大家周末好
現在到處都瀰漫著聖誕氣息
聖誕節又要到啦
所以這幾期就跟大家分享一些容易製作的動人小點心
我們一起品味舌尖上的聖誕啦
這是一個超簡單的聖誕小甜品
把新鮮的草莓裹上甜蜜的巧克力
裝飾成棒棒糖的樣子
做法簡單，大家一定都能輕鬆搞定
外型無比搶眼，讓人一秒愛上喔
脆脆的巧克力包著酸酸甜甜的草苺
好吃到顫抖
【共享好食光 · 聖誕巧克力草莓棒棒糖】
所需用料：
草莓、黑巧克力、白巧克力、竹籤、裱花袋
做法：
1. 準備材料。
2. 草莓用淡鹽水浸泡後洗淨，用廚房紙吸乾表面水分後， 用竹籤插好成棒棒糖的樣子。
3. 鍋中放水燒熱到40度左右（用手試試溫度，不會感覺很燙），轉小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在鍋裡的熱水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢攪拌至完全融化。
4. 把插了竹籤的草莓放到融化的巧克力中滾一圈，讓草莓表面裹上一層黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍涼巧克力就能凝固。
5. 同樣方法融化白巧克力。
6. 同樣方法給草莓裹上白巧克力液。
7. 把碗中剩餘的黑白巧克力分別裝入裱花袋中，裱花袋頂端剪個非常小的口子。
8. 一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面畫上線條和點點（邊轉邊畫），稍等一會兒就能凝固，搞定！
小竅門：
1. 這裡用的是烘培專用巧克力，當然因為需要巧克力的量不大，所以你也可以用普通巧克力來代替。
2. 融化巧克力的最佳溫度是40度左右，因為水和巧克力之間隔著碗，所以水溫可以在50度左右，但不要超過50度，否則巧克力會出現水油分離，凝結後表面不光滑，很粗糙。一般融化巧克力的水溫用手試下溫度，以不感覺燙手為宜。
3. 草莓表面裹的一層巧克力，凝固後挺脆的，所以不要大力取放哦，要小心輕放。
偷懶小秘訣：
偷懶小能手悄悄地來告訴大家 ^_^
其實如果大家不願意裱花也可以參照下圖
直接裹巧克力醬啦
瞬間變得更加容易製作了有沒有？
趁巧克力還沒完全凝固的時候，沾上杏仁碎別有一番風味哦
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【好運連連】的廚房簡直就是為了節日而生
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