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在說到菠菜的時候，相信大家並不會感到陌生，日常生活當中就可以見到這一種蔬菜，而且它富含豐富的營養，所以很多農民都會選擇自己在家裡種植蔬菜。而且蔬菜也有非常強大的禦寒能力，所以3、4月份，土壤在化凍之後，就可以直接播種了。而且這一種蔬菜還可以直接播種到八九月份，當然了菠菜還可以直接越冬種植，在種植小麥的時候，可以一起將菠菜種子的籽撒到地裡。
在那一年，菠菜就可以發芽長出真葉，第2年到了春天，天氣開始慢慢變暖和的時候，菠菜也會繼續長大。而菠菜最好的種植時間，還是初秋以及初春，在夏天的時候溫度實在太高了，而菠菜又沒有那麼高的耐熱性，所以這個時候種植菠菜所得到的品質會比較低，而且產量很差。而種植菠菜其中最多的一種方法就是直接播種，在種植之前必須要根據當時的天氣情況，以及播種的時間來選擇合適的品種。
如果是春天播種的話，天氣溫度會比較低，慢慢的溫度會回升，這個時候大家應該選擇，葉子比較大的菠菜品種，而夏天因為溫度實在太高了，會增發較大的水分，所以一定要選擇那一些抗熱性比較品種。而葉子小的菠菜，適合在秋天的時候播種，因為在一開始的時候，溫度會比較高一些，但是隨著慢慢生長，根據季節的遷移溫度變低，這時候就應該選擇那些能夠耐寒的品種，葉子比較小的菠菜品種就有這種能力。
一般來說就是進行撒播，有經驗的人使用撒播方式，可以種得又快又好，但是對於那些沒有經驗的人來說，形容這樣的方式很容易導致某片地方過密或者過稀無法將其統一起來。對那一些比較熟悉的人，他們播種的時候可以選擇撒播。對於那些對於播種不是很熟悉的新人，這個時候在種植的時候就能開溝播種，這樣會種得更加均勻一些，不過會多費一些時間。
而且大家就可以率先做好催芽，在播種之前，可以先將種子浸泡三天，剛剛露出嫩白色的芽就可以了。不過在浸泡期間一定要注意及時換水，在催芽做好之後就可以直接進行播種了，一畝菠菜種子的量最好控制在三斤左右。在播種之下必須先施肥，一畝地最好能夠放2000斤的農家肥。在菠菜長出真葉之後，大家還需要潑灑一次清糞水，這樣也可以增加菠菜的生長速度。
在第2片真葉長出來的時候，大家還需要注意清理雜草。雖然現在天氣開始變冷，但是地裡依然會出現很多雜草，菠菜是大家可以直接食用的一種食物，所以不適合直接噴灑農藥。在菠菜長到三四片真葉的時候，就要及時將田裡的雜草除去。雖然在施肥的時候也不要過量，可以適當補充一點薄肥，給菠菜提供營養，如果過量的話會直接將根部燒掉。
因為菠菜的生長周期會比較短，所以如果菠菜在生長的時候有充分的底肥，並且中間菠菜生長處於完好階段，就不需要再多加肥料。底肥一定要選擇那一些已經腐熟的農家肥，剛剛最好是再加入適量的複合肥。將這些肥料弄好之後，就不需要再後續施肥了，菠菜在生長前期對於水分並沒有太大的需求，這個時候大家可以根據土壤的情況來觀察菠菜。
如果需要水分的時候趕緊補充，再菠菜長出兩片真葉之後，就可以中耕，這樣也可以讓土壤變得更加酥軟，菠菜的根系也可以吸收到土壤裡面的水分和養分。而且這個時候，一定要將菠菜旁邊的雜草全部清除，避免這些雜草會跟菠菜奪取養分。菠菜從種植下去到最後收取的到時間，間隔會稍微短一些，一般來說種植30~60天的時候，就可以直接採收了，當在開春之後也可以直接採收。
不過在採收的時候也需要掌握一定的技巧，比如在採收的時候，先收群的一些比較稠密的區域，對於那些植株較大的菠菜，也可以率先採收，同時對于田間那些已經生命以及枯黃的菠菜需要及時剔除，避免他將自己的病毒傳染到其餘的菠菜身上。菠菜收穫最好的高度是15~20公分，如果收割太晚的話，對菠菜也沒有好處，會影響到菠菜的品質。相信經過這些講解，大家已經非常清楚菠菜應該如何種植，學會這些東西，大家就可以自己種植菠菜吃。