天一冷,就想喝雞湯

2021-02-27 沐瀾溪

天一冷,就想喝雞湯。

受點兒委屈,也想喝雞湯。

累了虛了頹廢了,還是想喝雞湯。

雞湯好呀,補益身心,淨化心靈,

連湯帶肉吃上幾碗,體內氣血充盈了,

就有足夠的資本對抗冷空氣,乃至一切衰運。

我們中國人,天生就會喝雞湯療愈的。

冬藏養生,

今天我們就來燉一鍋,最有治癒力的

——沐瀾溪生態散養土雞湯。

借著湯水的藏精之力,給五臟六腑注入元氣。 



黨參黃芪雞湯

材料 

母雞半隻,黨參20克、

黃芪20克、紅棗桂圓各5顆,姜適量

 做法 

雞洗淨,剁成塊;

雞塊入涼水鍋中煮開,然後撈出洗淨瀝乾;

紅棗和桂圓肉用清水衝洗一下。

黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,

之後撈出衝淨瀝乾;

所有材料入砂鍋,大火燒沸後燉煮20分鐘,

轉小火繼續燉煮2小時即可。食用前加鹽調味。

 功效 

黨參補中,益氣,生津。

治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少,口渴。

黃芪性味甘、微溫,有補中益氣、止汗、

利水消腫、除毒生肌的作用。

紅棗補血,益氣,提高免疫力。

桂圓安神,治失眠、健忘、驚悸。

流感季節,燉上一鍋暖暖的黨參黃芪雞湯,

補中益氣,扶正祛邪,溫暖身心,心情美美噠。

溫馨提示:感冒、發熱期間,或身體有炎症時,請勿喝雞湯哦~


沐瀾溪的土母雞,傳統土雞品種,深山散養,食五穀、飲山泉、覓蟲蚓,生活在世外桃源一樣的地方,愜意又悠閒,每一隻都是大自然賜予人類的營養精靈。

(沐瀾溪土雞養殖環境·實景拍攝)

沐瀾溪土雞,生長期長達240天,燉湯皮糯肉緊、鮮香四溢,根本不需要放什麼複雜的調料,僅需放兩塊姜、幾粒花椒,起鍋撒點鹽和蔥花即可。

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