最早農民種植的水稻產量比較低，要是碰到一些病蟲害，基本溫飽都成問題，更別說有多餘的糧食來賣錢了，如今隨著科學種植再加上雜交技術的不斷改進，不僅可以保證豐產，而且還有多餘的糧食出售。除了水稻、小麥、油菜等品種之外，農民們發現只要有一些東西量產了，價格就會變得非常的低落。
今天咱們就來說一種農產品，然後來分析下這個情況，2年前鮮品一斤20元，如今幹品一斤才5元，這種野味經歷了什麼？
這就是拐棗，也叫做萬壽果、蜜爪爪。在前幾年，這種果實也是非常流行的一種野果實，早期的時候靠著野生採摘來維持市場的供應，但是隨著需求量的不斷增加，野生拐棗跟不上市場的需求了，而且採摘數量的急劇增加之後，導致資源在慢慢枯竭，在市場上存在著一個很大的缺口沒補上，所以一斤的收購價格從5元直接上漲到每斤20元以上，還處於供不應求的狀態，一直到現在各大搜索網站上還可以看到那些曾經20元一斤的記錄。
野生的拐棗在我國主要分布在河南、陝西、甘肅、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等地區，雖然分布的地區比較多，但這些年總感覺它不夠採摘一樣。當市場上的價格在20元一斤的時候，種植拐棗的利潤就變得特別的高，一畝投入的成本需要在5000元左右，一畝拐棗的產量在700-800斤，按照最高的時候收購價格20元一斤來算，一畝去除成本之後，純收入可以在9000元以上，這樣的利潤相比於其它的農業種植來說，利潤是非常高的。
拐棗這麼流行是因為它的果實含有豐富的糖分，可以直接生吃，口感是非常好的，還因為含有多種的維生素和豐富的微量元素和一些生物鹼，作為泡酒的原材料也非常受歡迎對於治療風溼有很好的效果，這樣的情況下才有了它一度非常搶手的原因。鮮果可以直接出售，果乾也可以出售來泡酒，還可以把拐棗製作成果脯之類的加工品，在市場上也慢慢的擴大著自己的地盤。
隨著時間的推移，人們發現網絡上出售的拐棗價格慢慢下落下來了，如今一斤拐棗幹只賣5元一斤了，那麼這野味到底經歷了什麼？其實主要還是種植面積的不斷增加導致的，就比如在陝西旬陽縣，種植拐棗的面積就達到了22.8萬畝，並且在當地形成了全產業鏈結構，不僅有新鮮的拐棗出售，還有各種加工成品出售，在當地因為企業的需求量比較大，甚至一些企業還向農戶免費提供拐棗樹苗鼓勵農民種植，在當地也形成了相當的種植規模，每一畝種植的數量也非常多，但是收購的價格卻是非常便宜，可能是產量太多的緣故，一斤的價格只有1.2-1.4元，由於它的適應性強，幾乎不需要怎麼去管理，就可以獲得這樣的收穫。所以即使價格很低，很多農民還是會去繼續種植。
產量不斷的增加，導致了市場上零售和批量採購變得很容易了，自然它的高價就會掉落下來。這可能是所有的農產品的一個通病。以上就是關於拐棗的一些介紹，您有什麼要補充的，期待您的留言和轉發。