風口財經記者 王貝貝 楊昱 滕鏡淑
聚焦山東企業發展創新案例，傾聽企業家不斷攀登的故事。這裡是由大眾日報客戶端聯合風口財經客戶端共同推出的「攀登者·企業家訪談錄」欄目，我是主持人王貝貝。本期我們邀請的對話嘉賓是青島明月海藻集團董事長張國防先生。
青島明月海藻集團是青島先進位造業群體中 一朵璀璨的「海洋之花」。用五十年專注海藻研究，明月海藻形成了「海藻酸鹽、功能糖醇、海洋化妝品、海洋功能食品、海洋生物醫用材料、海洋生物肥料」在內的六大產業板塊，成為年銷售收入超過30億元的大型藍色產業集團。該企業是國家製造業單項冠軍企業、並躋身山東省「十強」產業 民營企業十強。
談產業布局：專攻技術，最大限度挖掘產品價值
記者：半個多世紀以來，明月海藻在海藻深度開發應用上做足了文章，從一開始基礎的海藻酸鹽傳統產業起步，到目前發展了一系列新興產業，明月海藻的產業布局經歷了一個怎樣的演變過程？又是什麼原因促成了這些轉變？
張國防：來自海洋的褐藻，是非常具有價值的生物原料。以前我們提取褐藻裡面含有的活性物質，主要利用它物理和化學的特性：溶於水後可以做增稠劑、印染方面的著色劑、用它凝膠的特性做些休閒食品等。它真正的價值，沒有發揮出來。例如明月海藻是全球規模最大的海藻酸鈉的工廠，我們也追蹤這個產品很多年，但是長期以來沒有很大的突破。一直處於這個產業中低端的水平，我們應該有決心和能力去攻克技術難關，做出最高端的醫用級別的、可以注射到人體內的超純海藻酸鈉。通過收集國際、國內大量的研究成果，我們發現，這些海藻的活性物質有非常好的健康價值，這反而是這些活性物質潛在的最大的價值。加之我們幾十年的發展，積澱了一些很好的生產製造技術，具備了一些這方面的 人才，還有市場需求發生了變化，我認為明月的轉型，應該圍繞著海藻活性物質高值化開發，高值化應用，這應該是我們努力的方向。
記者：「超純」海藻酸鈉等一系列新技術新產品實現了新的突破，書寫了中國企業在行業內的全球高度，明月海藻的轉型還是非常令人敬佩的。
談疫情應對：向內求變，為下遊產業賦能
記者：今年是一個特殊之年，國內外經濟形勢複雜多變，明月海藻發展是否到了影響？又是如何克服的？
張國防：影響是肯定的，主要還是基於國際上貿易保護主義、單邊主義的抬頭，特別是美國，造成了整個世界經濟的不確定性。再加上突如其來的新冠疫情，給不確定的經濟又帶來了衝擊。明月又是一個外向型的企業，我們有幾個主要產品，出口市場佔了一半。我們受到的影響還是很大的，對我們的訂單造成了衝擊。另外，疫情已經持續盡一年的時間，我們出不去，客戶進不來。基於這種情況，我們採取了積極的應對措施：首先是給我們客戶優惠，儘量維護住訂單，畢竟，這時候我們的客戶也很困難，我們選擇與客戶共渡難關；更重要的，就是開始開拓國內市場。隨著國內經濟的逐漸回暖，我們加大了對國內市場的開發，特別是對新產品、面向市場終端的產品。經過疫情之後，消費者對健康產品反而需求更大了。我們加快轉型，利用我們海藻活性物質獨特的功效，圍繞怎麼對下遊客戶提高其產品附加值下功夫。
比如，針對下遊肉製品生產產業，我們去給客戶賦能，經過我們實驗室研究，做出大量數據，我們提供的原料做出的火腿腸，可以減少一半熱量（卡路裡）。以前很多人不敢吃火腿腸，怕發胖，那現在我們賦能下遊客戶，讓客戶生產的火腿腸，即含有膳食纖維，又減少熱量，成為了健康的可以減肥的火腿腸。這個過程中，我們其實經歷了很大的轉變，就是由以前的產品思維，轉變成了用戶思維，為客戶提供一套解決方案。
談未來規劃：打造平臺，撬動千億產業鏈
記者：作為海洋產業龍頭企業，我們未來的發展規劃是什麼？
張國防：我們由單純的提供原材料，變成了賦能下遊產業。利用海藻活性物質五大健康功效，對我們下遊八大產業（我們梳理出八個方面的產業）去賦能，和他們去連結，形成緊密的合作夥伴，打造一個產業生態。明月海藻由原來的一個製造企業，變成一個平臺企業，建立產業生態。這樣，我們的發展空間會大大拓展，發展速度也會加快。一旦形成產業生態，我們會從幾十億規模的企業，迅速發展成幾百億甚至上千億的產業鏈。這是我們新的發展戰略。
談五十年發展：專注 創新 開放 合作
記者：從當初的小型海洋化工廠，到發展成大型藍色產業集團，這一路走來，您覺得，明月海藻的發展壯大，成功經驗主要有哪些？
張國防：這幾十年走下來，可以用「八個字」來體現明月海藻的發展歷程。一個是專注。我們專注了這個領域，這個產業，專注了一顆海藻，堅持了這麼一根發展主線，專注這個領域，把它做精做透做深到做大；
再就是創新，不管是我們從單個提取物到多個提取物，這是技術創新的過程，不斷地不斷地去突破技術。另外提取這些物質後，對它進行應用的開發，這就需要新的應用的技術，這些技術都跨界，與原來的提取技術不一樣，這個挑戰還是蠻大的。所以我們在研發上面一直不斷地去延伸，不斷地去挑戰。當然還體現在制度上創新、商業模式上創新，管理模式創新……整個企業的發展離不開創新。
第三個是開放。整個明月的發展過程，我們走了一條開放的路子。我們不是自己封閉在家裡搞科研，而是一開始就走了一個引進、消化、吸收再創新的路子。通過和科研機構進行深度的合作，這不是單純一個技術的轉讓，或者研究成果的轉讓，而是把擁有成果的團隊引進來，拉進來去合作做這個項目，這樣，項目的成功率、效率會更高。
第四個是合作。我們為什麼發展的這麼快，裂變的這麼快？就是用了合作的方式。我們一些新的項目，基本上都是引進合作夥伴，而不是自己去做。以前我們有過這方面的經驗教訓，我們自己去做不了解不熟悉的產業，認為我們有好原料，好技術，就去做這個產業。在做的過程中，遇到很多的問題，比如市場開拓的問題，渠道的問題，整個產業組織的問題。通過引進合作夥伴，這些問題就優勢互補了。
記者：一「藻」當先踏徵程。面向全球中心，深耕海洋的青島，正以前所未有的加速度，激情擁抱這片深藍。這不只是一位企業家、一家企業的故事，更是山東企業家奮發圖強，勇於創新的時代精神
返回半島網首頁>>