印度「牛糞餅」一盒205元,經常賣到脫銷,究竟有什麼用處?

2022-01-30 科技薈

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印度,一個神奇的國家,他們不僅盛產工程師以及程式設計師,還是一個宗教的國度,80%以上的印度人都是虔誠的信徒,他們信仰的神明就像是恆河中的砂礫一樣多。作為四大文明古國之一,印度的歷史有多長他們的宗教文化就有多久。

Tips:程式設計師Programmer,是從事程序開發、程序維護的基層工作人員。一般將程式設計師分為程序設計人員和程序編碼人員,但兩者的界限並不非常清楚。

印度狂熱的信徒們,不僅對神明極盡稱頌禮拜,連帶著對神明的坐騎也禮敬有加,衍生出奇葩的文化。其中最瘋狂的是對牛的崇拜,印度人將牛視為神明的化身,因此對牛進行了一系列奇葩的行為,譬如說將牛的糞便收集起來做成牛糞餅。這種充滿了味道的餅售價頗高,竟然還在印度賣到脫銷,這種神奇的物件兒到底有什麼用處呢?

被神話的牛

牛,一種大型偶蹄目動物,主要分黃牛和水牛兩大類。大約在新石器時代,遠古先民開始將這些桀驁不馴的原牛馴化,最終使它們成為六畜之一,給予人類重要的幫助。牛,不僅能負重承載貨物,還是一種交通工具,我國兩晉時期牛車還是達官貴人的專座。我國歷史上,曾發布過多道禁令禁止殺牛和吃牛肉,在生產力低下的年代,一牛可當五夫。因為牛在農業社會中的種種優勢以及牛自身吃苦耐勞的精神,被文人墨客所傳頌,譬如魯迅先生就寫過「俯首甘為孺子牛」的詩句。

Tips:水牛屬Bubalus:哺乳綱偶蹄目牛科下的一屬動物。水牛皮厚、汗腺極不發達,熱時需要浸水散熱,所以得名水牛。

牛文化,不僅在我國備受關注,在印度更是被稱為神話。印度人篤信印度教,牛在印度社會中是神聖不可侵犯的,全國估計有5億多頭牛,佔全世界的四分之一。在印度的大街小巷中,我們時常可以見到這樣的畫面,成群的牛在市井之中徘徊遊蕩,並且路上的行人對這些牛十分尊敬,呈現出一副「人讓牛」的場景。這些牛甚至可以在街上呼呼大睡也不會被驅趕,可以說在享受一種VVIP待遇。在印度人眼中,牛不僅能帶給他們豐收還能帶給他們甘甜鮮美的牛乳,牛是印度人的神靈。

Tips:牛乳,中藥名。為母牛乳腺中分泌的乳汁。現食用的牛乳系普通牛種經高度選育而成的專門化乳用品種如黑白花牛等產的乳汁。

那麼牛作為一種牲畜是如何被神話的呢?吠陀時代,因為牛能耕地、拉貨,一直是家庭富有的象徵,但這時的牛還是一種工具,頂多是昂貴了一點。直到,雅利安人來到了古印度,這些外來的徵服者徵服了古印度民眾,他們為了以少統多,結合古印度人的宗教發明了一個新的宗教婆羅門,來更好的統治這個龐大的國家。

婆羅門教誕生後表現出非凡的生命力,成功取代舊有的宗教體系,在人群中廣為流傳。婆羅門神話中神靈眾多,其中主要的創世神有三位,梵天、毗溼奴、溼婆等三位主神。牛,正是毀滅之神溼婆的坐騎,因此在印度教徒的眼中,牛就是神靈的化身,殺牛就是在弒神,死後要輪迴到畜生道中。

Tips:婆羅門教Brahmanism,是起源於古印度的宗教,也是現在的印度國教印度教的古代形式,以《吠陀經》為主要經典,以把種姓制度作為核心教義,崇拜三大主神而得名。

印度人還認為母牛是創世的象徵,在母牛的體內存活著3億3千萬個神靈,因此母牛體內所有的一切都是神聖的,他們飲用牛乳、牛尿、塗抹牛糞驅邪。印度人還專門為牛發明了節日,敬牛節。敬牛節時人們會將鮮花製成的花環戴在牛的脖子上,同時將牛角塗成各種顏色,並在牛角上掛滿水果、糕點等供奉之物。而後裝扮一新的神牛,會由德高望重的老人帶著在街上巡遊。此外,為了更好地庇護老牛,印度人還專門出資修建了聖牛養老院,真正做到老有所養,給老牛一個安身之地。

Tips:敬牛節一般指四月八。四月八日,是中國甘肅、貴州、廣西、湘西、桂北、廣東等地的漢、苗、布依、侗、瑤、壯、彝、土家、仡佬等民族的傳統節日。

由於印度人將牛視為神靈的化身,行走於人間的聖靈,因此即使是糞便也是香的,極受信徒的追捧,牛糞餅這種商品也就應運而生。那麼,牛糞餅到底有什麼神奇之處,讓印度人瘋狂的追捧呢?

