3000平美食空間登陸新天地,20+人氣餐廳全天候在線!

2021-01-09 網易

  

  

  新天地又要新動作,

  佔地3000平的全新美食空間

  ——Foodie Social南裡食集橫空出世,

  由米其林二星餐廳泰安門 Taian Table

  主理人Stefan Stiller領銜打造,

  20+人氣餐廳、400+種美食全天候在線,

  刷新你對美食空間的全部印象!

  

  3000平美食空間落戶新天地

  全天候在線的沉浸式美食體驗

  

  全城期待的新天地時尚I,歷經20個月全新升級,終於在2020年底重磅回歸,魔都潮人盡情狂歡吧!

  

  而除了品牌激增至原來3倍、石庫門街區的沉浸式花園設計,其中3層的Foodie Social南裡食集堪稱此次升級的重頭戲!出發之前就聽說市集佔地3000餘平,但一進去還是被寬敞開闊的空間驚豔了。

  

  Foodie Social南裡食集特別請到參與多家網紅時髦餐廳的空間設計團隊Sò Studio設計,暖黃色燈光溫馨又時髦,四處布滿綠植,別具設計感。

  

  Foodie Social南裡食集面積超大,但區域劃分非常清晰,劃分為Foodie Market美食集市、Foodie Theatre美食劇場、Foodie Lab美食實驗室等區域,每一處都能挖到寶藏,餐廳、pop-up快閃,十分精彩。

  

  置身於熱鬧喧囂的南裡食集中,仿佛身處義大利鄉野市集,煙火氣升騰而上,光是走走逛逛都覺得有趣極了。

  

  而座位的分布設置,區別於傳統美食空間的樣子,處處都體現了輕鬆愉悅的氛圍。比如這處臨窗位,面朝梧桐樹葉,用餐的心情都好起來了,一定搶手!

  

  特別的貨櫃座位,午間休息在這喝杯咖啡聊聊天,工作的煩惱瞬間消減。

  

  集齊20+人氣餐廳,吃遍全世界

  和你印象中的美食空間,完全不一樣

  

  Foodie Social南裡食集,「食」當然是重中之重。20+人氣餐廳、超過400種現制美食,從大牌味道吃到街頭記憶,滬上新晉美食聚集地非這莫屬!

  

  同時,來自米其林二星餐廳Taian Table泰安門創始人及主廚Stefan Stiller,此次還擔任項目總顧問,為食集提供餐飲運營指導,擁有米其林背景的空間,專業性自然毋庸置疑。

  

  首次登陸大陸的麻利堂 、大極屋,《鋒味》廚藝大賽冠軍廚師主理品牌Bun Cha Cha BY CHEF DANYI GAO......小資君一一吃遍,為你帶來一手報告!

  Vesta Bistro

  

  正當紅的Vesta Bistro,大大的標誌十分惹眼,檔口布置得饒有法式風情,更是吸睛。

  

  招牌烤雞現場製作,光是看著就讓人感覺欲罷不能。三黃雞在秘制醃料中醃製12小時,再與多種香料混合,最後與啤酒一起烘烤,油亮的外皮脆香,內裡多汁軟嫩,一本滿足。

  得龍燒臘

  

  譽八仙的燒臘專門店也來了,專門請來香港老字號得龍大酒店主廚主理,地道還原香港風味,徵服了不少食客味蕾。

  

  招牌玫瑰豉油雞,每一塊雞肉都透著誘人的油光,嫩滑無比,入口油脂化於舌尖後,醬汁香氣四溢。

  麻利堂

  

  首次登陸中國的麻利堂,裝修走日系路線,木質色調簡約樸實,是市集中的安靜一隅。

  

  作為日式中華料理的代表,麻利堂專賣麻婆豆腐面,現點現做,麻度降低,辣中透著甜味,與你曾經吃過的傳統麻婆豆腐截然不同。

  嵐山早餐公司BREAKFAST COMPANY

  

  主打All Day Brunch的嵐山早餐公司,傳遞了一種美好的生活方式,深受年輕人喜愛。這次在Foodie Social南裡食集佔據了臨窗走廊,每個角落都很美。

  

  招牌的嵐山全餐,可以自己選擇炒蛋、香腸等食材,性價比非常高。而以炭烤澳洲安格斯西冷、美式經典培根、羅勒香腸、法式火腿和煙燻三文魚組成的肉食怪獸,更是肉食控的心頭好。

