荔枝、西瓜、蜜桃、楊梅…
夏天有那麼多美好的水果
其實喝起來的幸福感
一點也不亞於吃新鮮水果
在梅雨季裡風裡來雨裡去
老闆娘暢飲完6家店後來交作業了
找到13杯夏日限定的真愛「水果味」
直接借你抄答案
助你消暑並擁有好心情
以下排名不分先後，簡潔版種草清單藏在文末
1#
吉咖啡
平江路鈕家巷30號、11:00-22:00
繼春天的青橙冰釀和玫瑰冰釀後，在夏天，吉咖啡新出了名字都清新的椰子冰釀和菠蘿冰釀。
將泰國新鮮椰子劈開，「拿鐵」和「橙汁」的管家小吉（吉咖啡主理人）都會先嘗一下椰子汁，確保足夠清甜後，過濾出清澈透亮的椰子汁，再澆上一層冷萃。
椰子汁清清爽、微微甜，等喝到頂部冷萃和椰子水慢慢混合，椰汁的清甜伴著咖啡香，在夏天喝沁人心扉。
菠蘿會有些微酸，相比淺烘焙豆，更適合配深烘的黃金曼特寧，整杯冰釀有菠蘿果味和微妙煙燻味。
越喝煙燻味越淡，配上菠蘿明亮的酸味，是老闆娘喜歡的夏日小甜水。
2#
紅樓（雙塔店）
定慧寺巷8號、10:30-20:00
紅樓的季節性單品老闆娘誇過很多次了，硬核的水果選品，有趣的創意產品，品控也一直穩定。
被海報上的「15顆新鮮荔枝+新鮮麒麟西瓜」吸引，在夏季菜單上掃到了你好荔害。
荔枝和西瓜的組合很討喜，寫滿了夏天的名字。清甜荔枝味佔主導，西瓜負責清新柔和，是舒緩的好喝。
桃你喜歡，桃子、檸檬、雪梨三合一，新鮮蜜桃汁達到了事業巔峰，有獨屬桃子的沁甜，選的檸檬雪梨在風味上匹配得很好。
整體乾淨清爽，香香甜甜，顏色也很粉嫩。一杯能喝到三種水果，這麼想很划算。
給大家提供一個點單思路，從應季水果系列出發，一定不會出錯，且像香水裝的果汁拍照很上鏡。
相信在紅樓的大福季節上新時，你的某個群裡一定有熱心人士奔走相告：
是的~老闆娘去年就吃過蜜桃大福了，炫耀jpg。
對了，紅樓前陣子開新店啦，在定慧寺雙塔附近，裝修復古有趣，進門依舊能聞到清新水果香。
3#
LV·GOING綠狗CAFE
吳衙場24號蘇州大學東吳飯店院內8號樓、10:30-19:30
深藏東吳飯店的舊房子咖啡館，樹林亭閣別具心思，滿眼綠色，細碎光影，讓這裡一切自帶膠片感濾鏡。
夏季菜單上，應季水果系列唱主角，冷萃裡推薦大白梨，氣泡水+冷萃咖啡。
往梨子味的氣泡水裡倒入咖啡，濃縮液翻滾暈染，細密氣泡裹挾著白梨的清香。氣泡綿密，水果的原始香氣保留地很好。
讓店裡冰箱庫存告急的，「罪魁禍首」就是白桃茉莉蘇打，將茉莉花茶泡製後凍成冰格，加入自製白桃醬和蘇打水。頂部是一層海鹽芝士奶蓋，鹹甜拿捏得很好，細幼的奶蓋比傍晚的風更柔和。
△ 據說咖啡小哥給老闆娘摘了一片店裡最大的薄荷葉做裝飾
喝前稍微攪攪，同時感受奶蓋和茶底的層疊感。裡面的水果用得一點也不吝嗇，能吃到半隻桃子。
如果夏天有一種專屬酸甜調，那一定是楊梅味的。楊梅森林帶著楊梅標誌性的酸，蘇打水微微刺激味蕾，咕咚一大口，解渴又清涼。
△喜歡梅森杯，喝完還可以帶走哦~
水果系列還沒喝完！荔枝鮮果蘇打的甜度相對收斂，荔枝本身就是甜度小炸彈，無需額外放糖，就是甜絲絲的一杯。
放了一桌子各種咖啡和特調，不點上兩款應季甜品都辜負了這一桌的清涼。青檸芭樂芝士一上桌就是撲鼻的青檸香氣，擦些青檸皮做裝飾，奶油裡是足量青檸汁，抿一口酸味突出而有辨識度，這塊蛋糕建議獨吞。
