個國家和地區。
喵媽出差季結束，回上海後還是很忙啊，55555……每天都要忙到十點多鐘才回家，回家還要繼續忙本職工作……所以，我本來有一篇很大的很贊的文章，寫啊寫啊，實在沒寫完，沒有辦法作為今年年末的最後一篇推送了……
一晃，已是今年的最後一天。先祝大家新年快樂！
預告一下，我正在寫的大篇是坐地中海郵輪玩歐洲。故事太長，照片找起來也相當費時間，所以，只能請親愛的朋友們繼續等待了。特別對不住我的好朋友玥玥，因為答應她，在她去搭地中海郵輪前寫出來的，然而她昨天已出發……準備請她吃大餐賠罪。
相對可以比較快奉獻上的，是給大家再寫寫臺灣。這兩天好多讀者朋友給我發信息說，還想聽我講臺灣……好吧，你們都知道的嘛，喵媽去過臺灣N次都是出差，能跟你們談的大概只有吃了。
人在江湖，吃，還是要吃的。就盤點一下美食吧，也算不辜負我這個大胃王的稱號。
臺灣美食的好吃，絕對是聲名遠播，並且絕對得到喵媽這種吃貨的讚賞。譬如說，我迄今為止吃過的最好吃的一根香腸就是在埔裡，迄今為止吃過的最好吃的茶葉蛋在日月潭，迄今為止吃過的最海碗的綿綿冰在高雄（請看上圖），迄今為止吃過的最好吃的肉鬆在旗津，還有最好吃的烏魚子、最好吃的素齋、最好吃的……
得，你們忍住口水，先給大家盤點臺北的六家美食。
跑上來就是「老四川」，喵媽你有沒有搞錯？真沒搞錯！沒什麼能比得上喵媽對臺灣的麻辣鴨血的熱愛，以至於儘管知道出差辛苦，仍會在臨出發前一天晚上盤算好——到了，就要去以麻辣鴨血作為告慰！
有一年，臺北的好友請我吃了一頓必須要提前很久訂座才能吃得上的老四川，它也曾被評為臺灣第一值得吃的麻辣火鍋。
這樣的火鍋店，最有特色的地方就是：麻辣鴨血和豆腐是無限量添加的（上海也有一家這樣的臺灣火鍋店，據說還有正版和非正版之分）。店裡還會附贈川味涼粉、八寶茶，我記得還有刨冰。
麻辣鴨血到底好吃在哪裡？其實1949年以後，臺灣迎來了中國各地的人們，這也使臺灣的菜色在原本的閩南菜繫上，又添加了很多各地的口味，其中因為四川老兵格外多的緣故，使麻辣味在臺灣極為盛行。
臺灣的麻辣當然和四川不同，鹹鮮中還有一絲絲的甜，因為麻辣鴨血多以鴨血、豆腐為主料，配上蒜苗、蒜頭、花椒，再加上辣豆瓣醬和鰹魚粉調味。
我還吃過八條老宅麻辣鍋，一樣是鴨血和豆腐暢吃（真的是超滿足我這樣的大胃王），味道也很不錯，配上酸梅湯稍解鹹辣，過癮。
臺北或高雄等很多夜市都有賣麻辣鴨血的，我已經忘記了我吃過的這家在什麼路上，離微風南京不太遠。一面在等，一面旁邊有很紳士的老伯告訴我：這家非常有名，網路上都查得到哦！味道還不錯，大家可以按圖索驥去找找。
如果要吃臺菜，欣葉絕對是首選NO1。有一年，馬英九的家庭醫生，嗯，我一直玩笑叫他「御醫」來著，請吃過一次欣葉。不是開在臺北101大樓裡的那家，而是在起家的雙城街。
這家店門面不是很大，空間也比較侷促，但仍然火爆到提前很久都難訂上位置。想要吃上，有時恐怕還真得動用一些諸如「御醫」之類的關係。我覺得，他們家最值得一嘗的就是烏魚子。▼
烏魚子怎麼個吃法呢？如上圖，一片琥珀色香烤烏魚子配上一片白色蘿蔔，也可以加一些些小配菜，送入口中。外面微焦裡面噴香的烏魚子和水嫩的白蘿蔔汁水混合在一起，口感十分美妙。據說琥珀色的烏魚子是上上品。