  金和門Kim Wa Moon

  

  新韓式燒肉金和門Kim Wa Moon,主打家庭廚房概念,用韓式製法給你日式食感,從食材到口味都給你不一樣的感受。

  

  東大門肥牛、江南菲力牛排、巨牛拼盤......每一份餐品都能滿足你的吃肉慾望,搭配的韓式泡菜及現熬雞湯,讓你的每一餐都很豐富。

  Bun Cha Cha BY CHEF DANYI GAO

  

  Bun Cha Cha BY CHEF DANYI GAO,2017年網綜《鋒味》廚藝大賽冠軍廚師Danyi Gao主理品牌,菜品崇尚新鮮健康理念,而且道道有創意。清爽酸甜的檬粉上頂著噴香的烤肉,口感光滑又焦脆,層次豐富,而正宗的越南風味,叫人一本滿足。

  大極屋

  

  精品日本料理大極屋,無論食材還是烹飪手法都遵循傳統,帶你領略日式風味的魅力。

  

  78元/套的招牌溫泉蛋牛肉丼,滿滿的牛肉堆在米飯上,混合著蛋液入口,只剩下濃濃的滿足感,作為午餐選擇再合適不過。

  

  利東禧記源自香港曾經的利東街,憑一道清湯牛腩馳名香港。如今來到Foodie Social南裡食集,千萬別錯過。牛腩用牛骨湯慢火燜燉,配上爽口的蘿蔔,牛肉酥軟,脂肪香氣撩動味蕾,蘿蔔清甜爆汁,一口入魂。

  

  新中式甜品裕蓮樓,按照二十四節氣,製作了不同的糖水,詮釋了不時不食的理念,每一次來舌尖都有新感覺。

  

  鰻魚前輩SHO Kitchen,以匠心對待手中的每條鰻魚,每一份鰻魚飯都頂著厚實豐富的鰻魚飯,微焦的表皮內包裹著細嫩的肉質,微甜的醬汁像是點睛之筆,很是出彩。

  

  魔都有名的蟹粉麵館蟹黃魚,如今在Foodie Social南裡食集也能吃得到啦!這間具有海派特色的麵館,就以蟹粉和黃魚著稱。蟹黃魚面,招牌蟹粉與黃魚強強聯手,可謂鮮上加鮮,每一根麵條都被蟹粉牢牢包裹,讓人食慾爆棚。

  

  主打紐約風格的Homeslice,出品獨特新的美式手工披薩,很多美國人都說在這兒找到了家鄉的味道。經典美式手工披薩,融合世界各地的經典美味,從辣披薩到素食披薩,總有一種是你的心頭好。

  

  泰式咖喱概念店我嘉咖喱,由多種新鮮蔬菜和各式香料研磨後加入椰漿椰糖熬煮而成的特製咖喱膽,配合烏龍麵和米飯,冬日吃一碗超溫暖~

  

  精品越南粉樂粉PHO Store,自6年前開業以來一直備受歡迎。在Foodie Social南裡食集現場還能體驗制粉過程,配上每日新鮮製作的秘制湯底,滿口鮮甜。

  

  經典本幫味金小囡Kim’s Live Kitchen ,堅持出品上海地道口味的簡餐,保證健康又美味,讓每個人都能好好吃飯。

  

  集合世界各地精釀啤酒的daga 小酒堡,方寸吧檯間盡顯愜意,搭配東西方佐酒小食,悠哉哉度過休閒時光。

  

  TTxs是由泰安門Taian Table主廚的快閃餐桌,這兒將以泰安門的招牌菜為特色,北海道扇貝、紐西蘭羊排......每個月還會輪換菜單,偶爾還能在這遇見全新創意。特別的是,這兒的酒單由泰安酒桌的侍酒師策劃,在這享受米其林星級用餐體驗。

  

  

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  紅遍社交媒體的國潮唐風酒館咬金、臺式古早味道饌豚……在Foodie Social南裡食集就能輕鬆吃遍全世界,一定能滿足你挑剔的味蕾。

  

  美食享受之外,還能盡興買買買

  全球好貨,都能收入囊中

  

  享受完舌尖旅行,可別忘了Foodie Market美食市集的好貨,10餘個品牌涵蓋不同的品類與特色,一走進就忍不住剁手~

  5J Cinco Jotas

  

  老饕們鍾愛的5J Cinco Jotas,自然是小資君的第一站。高品質伊比利亞火腿,選用純種伊比利亞黑豬,以天然橡果為主食,徵服了無數資深食客的味蕾。

  一米市集

  

