香港「食神」欽點的點心專門店,火了10年還是第一!

2021-02-16 武漢吃貨

茶港•點心專門店十周年

連香港「食神」戴龍都為它點讚

就問一句,憑什麼?

從2010到2020,從大洋百貨的一家茶餐廳,到遍布武漢的手工點心專門店,擁有傳統-小資-南洋-輕奢百變面孔的茶港,已經陪伴武漢人走過了10年!

10年18店,開遍武漢三鎮,著名設計師大手筆打造,店面氣派得不行!進門就能感受到濃濃的港式風情,目之所及皆是典雅用心!

即使是疫情,也沒有阻擋茶港迅速擴張的腳步!不僅在今年先後開了3家店,還走出武漢開到了長沙!就在年底,還會有3家店和大家見面!

吃了十年還敢這樣拍胸脯打包票的,也只有茶港了!作為必吃榜上榜品牌的典範,每年有近210萬人次打卡,連香港「食神」戴龍都讚不絕口!

茶港主打手工現做茶點,開放式的廚房,你可以隨時看到廚師們忙碌的身影:揉麵粉、切燒鴨...熱氣騰騰的景象堪比現場版《舌尖上的中國》!

不僅茶點現點現做現蒸,對食材的要求也是苛刻至極!廚師團隊嚴格甄選,必須取自天然,新鮮健康!

每款點心都要經過「和、揉、包、捏」等步驟,呈現最出新鮮、最美味的口感!如果不滿意,無條件退換,就是要將每一道茶點講究到極致!

點心配好茶,廣東的飲茶文化也在茶港體現得淋漓盡致。清新茉莉、重瓣玫瑰、桂花普洱3款茗茶,現在9.9元就能全年喝

不僅有手工茶點,還有港式燒臘、老火靚粥、泉水燉湯、甜品飲品來滿足你的香港胃!茶港菜單不斷更新,應季而食,每次來都有新鮮感。

就是這款手工現做的水晶蝦餃,俘獲眾人芳心,日售8000+枚,妥妥的當家招牌!

每顆都是現點現做,絕不含糊,5mm超薄手工擀皮,12道手捏褶子,皮白如雪,薄如紙,晶瑩剔透,粉嫩的肉餡隱約可見。

每顆蝦餃都內含3粒大蝦仁!精選的湛江優質青蝦,搭配冬筍末增加脆感,熱騰騰地上桌,吃起來那叫一個爽滑清鮮,鮮美Q彈!

茶港總廚傾力推薦的佛跳牆,由廚師團隊潛心研發,「壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,山珍海味都聚集在這精華的一盅。

