它是京城zuì美的火鍋店之一
每家店自帶仙池、奶茶鋪
最近出了一款黃金鍋底
花膠、鮑魚、雞肉、薏米、香菇
...
每喝一口,都像在給皮膚做Spa
千萬別帶女朋友來,來了就不想走啦
它就是湊湊,去年從京城來到深圳,1年內開了4家店。每家店都藏著一個「仙池」,是京城zuì美的火鍋店之一。
店裡的鍋底本來就多,最近出了款紅顏花膠雞鍋!滿滿的膠原蛋白,每喝一口湯都像在給皮膚做Spa...
湯底很濃稠,是用花膠和雞肉熬煮的,還加了鮑魚、薏米、香菇等配料,一看就養顏。
涮菜之前,一定要先喝一碗湯,味道鮮甜,喝完感覺自己又變美了哈哈哈~
悄悄告訴你們,用湯底拌飯也蜜汁好吃,保準你一碗接一碗。
我更推薦點鴛鴦鍋底,拼臺式麻辣鍋,辣度比川式溫和,更重要的是,鴨血可以無!限!續!
這些涮菜,和花膠雞鍋最搭
店裡有100+款涮菜,其中海鮮、牛肉類以及菌菇和花膠雞鍋底最搭~下面這些都是店裡翻牌率最高的...
它家的火鍋滑足足佔了一頁菜單,有墨魚滑、手工蝦滑、松茸海鮮滑...別的地方可吃不到這麼多種。
第一次吃飛魚籽墨魚滑,就被圈粉。煮熟後緊實Q彈,吃到嘴裡,魚籽跟鞭炮一樣噼裡啪啦地爆開,海鮮控別錯過。
這兩款菌菇是菜單上最新出道的,在花膠雞鍋裡涮,味道最好,一口就會愛上。
蟲草花是廣東媽媽煲湯必備,吸收湯汁後,不用蘸料就很夠味。
牛小排是店裡的招牌,只需放到湯裡稍微涮一下,肉質鮮嫩,吃起來很滿足。
棒棒糖造型一看就很少女心,但它其實是魚滑,每份有6串,女生來都愛點。
有胡蘿蔔和茴香2種口味,放進鍋裡涮2-3分鐘,漂起來就可以開吃。
人多的話可以點一份海鮮拼盤,268元/份,有鮑魚、三文魚、青蟹...一次性吃完整個大海,豈不美滋滋。
這些菜,更適合麻辣鍋
無論吃什麼鍋底,肥牛、毛肚、鴨腸...都是必點菜,這些菜我更喜歡放在麻辣鍋涮。
這道菜是店裡的獨創,每天數量有限。點完我都喜歡拍照po圈,很多人以為是米線,但其實是深海鱈魚髓。
裡面除了骨髓還有魚膠,整體的味道比較清淡,放在麻辣鍋中更棒,重口味的可以蘸點辣醬。
造型滿分的松阪豬頸肉,適合點來送女友,這個部位的肉比較稀少,老饕都叫它「黃金六兩」。
這個部分的肉煮久了也不怕,吃起來一樣柔嫩爽口,一點也不會老。
它是魚豆腐與芝士的結合體,一口下去,芝士就出來了,自己吃一碟根本不夠。
很多人來打包的奶茶鋪
湊湊的每家店都定製了一個奶茶鋪,一天賣出1000+杯,還有很多人都會專門過來打包奶茶帶走。
最近店裡還出了新的炸物,炸魷魚須,玉珠赤魷等,搭配店裡經典的奶茶,簡直完美。
我們去的是南山來福士店,木質的裝修風格+仙池,在這裡吃火鍋,讓人有種誤入古代仙林的感jio...
店裡的面積有足足900+平,等位排隊的情況都大大緩解,再也不用等幾個小時啦!
1.鍋底的價格會根據用餐人數變動;
2.店裡不收茶位費,優惠自助6元/位,包含調料、前菜、米飯;
3.臺式麻辣鍋的鴨血豆腐可以無限續加。
湊湊火鍋·茶憩
【人均】
146元左右
【營業時間】
11:00-01:00
【地址】
①南山區來福士廣場4樓
②南山區益田假日廣場3樓3B
③福田區卓越INTOWN商場1層-2層L117/L211
④寶安區海雅繽紛城購物中心南門B101號
廣告 | 湊湊火鍋·茶憩
文案 | 削支籤
攝影 | 牛牛
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