椰奶咖啡凍一定要一勺挖到底，頂上香脆椰子片加上輕盈奶油，柔滑椰子凍與清爽咖啡凍組合起來就是一杯在舌尖融化的椰香咖啡。
4#
松木咖啡 Pinewood Coffee
養育巷356號、08:00-20:00
蘇州的獨立咖啡館越開越多，養育巷的松木是新遇見的驚喜，透過玻璃窗插畫，就可以看到咖啡館的一隅和暖色燈光。
金屬主色調散發出好看的光澤感，角落裡藏著新鮮花束與可愛擺件。來的這天是梅雨季裡難得的晴天，坐在窗邊和植物一起光合作用，樹蔭打在雜誌上，心情都通亮。
在菜單的創意咖啡系列裡，一眼就看中了朝陽（Morning Sun），日曬的耶加雪菲低溫萃取後，帶出了咖啡豆本身的熱帶水果、柑橘可可的香氣。
鮮榨菠蘿汁和自製檸檬糖漿的加入，使果香更濃鬱，回味是綿長的檸檬和咖啡香，夏天的美妙之處就在於能喝到各種果味特調啊~
同樣用日曬耶加雪菲搭配的，還有這款夏落（Sunset），冷萃咖啡+自製葡萄柚醬+蘇打水，咖啡香和果香美妙和諧，喝到果肉時是意外驚喜。
5#
D3 CAFE
建新巷14-4號、10:00-20:00
老闆娘常常回訪的D3，見證了它一年四季的上新速度👍🏻。
對夏天的楊梅總是格外偏心，做成冷萃系列，也會讓人不由自主地喜歡。楊梅冷萃用白桃烏龍冷萃茶打底，將東山烏紫楊梅新鮮榨汁後，再加入樹莓果汁增加厚重感。
看果汁倒入裝有新鮮楊梅的杯中，燥熱的心似乎都涼了幾度。
入口清甜且保留了水果香氣，甜中帶點酸度骨架，和茶基底結合得很好，樹莓汁也沒有喧賓奪主，襯著白桃烏龍的茶香。
另一杯日本柚子抹茶，造型像mini版盆栽，是香氣飽滿明亮日本柚子（yuzu）配日式抹茶。
蜂蜜和抹茶粉用60℃的水泡成茶湯，柚子的微酸味，變成了整杯點綴，清爽解膩，非常適合吃完肉來一杯。（老闆娘就是這麼做的）
△ 日本柚子和我們平時認知的柚子不太一樣，它果實更小，酸度更高，大概略遜於檸檬
除了能喝，還搭配了能吃的抹茶yuzu芝士豆腐，喜歡抹茶的同學們，夏日系列又有了新選擇。
6#
ROASTER Q
獅林寺巷30號、09:30-18:00
按時令更新咖啡單的Roaster Q，在夏天相繼出了小暑和大暑。
大暑是杯果茶咖，燭芒冰滴配自製鳳梨醬，帶了俏皮果酸。茉莉針王的茶香穩穩託住基調，解暑爽口，咖啡味很淡。
整杯清爽得像夏天拂過一陣涼風，光是衝這個其他地方不容易喝到的組合，就值得一試了。
梅雨季的蘇州，溼漉漉的發梢、被雨水打亂的計劃，在這些低光時刻，和夏日限定水果的特殊情誼，讓這個苦夏變得沒有那麼難熬了。
這些水果系的咖啡飲品，大部分只有一季，接下來持續30多度的高溫天氣裡，可以抓緊時間，雙手擁抱「快樂水」啦。
＃簡潔版種草清單＃
吉咖啡
椰子冰釀¥36
菠蘿冰釀¥36
紅樓（雙塔店）
你好荔害（中杯¥25、大杯¥38）
桃你喜歡（中杯¥22、大杯¥32）
LV·GOING綠狗CAFE
大白梨¥48
白桃茉莉蘇打¥48
楊梅森林¥48
荔枝鮮果蘇打¥48
松木咖啡 Pinewood Coffee
朝陽¥35
夏落¥35
D3 CAFE
楊梅冷萃¥30
日本柚子抹茶¥40
ROASTER Q
大暑¥35
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