色澤金黃的濃稠湯汁,包裹了鮑魚、海參、瑤柱、牛筋、鮑螺等精貴食材,融為一體又各有特色,口感濃鬱黏唇,味中有味,滴滴誘人。

當迷迭香遇上扒雞,不禁把人拉進周董那首歌的意境裡,迷迭香的味道,吃過這盤金黃焦香的扒雞你就知道。

酥脆的外皮包裹著鮮嫩的雞肉,肉汁被完整地保留了下來,還散發著迷迭香的獨特香氣,咬一口滿是甜蜜與鮮嫩。

集酥鬆軟嫩於一身的香芒拿破崙,進口新鮮泰芒+酥脆的千層拿破崙=雙倍幸福。

酥脆的千層混合濃鬱的芒果醬,還能吃到大塊的芒果果肉,搭配甜度正好的奶油夾層,清新不膩,每一口都咔滋脆響。

蒸點中的「黑富帥」,非這份黑金流沙包莫屬。神秘黑搭配土豪金邊,散發著迷人的貴族氣息。

掰開內陷,爆漿噴湧,金黃的流沙帶著蛋香的鮮和奶香的甜,口感柔嫩,又麥香濃鬱,吃的時候小心燙嘴哦~

想吃遍茶港的點心,不如來一份店籠來聚,一次性集齊6種茶點,每一款都捨不得與別人分享~

水晶蝦餃、蔓越莓分子蛋糕、紅棗糕、黑金流沙包、燒麥、芒果卷,甜鹹搭配,口口都是驚喜。

新品紅棗糕和蔓越莓分子蛋糕更是十足的顏值選手,小巧精緻,軟綿粉糯。

紅潤誘人的金沙紅米腸作為首屈一指的粵式經典,不僅顏值賽高,口感也是一等一的細膩。

軟糯的紅米外皮,裹著炸得酥脆的金沙網,內裡是鮮嫩的蝦仁,一口咬下去,綿密脆嫩Q彈三重口感充斥味蕾,層次感十足。

茶港的紅燒乳鴿,只選用廣東中山石岐妙齡乳鴿製成,生長周期14天,嫩得可以掐出水來。

乳鴿表面油亮,一上桌油脂香味就湧入鼻腔,直接撕著吃才夠爽,邊撕邊流汁,香口酥脆。

灌湯燒鴨、蜜汁叉燒、手撕鹽焗雞,油光水滑十足饞人,蘸上酸梅醬簡直聽了頭。

主廚秘制的海南黃椒醬,搭配十分軟糯的新鮮排骨,酸辣開胃,鮮香十足。

嫩滑爽口的手工腸粉,切成薄薄的一小片,帶著黃椒的酸辣,入口Q彈爽滑。

吃了10年還沒膩的茶港,趁這次重大的十周年之際,又來寵幸武漢伢了!

 茶港•點心專門店十周年 

 吃多少送多少!

 還有100張100元無門檻代金券!

有10張將在評論區抽出

卷花本文至票圈並留言

說說#你愛吃茶港嗎#

抽10人送100元無門檻代金券!

茶港江夏中百店

茶港黃石武商店

茶港武勝路凱德店

正在籌備中,敬請期待!

