冬季到了,因為天氣寒冷的因素導致人體交感神經遲鈍,新陳代謝緩慢,對能量的消耗也衰退,再加上運動量減少,就很容易造成脂肪堆積。另外冬天的食慾也比夏天時要好很多,稍微不留神就吃多了,所以胖個三、五斤也是正常現象。
這胖幾斤好像很容易,但要想瘦下來就難嘍!那平時咱們還得在飲食上多注意,切忌暴飲暴食,少吃油炸或高熱食物,那今天就來推薦一款既營養全面又低脂低卡的早餐——生菜金槍魚包飯卷。這個包飯卷做法很簡單,就是用生菜葉將藜麥飯、金槍魚、蔬菜和雞蛋包裹起來即可,十分鐘就能上桌。而且這裡面蛋白質、維生素、碳水化合物全都有了,但熱量卻並不高,不僅營養豐富味道還好,尤其適合減肥期間食用,大口吃也照樣瘦,還不趕快做起來!
【生菜金槍魚包飯卷】
所需食材:藜麥米飯150克 生菜葉2大片 雞蛋2個 鹽適量 溫水1大匙 西紅柿2片 黃瓜小半根 金槍魚罐頭80克 食用油少許
製作步驟:
1.將三色藜麥和大米以1:1的比例,加入平時煮飯的水量煮成藜麥米飯備用。也可以按照自己的喜好換成南瓜飯、紫薯飯等。
2.雞蛋磕入碗中加適量鹽和一大匙溫水,充分攪打均勻。
3.平底不粘鍋刷一層薄薄的食用油燒熱,倒入蛋液小火煎至底部定型,摺疊起來煎成厚蛋餅取出。
4.黃瓜去皮切片、西紅柿切厚片,金槍魚罐頭稍微搗碎,煎好的蛋餅切成兩份。金槍魚也可以換成雞肉或牛肉哦!
5.在操作臺上先鋪一層保鮮膜,將洗淨擦乾的生菜葉放到保鮮膜上,生菜要選擇大葉片的。
6.在生菜葉中間先放藜麥米飯,然後放金槍魚罐頭。
7.再依次擺上黃瓜片、西紅柿片,最上面放煎好的雞蛋餅。
8.藉助保鮮膜將生菜葉和其他食材包裹起來,儘量包緊一些,這樣切開不容易發散。
9.用鋒利的刀從中間一切為二,簡單又營養的生菜金槍魚包飯卷就做好啦!
10.可以搭配熱牛奶、豆漿、咖啡一起食用,開啟元氣滿滿的一天吧!
小貼士:
減肥期間也要合理地攝入碳水化合物,所以用雜糧或薯類食材替代米飯,保證營養的同時還不發胖。食材分量可以做兩個生菜飯卷,切開就是四個,按照正常早餐食量為兩人份,請根據實際情況增減食材。
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