聽說過拿剪子剪出來的糖嗎？
深深的巷子中發出來的咔嚓、咔擦的聲音一直都是小城鎮中耳熟能詳的聲音，說道這裡大家都會在想會不會是那個裁縫在幫人修剪衣服呀，錯了，這個聲音是勤勞的老藝術家們在製作著當地特色的小吃「剪子糖」
「剪子糖」是雲南通海的一種特色的糕點小吃，其歷史悠久，從開始的原材料都是通海本地的材料，保證了剪子糖的質量，從古至今都是本著綠色無添加的製作材料，保持這原始記憶中的味道，這樣的的美食傳承著雲南通海傳統飲食文化經久不衰，繁榮昌盛。
「剪子糖」是麥芽糖裡面包裹著豆沙，再通過包裹上黃豆面，就成了一份長條，在食用之前，用剪子剪成小塊，方便食用，因此這種糖就被稱為剪子糖。店家都是用一個箱子把做好的一條條剪子糖放在箱子裡，底下鋪著一層黃豆末，把剪子糖放在上面，再用點黃豆末灑在周圍，在有客人來的時候再剪成塊狀賣。
「剪子糖」主要的原料主要是由麥芽糖做成的，嚼起來就先是糯糯甜甜的，有著豆末的香，吃起來會讓自己一下子想起童年時和小夥伴爭搶剪子糖時的單純美好。