相關焦點

  • 網紅品牌蔡瀾港式點心專門店還能火多久?
    從蔡瀾港式點心專門店說起要談點心專門店這個業態,蔡瀾港式點心專門店是一個繞不過去的品牌,首先是它於當下餐飲業的發展特性來說有些出奇(倡導大店純手工);其次無論從傳統還是創新的角度,這個品牌都做出了屬於自己的經營改革;再者它是一個在諸多一線城市如北上廣深及佛山(籌劃中,未開業)都有布局的網紅品牌。
  • 【食在香港】必到美食店:添好運點心專門店
    坐地鐵到中環,首先是為了彌補去年幾次來港卻未曾嘗到的添好運點心專門店,上次在旺角等了一個多小時依舊沒位,最後被肚餓打敗
  • 網紅品牌蔡瀾港式點心專門店還能火多久?
    什麼是點心專門店?從蔡瀾港式點心專門店說起   要談點心專門店這個業態,蔡瀾港式點心專門店是一個繞不過去的品牌,首先是它於當下餐飲業的發展特性來說有些出奇(倡導大店純手工);其次無論從傳統還是創新的角度,這個品牌都做出了屬於自己的經營改革;再者它是一個在諸多一線城市如北上廣深及佛山(籌劃中,未開業)都有布局的網紅品牌。
  • 「食神」蔡瀾親力親為,打造新港式點心專店,人氣火爆從早排到晚
    蔡瀾,於1941年8月18號出生新加坡,祖籍廣州潮州人,蔡瀾是電影監製、美食家、專欄作家、電影節目主持人、商人。與黃霑、金庸、倪匡並稱為「香港四大才子」,並且還有「食神」的美稱。而蔡瀾雖然現在已經年過80,但仍然沒有退隱的想法,而是保持少年心性,豬油照吃,舞照跳,威士忌喝得臉紅紅,有空就和網友吹吹水。在這個時代,年輕人自稱佛系青年,天天喊著無聊,做什麼都不如在床上葛優躺,蔡瀾這位老頑童反而顯得愛玩會玩。蔡瀾老先生一直受美食的薰陶,對美食有著細緻入微的觀察,他感受著粵文化中點心文化的變遷。
  • 「包旺」粵式點心專門店盛大開業,明星齊來助陣!
    「包旺」粵式點心專門店於12月26日盛大開業開業鉅惠    豪禮相贈↓↓↓活動熱線:0766-82158882016年12月30日—2017年1月10日,一次性消費滿10元送5元代金券2016年馮博、何乾梁、葉楓華組成麥王三傑成為中國小金鐘粵語歌唱吧明星導師和形象代言人重新點燃粵語歌之火勢要承擔起復興粵語歌的文化傳承和時代使命。
  • 食神點心店、米其林烤鴨店、韓國網...
    黃浦區近期很熱鬧,新開了一大批值得一探的網紅店:有食神蔡瀾的港式點心、斬獲米其林一星的烤鴨店晟永興、上過《RUNNING MAN》的韓料店男高音...收下這份新店合集,趕緊規劃一下這周去哪兒吃吧~~ 01 蔡瀾港式點心店(新天地店)日均排隊2h+的「排隊王」,最高紀錄一天能夠翻臺15輪的蔡瀾港式點心店,繼北京和深圳火爆後
  • 77歲食神開的點心店,只賣35款點心,每天從早排到晚...
    77歲的蔡瀾,開了首家港式點心店 蔡瀾喝了幾十年早茶,終於開了第1家港式點心專門店,他說:「我喜歡吃點心,開一家對得起自己,也對得起客人的港式點心店,一直是我的夢想。| 全部手工現做 |這店有很多規矩:食材當天準備且從不隔夜,手工現包現蒸,10分鐘做出一籠,有耐心才有好味道。
  • 香港四大才子蔡瀾的點心店,終於來了!
    秉持著把天下美食分享給更多吃貨的他,懷著「平正靚"點心的願望,通過與無數年輕食客的不斷溝通,真正的打造出了一個年輕人也愛吃的點心店!// 排隊王,開一家火一家 //日均排隊2H+,最高紀錄一天能夠翻臺15輪的蔡瀾港式點心店,在北京和深圳更是開一家火一家,堪稱大寫的「排隊王」!
  • Food 苦等4hr的添好運點心專門店 · 紐約
    Holiday Season ,紐約的吃貨們,世界最便宜米其林餐廳,來自香港的 添好運點心專門店,在北美的第一家分店終於...終於...終於開業了。自從我在香港吃了添好運驚人的菠蘿叉燒包,就在關注到底紐約分店何時開幕。本預計9月開業,拖到10月,11月,12月初,再拖一周,最終在12月16日開始soft opening, 2017年1月grand opening!
  • 香港食神戴龍
    戴龍1968年:學成進升師傅1973年:出國到印尼五星級酒店任中餐總廚1978年:到新加坡、馬來西亞、泰國、日本、臺灣多間五星級酒家任總廚和廚藝表演1987年:回香港出任多間五星級酒店和酒家總廚1988年:香港文華酒店合作舉辦滿漢精華宴1989年:新加坡富麗華酒店由食神戴龍舉辦滿漢精華宴1990年:馬來西亞旅遊協會和18間酒店、酒家以食神為首舉辦滿漢精華宴1992年:五星級港麗酒店任中餐主管,另主編《東方日報》、《新晚報》健康湯水
