每家每個媽媽給寶貝做輔食都有不同的特點，Oliver媽媽的特點就是大！雜！燴！因為獨自帶娃準備食材的時間非常有限，但是又要均衡營養吃的雜，所以基本每天每頓都是一鍋亂燉，好在食材搭配味道還算鮮美，小吃貨Oliver也不嫌棄媽媽做的食物沒有好賣相，基本每次都很捧場吃光光，有兒如此，夫復何求啊！當然，我也會努力更好的安排時間，將輔食形態更加豐富，走出大雜燴的怪圈，朝色香味俱全不斷挑戰！
【番茄西葫蘆娃娃菜瘦肉老鴨煲圈圈面】
（適合10個月以上寶寶）
{ 配 方 }
番茄：1個
天然調味，酸酸甜甜寶寶最愛
西葫蘆：3~5片
娃娃菜：1片
豬瘦肉：1小塊
土雞蛋：1個
奶酪：1塊
貝拉米有機蔬菜通心粉：根據寶寶的食量適當控制
{ 做 法 }
1、豬瘦肉剁成肉糜，也可以直接買現成的豬肉糜。我喜歡自己剁，因為感覺現成的豬肉糜不夠Q彈；
2、西葫蘆切小小丁丁，與豬肉糜攪拌混合均勻，備用；
3、番茄切小塊，娃娃菜切短細絲；
4、土雞蛋將蛋黃蛋白分離，取蛋黃。這個按需取用，建議1歲以內的小盆友不要吃蛋白，容易過敏。因為Oliver對雞蛋白過敏，所以平時每天我只給他吃蛋黃，蛋白存起來做其他菜。如果1歲以上小盆友對雞蛋白不過敏的，可以不用分蛋這麼麻煩，直接吃全蛋就好了。
*這個土雞蛋我必須說一下，要知道，之前我在超市買的土雞蛋，用分蛋器分至少每次要弄破2-3個蛋黃才能分出一個完整的蛋黃，每天分蛋對我來說簡直就是噩夢！圖片中的土雞蛋來自我大學室友家的枇杷園，完全生態放養的土雞，自從有他們家給我供應土雞蛋，我直接把家裡的分蛋器裝箱雪藏了，因為根本不需要，徒手分蛋分分鐘無壓力，做寶寶蛋最合適不過了。*
要買土雞蛋的，可以私信我索要他家園主的聯繫方式，每天新鮮撿的雞蛋，數量有限，需要提前預定。
5、中火熱鍋，加一滴寶寶專用核桃油，加入豬肉糜和西葫蘆碎翻炒至豬肉出香味變色；
6、加入番茄小小丁翻炒至出番茄紅油，加水沒過食材後大火燒開；
7、加入圈圈面和老鴨煲高湯塊（高湯是事先燉好冰凍的，老鴨煲平時都是爺奶燉好送來的，所以我抽空會跟爺奶約時間拍個老鴨煲食譜分享，別急哈~）小火慢燉至高湯塊完全融化。
8、加入奶酪和蛋黃迅速攪拌至蛋黃完全融入湯中，奶酪軟化融入湯中（奶酪有天然鹹味，並且有非常好的補鈣效果，建議1歲之後食用，並且一天不要超過2克，牛奶過敏的小盆友慎用）；
9、大火收汁出鍋。（收汁的程度按照自家寶貝的喜好，Oliver愛喝湯，一般我會多留點湯給他。咀嚼能力比較弱的小盆友，建議多煮一會兒，煮爛些。）
Oliver對番茄做的任何食物都非常的喜歡，同時他也是個容易過敏的小盆友，所以每天攝入蛋白質和維C來提高免疫力對他來說非常的重要。所以在每天的輔食中我都會儘量做到葷素搭配合理，食材種類多而雜，均衡營養非常的重要。
【生活小貼士】
最後再教大家一個儲存豬肉糜方便取用的好方法
嫌每頓都要剁肉太麻煩又沒時間，可以一次剁2~3天的量，儲存在冰箱冷凍格裡，新鮮又方便。
第一步：豬肉剁碎裝入食品級封口袋，用擀麵杖滾平滾均勻。
第二步：拿筷子在平鋪的豬肉糜上用力壓出一個十字紋（如圖）
第三步：平放進冰箱冷凍格，要用的時候拿出來輕輕一掰，一小塊正方形的豬肉糜就出來了，不用的繼續封口放回冰箱即可，衛生又方便。
這個方法不是我自創的，也是我從網上學來的，很久以前的事情，不記得出處了。對於我這種收納控來說，這個方法實在太得我心了。
Photo By Oliver爸爸
©Oliver's Mom
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