菜花，別名花椰菜，西藍花等，屬於十字花科蕓薹屬，是一種營養比一般的蔬菜還要豐富的植物，植株內含有蛋白質，脂肪，維生素和鈣，磷，鐵其它的礦物質。花椰菜原產地在地中海沿岸，現廣泛分布於我國，其形狀為長角果圓柱形，種子橢圓形，花為淡黃色，成熟後變為白色，是我國人民廣泛食用的一種蔬菜。
菜花的生長環境。花椰菜生性喜溫涼氣候，是一種半耐寒的蔬菜，它的耐熱耐寒能力都不強，適合生長的溫度範圍較窄，對生存環境要求嚴格，高溫，乾旱，霜凍均會影響它的正常生長和產量，它的花枝在高溫下會迅速生長，結球小而鬆散，最終產量也不會很高，它也是一種需肥較多的蔬菜，需要定時施肥澆水。
花椰菜需肥特點。花椰菜是甘藍的一個變種，對硼和鎂元素有特殊的需求，缺硼時花莖中心開裂，花球變為褐色，味道苦澀，缺鎂元素時，葉片開始變黃。多施氮肥可以增加花菜的產量，特別是花蕾期，養分吸收和施肥量呈正比，氮肥不足可能導致花菜葉片提前脫落，花蕾期還需要多施鉀肥，促進花芽萌發和數量分化。
花椰菜的基肥。春季栽種的花椰菜一般都是比較早熟的品種，它的生長期短，所以需要用腐熟好的優質有機肥，糞肥兩千五百千克，尿素二十千克，過磷酸鈣二十千克，草木灰五十千克。如果是長期種植的土地，還需要補充硼砂五十到一百千克，鉬酸銨溶液和有機肥同時施肥，可以起到比較好的施肥效果。
正確的施肥方法。花椰菜施肥方法沒有特殊要求，只要把有機肥，磷肥，和中微元素肥料混合，然後撒施就可以了。但是需要注意追肥，不能在花椰菜很近的根部施肥，可以在周圍開溝施肥或者穴施，施肥完後可以等待一段時間再澆水，當然了如果花期想要提高產量，可以追施施葉面肥，用尿素溶液或者磷酸二氫鉀溶液。
花椰菜施肥需要了解它的各個生長階段對肥料的需求，比如花期施鉀肥，增產施氮肥，體寒品質施硼和鎂。把握施肥時間也很關鍵，可以讓花椰菜有足夠的時間吸收養分，產量也有一定的提高。我是小李，關注農業，支持農村，愛護農民。如果想了解更多的農業種植知識，歡迎關注我。