  • 上過《舌尖3》的清宮御膳糕點,天津老字號,食神蔡瀾專程拜訪
    《舌尖3》鼎力推薦香港食神「蔡瀾」穿越大半個中國來津就為一口純正的餑餑(下單現做,全靠手工,5天左右發貨,別催北京人喜歡吃「餑餑」,他們把賣各類點心的鋪面兒叫成餑餑鋪。甭管是早點還是茶食,來兩塊兒餑餑,甜鹹適口。於是乎,四九城裡也有不少餑餑鋪。
  • 食神「蔡瀾」的點心店來上海了!明天開業,就在新天地!
    火爆深圳、廣州和北京食神蔡瀾的港式點心店開到上海了
  • 山雞哥在天津開的點心店火了,工作日都人滿為患,有老香港的味道
    這些年,明星也開始做副業,尤其是做餐飲業,因為有明星的人氣在,所以不需要怎麼宣傳,就有很高人氣,像王俊凱父母開的奶茶店,還有陳赫開的火鍋店,都已經成為粉絲們的網紅打卡地,萬萬沒想到山雞哥陳小春也有自己的店,還開來了天津,真是讓人感到驚喜。
  • 蔡瀾港式點心華東首店進駐上海新天地
    聯商快訊:11月16日,蔡瀾港式點心華東首店進駐上海新天地。蔡瀾港式點心是香港美食家蔡瀾與甘棠明善餐飲集團合作品牌該品牌的點心現點現蒸、還原港式真味。甘棠明善市場部表示,蔡瀾先生作為合伙人,主要負責菜品創意、產品研發 、餐具設計等,而甘棠明善則負責餐廳的實際運營。
  • 北京第一家蔡瀾點心專門店,與港式茶餐廳差別也太大了!
    目前,蔡瀾港式點心專門店已在深圳華潤萬象天地、海岸城、華強北九方購物中心、廣州正佳廣場開出4家門店。據了解,深圳萬象天地誠品生活店,曾創下「人均80元、最高流水達188萬元、翻桌率一天最高達15輪、月平均達12輪」的戰績。 耳聽為虛,眼見為實。贏商網實地探訪蔡瀾港式點心專門店,北京西直門凱德MALL首店,看看它和「港式茶樓」到底「差」在哪?
  • 香港潮牌ad-lib第一家專門店在廈門開業
    作為深受香港年輕群體歡迎的潮牌ad-lib品牌,從2004年發展至今,在香港已經有九家分店,2016年更是為香港國際電影節40周年製作了特別紀念品。如今深受港人歡迎的P仔風颳到了內地,第一家專門店於10月21日在廈門瑞景商業廣場首次和大家見面,而後第二家廣州白雲區永旺夢樂城店在11月份也即將開業。讓內地喜愛該品牌的年輕人,再也不用去香港擠擠擠了。
  • 想吃正宗的港式點心,再也不用專門飛香港啦
    如今這個對美食頗有研究,研究到被稱為「食神」的可愛老頭,把港式點心店開到了北京。這份馬拉糕比其他店的都鬆軟一些,掰開之後氣孔密集。10-陳皮紅豆沙陳皮味道突出,是和其他地方紅豆沙最大的不同。2-點菜程序可選堂食或者外帶,建議能店裡吃就不外帶,第一時間吃掉口感最佳。【聲明】本文所有內容及拍攝圖片均為吃貨的城市漫遊原創出品,請勿盜用。
  • 〖評客探店〗香港食神的花膠雞,東南亞的肉骨茶,就是這家喝湯pro~
    但是越長大越覺得非但覺不夠睡,就連專門喝湯的店包頭都太少了。以至於每次想要喝湯的時候,十次有九次都繞不過湯承食神這家。之前憑藉從香港食神戴龍那裡學來的港式濃湯深入人心的湯承食神,最近換了新店。還集結了一些閩、粵、港、東南亞的經典款湯底,感覺最近我會持續給它貢獻KPI,因為想喝的湯太多,一次刷不完。
  • 探客 | 北京第一家蔡瀾點心專門店,與港式茶餐廳差別也太大了!
    目前,蔡瀾港式點心專門店已在深圳華潤萬象天地、海岸城、華強北九方購物中心、廣州正佳廣場開出4家門店。據了解,深圳萬象天地誠品生活店,曾創下「人均80元、最高流水達188萬元、翻桌率一天最高達15輪、月平均達12輪」的戰績。耳聽為虛,眼見為實。贏商網實地探訪蔡瀾港式點心專門店,北京西直門凱德MALL首店,看看它和「港式茶樓」到底「差」在哪?
  • 《食神》裡的味道!香港這8間店的黯然銷魂飯最「銷魂」!
    店門外就是開往將軍澳的102號綠色專線小巴總站,吃完叉燒還可以去將軍澳玩一玩。在香港可是有口皆碑的。在香港持有炭燒燒臘牌的食肆,在香港只剩10家,添記就是其中一家,可以說是香港歷史文物之一了。叉燒飯(圖片來自網絡)叉燒飯裡附送的叉燒很多,白米飯更是足夠兩個女生分享,是燒味店之中最多的。這家店的燒鴨也受街坊喜愛,更有人專程來吃。