沒錯，這個作死的標題差不多就是引你進來罵我的。但是我不得不想要表達的是，年後這段時間辛苦的減重，支撐我去運動的動力就是每天醒來可以放肆的享受一餐美味的早餐。
為了早餐，也要早睡早起！
如果早餐吃的美，減肥也會更加有動力！
如果能把早餐當成一次開心的享受，就連陰雨天心中也能充滿陽光！
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你問我減重了有多少？大概有個十來斤呢！
介紹了一些簡單好操作的我的早餐菜單。當然，包子饅頭豆沙包，油條豆漿豆腐腦，我真的也超愛。這個世界上怎麼會有不喜歡碳水化合物的人呢？如果有，請你站出來，開門，出去！但是一旦碳水吃起來，我真的控幾不住我記幾啊！
沙拉，作為早餐的優點，簡單、方便、健康，加上一點點的做作擺盤，恭喜你，你可以賞心悅目的享受自己的這份早餐。
★ 麵包沙拉 ★
兩片全麥軟歐包打底，半小勺奶油奶酪均勻的塗抹在麵包片上，加一點水浸金槍魚，選擇你最喜歡的沙拉蔬菜還有堅果堆砌在麵包片上，本款沙拉蔬菜選擇（紫背天葵、香椿苗、櫻桃蘿蔔），溏心蛋：水開後在雞蛋殼上用針扎一個小孔，然後水煮6分鐘，撈出衝冷水。醬汁：一勺丘比焙煎芝麻味沙拉汁加一點芥末醬，相信我，味道好的飛起來！
你還可以這樣呈現
★ 土豆餅沙拉 ★
土豆絲餅：土豆切細絲，加一小勺澱粉，少許鹽和胡椒粉拌勻，平底鍋用一點點橄欖油，倒入土豆絲攤開，兩面煎至微焦即可。然後把好看好吃的水果蔬菜都可以堆砌在土豆絲餅上面（記得只要美就好）。黑醋檸檬醬汁：三勺初榨橄欖油，半勺義大利黑醋或蘋果醋、紅酒醋，檸檬汁半勺，鹽、黑胡椒碎少許，混合拌勻，淋在沙拉上。收工。
酸奶，瘦身、營養、促消化，無所不能的酸奶總是在早餐中扮演著非常重要的角色，如何把口味單一的酸奶吃出花樣呢？
★ 酸奶麥片 ★
即食麥片種類繁多，選擇不用煮泡的最為方便，當然帶有堅果和果乾的麥片口味上會更好，搭配酸奶和新鮮的水果。為想多睡會懶覺又不夠時間準備早餐的早上量身定做。
★ 思慕雪 ★
新鮮水果用攪拌機打碎後加上碎冰、酸奶等，混合成顏色美麗而耀眼的思慕雪，真是顏值超高又健康營養的早餐飲品。搭配蔬菜沙拉和法式吐司，滿滿能量的一天就從這一餐開始。
混搭，嘴巴貪婪的我，對單一食材總是不夠滿足，每天儘量想讓早餐品種更豐富一些，更多樣一點。
★ 我不是墨西哥餅，我是手抓餅 ★
手抓餅的做法我實在兩句話講不清楚，但是我可以一句話告訴你：超市有！餡料：香菇切片用橄欖油加少許鹽黑胡椒炒香盛出，搭配苦菊葉、水浸金槍魚、羅勒、奶酪碎，捲入手抓餅，淋越式辣椒醬或番茄醬。味道呢？不如你試試看再來告訴我。
★ 歐姆蛋 ★
3顆雞蛋打散，加入兩三勺鮮奶油或牛奶混拌，還可以加入適量的火腿粒和奶酪絲。平底鍋小火加熱，加一小塊黃油，融化後倒入蛋液，蛋液開始凝固的時候快速的用筷子打散，一手控制鍋柄一手快速的把所有蛋液推向鍋子邊緣形成蛋卷，敲動鍋柄使其蛋卷翻面讓每一面受熱均勻，整理蛋捲成橄欖狀，完成。配上香烤吐司和咖啡，嗯，再多一點水果蔬菜，Perfect！
美好生活需要一點甜，通常早上跑個5～8公裡之後，早餐我會稍微的獎勵一下自己，熱量大爆炸又能怎樣？大不了我再跑唄。
★ 焦糖水果法式吐司 ★
法棍又幹又硬？浸過蛋奶液的法棍會立刻變身鬆軟甜品。雞蛋2顆、牛奶100ml、砂糖一撮，混合後將法棍厚片浸入蛋奶液，如果法棍較硬，可延長浸泡時間。小火加熱平底鍋放約3克黃油，放入麵包片，待麵包上色後翻面，再加入3克黃油，使麵包充分吸收黃油的香味。香蕉草莓切片，擺放在麵包片上，撒糖粉淋焦糖。當然，換成果醬搭配冰淇淋同樣美味喲！
★ 紅豆華夫餅 ★
誰能抵擋紅豆醬的誘惑呢？紅豆醬：300克紅小豆，泡10個小時，用800ml水煮開，瀝乾，洗去雜質，再添850ml水，加蓋小火煮60分鐘，開蓋再煮20分鐘，不要加水。待紅豆軟糯綿密，用紗布瀝去水份，把紅豆倒入鍋中加200克砂糖，熬煮濃稠加一小把鹽，關火冷卻。華夫餅：160克麵粉，50克黃油，雞蛋1個，牛奶60克，酵母3克，砂糖40克，鹽一撮，所有材料混合揉成麵團發酵一小時後分成6～8份，揉成小團放入華夫模具，中小火每面烤約2分鐘。
是不是有一點點複雜？但是追求美味的辛苦，是值得付出的。
以上，美如花的早餐分享。今後還會不定時解鎖更多早餐食譜或旅行中的美味攻略。本篇推文如果沒有美到你，但是卻饞到你的話，那也算是成功了一半。做做看，把別人家的早餐秒成渣！
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