印度神器「牛糞餅」

牛糞餅,是一種牛糞混合茅草鞣製曬乾的餅狀商品,每個牛糞餅約重200克左右。這種來自印度的神奇商品,在亞馬遜上面還有牛糞餅的專櫃,一盒牛糞餅約賣205元。那麼,這些在我們看來臭臭的牛糞餅為什麼能在國外這麼火呢?

Tips:印度傳統節日「屠妖節」期間,不少民眾會在家中或辦公室舉行儀式,導致牛糞餅一度供不應求。牛糞餅一般用作燃料、取暖、有機肥料或進行傳統儀式等。

牛糞餅,雖然被稱為「餅」,但並非是一種食物,其最大的作用是燃燒。因為牛是植食性動物,所以它們的糞便主要成分都是草一類的植物,因此是一種可靠的燃料,在我國西藏等地牛糞是常見的燃料。因為,牛在印度十分泛濫,牛糞自然也成為印度人最常見的燃料,並且牛糞餅還具有易於儲存、便於取用、燃燒性能優秀等特點,在印度家庭中備受歡迎。

Tips:牛糞在藏語中稱之為「久瓦」。「久瓦」在西藏作為燒茶做飯的燃料已有千年的歷史。生活在雪域高原的廣大農牧民視其為最佳的燃料。

不過,除了燃燒這樣本質的功能外,牛糞餅還有特殊的宗教意義。因為牛是神靈,牛糞製成的牛糞餅自然也自帶神靈逼格。因此,牛糞餅常在祭祀場合中充當重要的儀式用具。尤其是在,印度的傳統節日「屠妖節」時,幾乎九成以上的印度民眾都會搶購牛糞餅來進行儀式,他們在辦公室或家裡點燃牛糞餅,用牛糞餅的火來祛除汙穢、滌蕩邪魔。此外,印度各地的神廟也是採購牛糞餅的大戶,因此導致牛糞餅的供不應求。

Tips:屠妖節Deepavali,是印度的一個傳統節日,又稱為萬燈節、印度燈節,一般在10月末到11月初舉行,這一天是印度歷7月的第一天,也是新月降臨的一日。

因為,牛糞的神聖氣息,印度人還將新鮮的牛糞當做塗料塗抹在房屋外的牆壁上,已達到闢邪驅魔的功效。此外,印度還有一個專門的潑牛糞節,這個節日與我國傣族的潑水節頗為相似,都是通過潑東西來祈福,只不過印度人將水換成了牛糞。

除了潑牛糞、燃燒牛糞餅之外,印度人對牛的瘋狂崇拜還體現在,引用新鮮的牛尿。尤其在新冠疫情期間,印度是病毒的重災區,信奉神靈的印度人,將飲用牛尿、塗抹牛糞視為抵禦病毒的有效手段,並得到了大多數印度人的認同。他們認為牛尿是包治百病的神藥,但是這只是一種心理安慰。

Tips:潑水節,是中國傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族等少數民族和中南半島某些民族的新年節日。

事實上,牛尿、牛糞餅都不是什麼具有神奇功效的靈丹妙藥,而且燃燒牛糞餅還會增加空氣中的甲烷和二氧化碳含量,加劇溫室氣體的含量,使地球氣候變化更嚴重。因此,這種帶有神秘色彩的牛糞餅,只是印度人的一種傳統,而並非是趨吉避兇的神奇手段。而且,為了地球的急劇變化的氣候問題著想,這樣的傳統應當逐漸減少規模,才能還人類一片晴朗的天空。

Tips:溫室氣體指的是大氣中能吸收地面反射的長波輻射,並重新發射輻射的一些氣體,如水蒸氣、二氧化碳、大部分製冷劑等。

那麼,印度社會中還有哪些奇葩的社會規則和傳統儀式呢?

印度人的信仰造就奇葩的社會規則

印度,雖然是世界第二大人口國家,現代化程度較高,但事實上更像一個宗教國家,綿延了幾千年的婆羅門教和種姓制度根植於血管之中。因此印度有著眾多在我們看來奇葩的風俗。首先就是高低種姓不能通婚,即使近代印度廢除了種姓制度,但是在印度社會中種姓還是不可逾越的溝壑。一旦,低種姓的男士與高種姓的女士交往,被發現了,那麼這個男人很有可能受到私刑,被綁架、毆打甚至是死亡。

Tips:種姓制度是曾在印度、孟加拉國、斯裡蘭卡等國普遍存在的一種以血統論為基礎的社會體系,其中以印度最為嚴重。

其次,每個種姓都必須按規定工作。低種姓的印度人,即使他是一個博士畢業的工程師,如果沒有到美國、英國等外國工作而是留在印度本土,那麼他也找不到好的工作,只能按照他的姓氏做相應的工作。印度,雖然是一個文明古國,但是即使在現代社會中,還是有著古代時期的各種習俗,其中有著好的文化傳承的一面,比如素食、燃燒牛糞餅,但也有壞的如根深蒂固的種姓制度。

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