烏魚子算是一道大菜，欣葉裡更讓眾人推崇的是諸多用普通食材製作的臺菜。
我覺得一道牛蒡雞湯也是很有滋味。臺灣有牛蒡發祥地之稱，牛蒡有降低血糖、血脂以及抗癌的功效，這立刻讓我在喝湯滋補發胖的同時，多了一個心安的巨大理由，多喝幾碗也沒問題嘛。
臺灣特色小吃有什麼？魯肉飯一定列在你的名單裡吧！丸林魯肉飯就是一家一定要去嘗一嘗的臺菜。民族東路上中山足球場對過，完全不起眼，卻每天滿座無位。
這家的老闆林順宗，據說十幾歲就出來打工學做正宗古早味，聰慧的他又學會自己創新，最後他做出來的魯肉飯滋味格外溫厚。滷肉在製作過程中，烹煮前、烹煮後都要分別放置一天的時間。
肥而不膩，鮮而不鹹，像喵媽這樣愛吃一大堆菜不大愛吃米飯的，都會吃上滿滿一碗。而且，這裡的魯肉飯可以免費添加，哦，求讓我的胃變大一點！
曾在阿美飯店吃過一餐很重要的工作餐，所以，吃了什麼我全都忘記了，當然記得是好吃的……最令人難忘的是，這家飯店很有七八十年代臺灣電影裡的味道，蠻鄉土的。所以也能體會到，在食品製作上，保持淳樸的滋味。
網上有人說，紅糖製作的點心超級好吃，講真，我真的沒啥印象，就記得，這家店值得去吃一吃的。
據說在臺灣，沒有人不知道度小月擔仔麵的。Since1895的這家店其實不能算是臺北餐廳，它是一家臺南擔仔麵。北京上海都有，但去臺北如果正好順道路過，也是很可以吃一吃的。有一次，喵媽就是這樣在工作間隙，恰好看到，恰好走進去吃的。
為什麼叫度小月呢？當然不是人名！因為發源地臺南臨海，早年這裡多是漁民，每到夏季颱風季節，自然不易出海捕魚，生計頓時艱困，所以颱風月就成了「小月」，很多漁民專門在「小月」中出去賣麵食維持生計，最後就成了「度小月」的由來。
別的啥都可以不吃，三杯雞也好，菜脯蛋也好……但是，擔仔麵當然不能不吃。麵條粗細有多種選擇。度小月擔仔麵最獨門的配方就是特製的肉燥，只有特定傳人才能知道肉燥調配的配方和比例，加上用蝦子熬煮的湯頭，另外有一尾蝦、蒜泥、香菜相佐提味，別有一番清淡風味。
喵媽一直是一個很重顏值的人，哈哈哈，開玩笑啦。但是講真，吃飯的時候，有一個貌美的環境當然很重要。設在松煙文創園區的誠品行旅二樓也是一個吃情調的好地方。
聽到誠品就知道了嘛，有書，有氣質。所以，吃了什麼嘛，根本不用記住，記住當下的情懷，以及一起吃飯的人（不，請你吃飯的人）就夠了，哈哈。
下一次，我再和大家分享臺灣其他地方的美食怎麼樣？
你想不想跟我一起吃？
想的話，記得給我留言喲！
用這一篇作為2016年的最後一篇推送，希望你喜歡。也期待2017年，大家都有不斷的好消息，喵媽也期待，能在這個小小的田地裡，和更多的朋友們共同分享開心和快樂。
前幾天曾送出的韓國旅遊發展局提供的2017年年曆得到太多太多朋友的歡迎，所以喵媽又拿來了15本，送給大家（其實前兩天就拿到了，實在是忙得沒時間寫推送，有點晚了，大家諒解哦）。
如果你喜歡，請回復「新年快樂」，記住，是在後臺消息區回復「新年快樂」四個字。喵媽會挑選15位朋友給你們發私信的。
再祝新年快樂！願2016的最後一天美好圓滿，2017的第一天充滿期望！
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