  作為支持透明溯源的線上農夫市集,一米市集自出生以來就自帶清新氣質,備受魔都消費者的喜愛。以「從此相信放進嘴裡的每一口」為宗旨,一米市集所販賣的商品都天然又健康。從零嘴到糧油醬醋,這兒基本都能滿足你的生活所需。

  Amazing Cacao

  

  

  來自俄羅斯的Amazing Cacao,堅持用製作精品咖啡的態度對待巧克力,專注生產單一產品的巧克力,所以每一款都饒有個性與辨識度。熱紅酒黑巧、卡布奇諾白巧克力、鐵觀音巧克力……無論是黑巧還是創意口味巧克力,Amazing Cacao的口味都會讓人覺得眼前一亮。

  

  而除此之外,無論是來自澳洲的優質花生醬Pic’s,還是源自丹麥百年有機乳企丹慕1888,抑或是即將輪番登場的國家主題美食館,都值得你專程來這逛一次~

  

  主廚快閃、美食劇場......輪番上演

  3000平空間,不止於舌尖樂趣

  

  Foodie Social南裡食集可不止於舌尖享受,各種精彩的美食社群活動將陸續亮相,每一場都叫人無比期待。

  

  首先到來的就是一場「新鮮」體驗,主打綠色時尚概念的OF green聯合Foodie Social商戶,提供farm-to-table現摘現煮的美食,還能看主廚如何聯手發揮創意,徵服你的舌尖。

  

  Foodie Lab 美食實驗室則會匯聚全球星級主廚,帶來Social Table社交餐桌及Chef Table主廚餐桌。而今年夏天登場的Social Table八仙桌,早就已經刷屏社交媒體,其中蘊含的中華美食文化與獨特匠心,令無數食客心動不已。

  

  未來,限時Chef Menu、大牌餐廳新品首發、廚師跨界等多重玩法不定期閃現,全方位展示著關於美食社交的一切,你只管期待吧!

  

  11月28-29日,海歸俱樂部ReVIBE就將在Foodie Social南裡食集舉辦精彩的美食美酒品鑑會。

  ReVIBE x Foodie Social南裡食集

  美食美酒品鑑會

  
35元

  公眾價 65元

  酒會期間,每位嘉賓可憑門票現場兌換

  一杯紅酒+紅酒專業測試+一杯香檳+一份火腿

  
購買方式

  活動時間

  11月28-29日 12:00-21:30

  
你可以在這裡品嘗到由火腿大師陸金龍先生創立的火腿品牌6J6出品的發酵火腿,在傳承古法的基礎上以現代工藝低鹽發酵,具有匠心。

  
澳洲高端精品酒產區西澳大利亞,芸頌作為專注西澳產區精品酒莊聯盟,各色紅白葡萄酒一定能徵服你。
由法國香檳校尉「孟蕾」創立的檳客文化,是中國及法國香檳區首家專業的香檳文化推廣平臺,會在品鑑會上提供高品質香檳。

  
另外,品鑑會上你還能參加Grapea歸普葡萄酒與烈酒培訓學校的紅酒測試。Grapea歸普葡萄酒與烈酒教育由首位華人侍酒師大師呂揚創辦,以酒為媒,讓你get更多專業酒品知識。

  
特別鳴謝

  

  小資君獨家粉絲福利

  成功註冊的會員

  可在Foodie Social南裡食集部分商戶

  享受每人首單7折優惠

  優惠領取方式:

  在Foodie Social前臺出示ReVIBE小程序會員卡,

  即可領取紙質優惠券

  優惠時間:11月27日-29日

  最終解釋權歸ReVIBE和新天地共同所有

  可享優惠商戶如下

  麻利堂

  大極屋

  鰻魚前輩SHO Kitchen

  裕蓮樓

  金小囡Kim’s Live Kitchen

  利東禧記

  得龍燒臘

  嵐山早餐公司

  金和門Kim Wa Moon

  我嘉咖喱

  樂粉PHO Store

  daga小酒堡

  Homeslice

  Vesta Bistro

  Bun Cha Cha BY CHEF DANYI GAO

  蟹黃魚

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  Foodie Social 南裡食集

  地址:上海新天地時尚I三樓

  

  責編:Angela | 撰文:6ne | 攝影:獻計 | 圖片:非文

  

  

  

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